詹姆斯·比爾德基金會剛剛公布了2022年餐廳和廚師類半決賽選手在這些名字中,有幾家亞特蘭大和亞特蘭大的餐館。
本月初,靈魂食品機構忙碌的蜜蜂咖啡館是六家餐廳之一被基金會命名為美國經典。該獎項自1998年起每年頒發一次,表彰開業超過10年、展現出“永恒魅力”的獨立餐廳和家族餐廳。
被譽為美食界“奧斯卡”的這一年度獎項,在2020年和2021年因疫情取消後,於2022年回歸。然後,去年,基金會進行了廣泛的審計,試圖徹底檢查其政策和程序在每年對提名者的甄選、審查和投票方麵更加包容和透明。在此次審計之前,該基金會多年來一直被指控種族主義和性別歧視,還爆出了餐飲業不良行為者的醜聞,這些人後來被該基金會提名獎項。
以下是亞特蘭大、喬治亞州和阿拉巴馬州半決賽的完整名單。2022年餐廳和廚師類的決賽選手將於3月16日星期三宣布,獲獎者將於6月13日在芝加哥抒情歌劇院舉行的頒獎典禮上宣布。
新興的廚師
米婭·奧裏諾和卡洛·甘的菲律賓餐廳和快閃店Kamayan ATL
東南最佳廚師
廚師Jason Liang刷居酒屋壽司在迪凱特
廚師Craig Richards李拉萊拉在市中心
喬伊·沃德主廚為南方的美女而且格魯吉亞的男孩在Poncey-Highland
優秀糕點師
珍宜主廚,霍普金斯公司C.埃利特牛排館,霍爾曼和芬奇,黃油ATL
傑出葡萄酒計劃
李拉萊拉在市中心
阿拉巴馬州布魯克山的黃金時代葡萄酒
優秀的酒店
阿拉巴馬州霍姆伍德的約翰尼餐廳
優秀的餐館老板
廚師托德·理查茲和約書亞·李,靈魂公司湖和橡樹社區燒烤而且靈魂:食物與文化位於九龍街街市
優秀的廚師
Mashama Bailey主廚灰色的在佐治亞州的薩凡納
南方最佳廚師
廚師亞當·埃文斯自動海鮮和牡蠣阿拉巴馬州伯明翰
阿拉巴馬州霍姆伍德Johnny 's Restaurant的廚師Timothy Hontzas
披露:一些Vox新万博app下载媒體的工作人員是詹姆斯比爾德基金會獎投票機構的一部分。
- 以下是亞特蘭大2020年詹姆斯·比爾德獎半決賽選手(EATL)
- 以下是2020年詹姆斯·比爾德獎的亞特蘭大提名(EATL)