對於亞特蘭大的許多餐館和酒吧來說,2022年是複蘇和新方向增長的一年。然而,這些新方向為許多長期經營餐館和酒吧的老板提供了退出條款,他們選擇在這個行業工作20多年後退休。但對一些企業來說,不斷上漲的租金、過度熱情的開發商在全城大肆收購房產,以及過去兩年疫情造成的金融動蕩造成的損失,都是難以克服的。
做出關門的決定從來都不是一件容易的事,即使書本和牆上的文字說的不是這樣。這一年,亞特蘭大每個月都有不少大型或令人震驚的餐館和酒吧倒閉,但下麵列出的12家倒閉是亞特蘭大人和Eater讀者在2022年最艱難的告別。
1月
柴油加油站——Virginia-Highland
![爸爸餐廳今年夏天將在這棟曾經是體育酒吧和柴油加油站餐廳的大樓裏開業。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/ThHNDctN3Wy7h0-wGy_nGCUofh4=/0x0:1000x665/1200x0/filters:focal(0x0:1000x665):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/14861438/eater0613_dieselfacade.0.1413778368.jpeg)
在2022年正式開始的幾個小時後,弗吉尼亞州高地一家受歡迎的社區不幸關閉。體育酒吧和酒吧柴油加油站在北高地13年後關閉。這家酒吧於2021年9月上市出售,但一直營業到當年年底。迪塞爾以其潛艇、芝士漢堡、薯條和早午餐時供應的“死亡鬆餅”而聞名。這座建築以前是一個加油站,在電視劇《行屍走肉》的一集中也可以看到。雞尾酒酒吧的老板蘭迪·佩欣(Randy Pechin)曾擔心,一旦出售完成,這處房產可能會被重新開發,但事實證明,這是毫無根據的小靈於2022年2月購買。他剛開了一家酒吧和餐廳叫爸爸的在空間裏。
2月
守望人的海鮮和烈酒- - - - - -九龍街街市
![Reynoldstown的B-10 Union搭建了攤位和漆桌](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/_zaPEjo_H6nc5159Pe5Ce-3KCWU=/0x0:4000x2668/1200x0/filters:focal(0x0:4000x2668):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/15959549/watchmans_newinteriors_0007.jpg)
來自金伯爾房子他們的海鮮和牡蠣酒吧Watchman’s seafood and Spirits在Krog Street Market經營了近四年後,於今年2月關閉。合夥人布萊恩·拉克利(Bryan Rackley)當時告訴Eater,這家餐廳最終並不適合市場。雖然在大流行之前,守望者餐廳經營得很好,但全球健康危機對守望者餐廳的影響比金博爾之家更深遠。空間被設定為一個位置素食連鎖餐廳Planta在2023年。
3月
甜蜜的梅利莎的——迪凱特
![甜蜜的梅利莎的](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/UFnusvf2pxxwXPr2bj2dZs9GvPw=/0x0:960x720/1200x0/filters:focal(0x0:960x720):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/6067093/316351_448111551907481_1013955831_n.0.jpg)
旁邊的早午餐老店Sweet Melissa關門了磚店酒吧在迪凱特廣場呆了32年老板格倫和莉茲·古雷維奇選擇在3月份從餐飲業退休。但他們提到了大樓將出現的“令人興奮的事情”。1989年,格列維奇餐廳以Pita Place的名字首次開業,最終在1996年更名為Sweet Melissa 's,以紀念他們的女兒。這家餐廳以供應各種煎餅、煎蛋卷、法式吐司以及三明治和沙拉而聞名。目前還不清楚大樓裏會有什麼東西取代Sweet Melissa。
4月
根烘焙公司- - - - - -龐塞市集
![](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/lZf4nCFgKpbF668imq4H4haaX9w=/0x0:720x960/1200x0/filters:focal(0x0:720x960):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23352446/50652379_2561531720529663_1449563355164442624_n.jpeg)
![根烘焙公司的雞蛋奶酪羊角包。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/cwexHR5dLh52ldv0E53mOVG6GZY=/0x0:750x1000/1200x0/filters:focal(0x0:750x1000):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/13370099/o_1.jpg)
南方麵包店根烘焙有限公司(Root Baking Co.)在龐塞城市市場(Ponce City Market)中央食品大廳的二樓經營了三年,經營了七年,於4月初關閉。但對於麵包師克裏斯·威爾金斯來說,關閉並不是故事的結束,他告訴Eater,關閉隻是意識到是時候繼續前進,尋找一個新項目了。這個新項目是麵包店姐妹店的擴建和搬遷披薩的牛仔褲.比薩店從原來的根烘焙空間在二樓搬到一樓的食品大廳,在那裏它最近重新開張,可以買整塊派,超市切片和雞尾酒.
五月
芭貝特的咖啡館——Poncey-Highland
![一個黃色的餐廳餐廳和七張木桌和白色桌布](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/Fx9CUoZ9DBvNxZQY_oCrM9PNzbc=/0x0:720x479/1200x0/filters:focal(0x0:720x479):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/19231563/43684148_10156875285328189_1701240067818782720_n.jpg)
今年4月,龐西高地(ponsey - highland)一家受人喜愛的餐館關門了。巴貝特咖啡館(Babette’s Cafe)的老板瑪拉·亞當斯(Marla Adams)宣布,她將退休,並關閉這家以電影《巴貝特的盛宴》(Babette’s Feast)命名的法國餐廳,這家餐廳經營了30年。不出所料,網上對這家餐廳的關閉反應不一,有沮喪、悲傷的,也有對這位廚師退休的祝賀。
6月
的漢蘭達- - - - - -中城
![的漢蘭達](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/5F2lfqcfrMueDGC-LFn9KgTfuUs=/0x0:1600x1067/1200x0/filters:focal(0x0:1600x1067):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/2385624/EATL_-_The_Highlander_-_11.0.jpg)
今年6月,位於中城海濱大道(Midtown Promenade)的這家擁有30年曆史的酒吧突然關閉,震驚了整個亞特蘭大。老板達比·耶魯(Darby Yale)和達琳·科蘭德-耶魯(Darlene Copeland-Yale)最近從傑夫·默巴克(Jeff Merback)手中接管了漢蘭達,他們在社交媒體上宣布關閉,理由是“不可預見的情況和困難”。人們立即在評論中猜測圍繞關閉的神秘情況,包括想知道中城海濱大道物業業主Asana Partners最近的租金上漲是否是罪魁禍首。幾個星期以來,一直有傳言說,漢蘭達可能會成為運動酒吧Benchwarmers的所在地。阿利西牡蠣和海鮮吧前者剛剛開張青蛙酒吧該公司於2020年關閉了位於門羅大道的綜合大樓。
7月
快樂咖啡館——市中心
![快樂咖啡館](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/2yFziNIrQOFtOpwbxN0jLNpYdkE=/0x0:641x482/1200x0/filters:focal(0x0:641x482):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/6067133/Screen_Shot_2016-02-18_at_3.30.10_PM.0.png)
快樂咖啡館在1997年至2002年期間擔任科羅拉多遊泳隊教練期間,合夥人喬恩·比伯因三次性侵未成年人的指控被捕後,該公司於7月突然關閉。咖啡館1933由凱萊布·賈爾斯(Caleb Giles)所有,今年秋天早些時候在這裏開業。這家餐廳向美國從13年的禁酒令中走出來的時代致敬,提供經典雞尾酒搭配魚子醬、碎漢堡和鹿肉本尼迪克特。
8月
八臂——Virginia-Highland
![位於亞特蘭大龐塞德萊昂大道的8ARM餐廳和酒吧的夜間拍攝,汽車從旁邊飛馳而過](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/lze_WN_z3kY3VQl2WEGgZFDxEu0=/0x0:4000x2704/1200x0/filters:focal(0x0:4000x2704):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/10465439/8arm2_12.jpg)
今年8月,廣受好評的餐廳和酒吧8ARM關閉,這是第一個跡象,表明這個地區的時代正在迅速改變,該地區位於龐塞德萊昂大道(Ponce de Leon Avenue)沿線的東側腰帶線附近,這裏包括像書屋酒吧,MJQ(順便說一下除夕夜後不會關門嗎今年),以及當地的.龐塞的這一段正麵對著少校重建計劃波特曼控股公司(Portman Holdings)在明年推出的新產品,說人們對此感到憤怒還遠遠不夠。在關閉之前,8ARM以其定期的改造而聞名,其特色是輪換的廚師陣容,提供不斷變化的菜單。其中包括瑪麗塞拉·維加(Maricela Vega),她在餐廳工作期間將菜單轉變為對中美洲美食的致敬。與餐廳相鄰的空間首先作為咖啡店,其次是酒吧墨水,最後是a壽司吧.店主Skip Englebrecht和Nhan Le繼續開了這家店兩個大獲成功的位置海鮮餐廳魚販在2022年。
9月
Zesto- - - - - -鹿頭社區
![](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/cla2pbWdFEYCEesykWaeE70wQac=/0x0:960x574/1200x0/filters:focal(0x0:960x574):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/16678425/51260219_2983717798320527_5038737545836363776_n.jpg)
之後關閉了小五點位置2021年底,Zesto在皮埃蒙特路(Piedmont Road)開設了50年的老店關閉並不令人意外。但這家深受喜愛的本土快餐連鎖店的倒閉,令許多亞特蘭大人感到難過。這家快餐連鎖店以漢堡和軟冰淇淋而聞名。Zesto居住的房產被賣掉了。業主Jimbo和Leigh Ann Livaditis稱關閉這個特殊地點的決定是“艱難的”,因為Livaditis一家幾年前曾住在附近的一套公寓裏。
10月
艾略特街熟食店和酒吧- - - - - -Castleberry山
![](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/oe8JocZSxiMYlz-qE6ShCf7QzRY=/0x0:3000x2003/1200x0/filters:focal(0x0:3000x2003):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24311558/ElliotStreet_17.jpg)
盡管在三年多前就知道這家酒吧要出售了,但對於多年來經常光顧埃利奧特街酒吧的常客來說,這家位於Castleberry Hill的酒吧的關閉仍然令人震驚和悲傷。2004年,邁克·雅各布(Mike Jakob)和皮特·雅各布(Pete Jakob)兄弟買下了艾略特街51號一棟建於1870年左右的馬車房,計劃在那裏開展建築業務。他們在密爾沃基的一家俱樂部完成了一份承包工作,愛上了那裏粗獷的社區酒吧,於是在這棟兩層樓的臨街層開了一家600平方英尺(約合56平方米)的艾略特街酒吧(Elliott Street Pub)。酒吧提供熟食風格和擠壓三明治,如法國蘸醬和熱熏牛肉,潛水酒吧標準雞尾酒,少量啤酒,和PBR tallboys。這棟建築的新主人是美國國家橄欖球聯盟四分衛、亞特蘭大人卡姆·牛頓(Cam Newton),他還擁有雪茄吧和餐廳Fellaship而且煙熏種馬燒烤在卡瑟伯裏山。牛頓並不打算拆除這座曆史建築,他可能會把它變成另一個酒吧。讀《食客》2019年拍賣背後的故事.
11月
迪莉婭雞肉香腸攤- - - - - -東亞特蘭大
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這次關閉對東亞特蘭大社區打擊很大。Delia 's Chicken Sausage Stand在莫蘭大道的原址因出售而於11月關閉。老板迪莉婭·錢皮恩在餐飲業工作了很長時間後打算退休。錢皮恩關閉了瑪麗埃塔街的位置迪莉婭雞肉香腸攤8月份,因為出售了那處房產。十多年前,她在東亞特蘭大開了第一家受歡迎的雞肉香腸店。它的成功,以及蓬勃發展的批發業務,導致2014年在喬治亞理工學院附近開設了第二家分店。Champion開設了第一家飛行餅幹咖啡館1993年在坎德勒公園(Candler Park)開了第二家店,2000年在中城第10街開了第二家店。2006年,她與Flying Biscuit簽訂了特許經營協議。坎德勒公園(Candler Park)和中城(Midtown)的店麵現在歸蕭約瑟夫(Joseph Hsiao)和馬修(Matthew Hsiao)所有。
12月
Floataway咖啡館-佐諾萊特路
![亞特蘭大漂浮咖啡館的酒吧。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/3PhRBsx6_t4BN0SZSwC4zcDVRNE=/0x0:2048x1365/1200x0/filters:focal(0x0:2048x1365):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24290970/18595460_1513653268654877_5014947512811234919_o.jpeg)
由詹姆斯·比爾德(James Beard)獲獎廚師安妮·誇特拉諾(Anne Quatrano)共同擁有的Floataway Cafe將於12月23日(周五)關門。它在Zonolite路開了25年,在聖誕節前關閉。關閉的消息讓許多亞特蘭大人回憶起餐廳的生日和周年紀念慶祝活動,在酒吧吃飯,以及在Floataway的狗狗友好露台上的休閑晚餐。1998年,Quatrano與丈夫兼商業夥伴廚師克利福德·哈裏森(Clifford Harrison)在荊棘崖路(Briarcliff Road)附近的一個改建倉庫裏開了一家Floataway。Floataway的開業是繼Quatrano和Harrison在高級餐廳取得成功之後酒神節這對夫婦於1993年在巴克黑德(Buckhead)開設了這家餐廳,後來又搬到了那裏西區糧食區在1999年。Bacchanalia,以及鄰近的市場和咖啡館明星規定,2017年再次搬遷這次是在布蘭德敦(Blandtown)埃爾斯沃斯工業大道(Ellsworth Industrial Boulevard)附近的一座新的獨立建築。Quatrano計劃在2023年在Star Provisions提供一個帶票的晚餐俱樂部。家庭式晚餐將每周舉行,並提供一些漂浮咖啡館最受歡迎的菜肴。Floataway的行政主廚Faye Poone (Eaksuree Poonsiripukdeekul)負責監督菜單。