經過多次延遲,廚師漆布易建聯終於打開他的韓裔美國食品攤位TKO(朝鮮)周五,12月9日南部Feedstore在亞特蘭大東部村莊。攤位加入巴西餐廳和咖啡酒吧Buteco,伍迪的美味,陀螺陀螺,華夫格欄在迷你食品大廳。
TKO打開每天下午12點午餐和晚餐,深夜的食物,直到淩晨3點在周五和周六的晚上。菜單功能彈出許多相同的菜式,包括幹酪韓國玉米狗,泡菜炒飯,韓油炸雞塊,韓國牛肉蛋卷taquitos,又熱又辣的tteokbokki(米糕)。
彝族是一個副廚師長懶惰的貝蒂在燭台公園,為過去三年工作。懶惰的貝蒂之前,易建聯在Makan和太陽鐵工拉麵在迪凱特的指導下由萬豪庭院主人邁克爾·羅和廚師喬治。目前空間Platez廚房和Cocktailz南部。
2021年,易啟動TKO彈出,在亞特蘭大餐廳提供他的食物配給和Dram(現在的死胡同飲料),全委員會,甜蜜的赤褐色燒烤、Buteco和喬治亞州的啤酒花園。
“就像我自己的成長經曆,我形成了一個朝鮮和美國文化和傳統之間的橋梁,”利諾說融合韓國食物的傳統與新技術和原料。“成長,我們的感恩節晚餐了土耳其和肉汁以及韓國烤肉和泡菜。有一個融合的新複古叫做Newtro韓國文化。”
Glenwood大街1245號,亞特蘭大。tko-eav.com。
周日-周四開放,12點到晚上10點。周五和周六,晚上12點到淩晨3點。