歐文街市場的一個攤位現在在它的新餐廳位置上出售BECs和炸雞餅幹

炸彈餅幹公司是現在在新地點開放在高地大道上，接管並改造了前者場地日空間對麵高地麵包店進了一家早餐和早午餐餐廳。

著名的貝克Erika委員會五年前，該公司在河濱市創立了一係列周末餅幹和早餐快閃店Bomb Biscuit，並於2020年轉向送貨服務。理事會開了炸彈餅幹作為埃爾文街街市內的大排檔去年，她擴大了菜單，推出了各種餅幹和炸雞餅幹三明治，以及她廣受歡迎的肉桂卷。

現在，作為一家餐廳，“炸彈餅幹”的菜單將進一步擴展到家庭風格的雞蛋菜肴，以及哈希和土豆等配菜，這些都是她經常在彈出式餐廳供應的B 's Cracklin BBQ在裏弗賽德和寵物主人布萊恩·弗曼一起。Bomb Biscuit最終將推出用Council餅幹麵團製作的炸鯰魚、粗麵粉和煎餅。

炸彈餅幹公司

康瑟爾還希望在周五開始提供炸魚和更多的無麩質選擇，以及周日的早午餐和一個完整的酒吧，因為她繼續擴大餐廳的業務。目前，人們可以期待找到BECs和SECs，以及理事會的肉桂卷和脆皮中間夾著炸雞新鮮出爐的酪乳餅幹，有檸檬胡椒、熱蜂蜜等口味，還有油炸的，上麵放著炒雞蛋和美國奶酪。

周四，Eater向委員會詢問了更多細節和菜單。請查看更新。

理事會的祖母，南方烹飪偶像和烹飪書作者Mildred“Mama Dip”理事會擁有媽媽蘸醬廚房餐廳在北卡羅來納州教堂山。她的外祖母傑拉爾丁·多奇烘焙並出售蛋糕，以支持北卡羅來納州戈德斯伯勒的民權運動。這家位於高地大道的餐廳被漆成黃色，上麵有一張Dortch站在黃色廚房裏的照片，還有Mama Dip和她教堂山餐廳的照片，以及其他家庭照片。

“我想讓人們知道是誰把我帶到了這裏，”康瑟爾在10月份對Eater說。

辦公時間:星期四至日上午九時至下午二時

一整天

佐治亞州高地大道東北668號，郵編:30312 (404) 941 - 7079 訪問的網站

高地麵包店

佐治亞州高地大道東北655號，郵編30312 (404) 586 - 0772 訪問的網站