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已經是亞特蘭大人喜愛的經典詹姆斯·比爾德基金會剛剛命名為葡萄藤城靈魂食物機構忙碌的蜜蜂咖啡館美國的經典餐廳之一。
自1998年以來，該基金會每年都會頒發“美國經典餐廳”獎項，表彰全國各地少數擁有10年以上曆史，並對所服務的社區表現出“永恒吸引力”的獨立和家庭經營的餐廳。
75年前，露西·傑克遜(Lucy Jackson)在獵人街(現在的馬丁·路德·金大道)開了第一家忙碌的蜜蜂咖啡館，它以滿足靈魂的炸雞和火腿而聞名(現在仍然如此)。傑克遜的炸雞店在亞特蘭大變得如此傳奇，以至於到20世紀60年代，這家餐廳經常成為民權領袖馬丁·路德·金、拉爾夫·大衛·阿伯內西、霍西阿·威廉姆斯、安德魯·楊和約瑟夫·洛厄裏的加油站和聚會場所。
如今，忙碌的蜜蜂咖啡館由特蕾西·蓋茨(Tracy Gates)擁有，他的家族在20世紀80年代接管了這家咖啡館。但蓋茨每周仍會提供數百盤傑克遜炸雞，這些炸雞在油炸前要醃製12個小時，並在上麵撒上麵包屑，此外還有火腿和炸鯰魚，配以羽衣甘藍、金黃玉米麵包片、奶油通心粉和奶酪等舒適的配菜。
忙碌的蜜蜂咖啡館這家餐廳將於今年6月13日在芝加哥抒情歌劇院舉行的詹姆斯比爾德基金會頒獎典禮上與其他五家美國經典餐廳一起獲獎。
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亞特蘭大馬丁·路德·金大道810號thebusybeecafe.com．
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