喬瓦尼·迪·帕爾馬打開另一個前哨他在亞特蘭大廣受歡迎的披薩店Antico.
位於塔克,位於publix的Hugh Howell市場Antico有一個較小的菜單亞特蘭大Home Park餐廳的那不勒斯風格披薩,以及餐廳的意大利餡餅和意大利三明治。塔克餐廳是開放的午餐和晚餐,包括內部和露台上的座位,與人在櫃台點餐.
2009年,迪·帕爾馬在亞特蘭大家庭公園(Home Park)社區的亨普希爾大道(Hemphill Avenue)開設了第一家Antico Pizza店,很快就成為了附近佐治亞理工學院(Georgia Tech)學生就餐和名人經常光顧的地方。另外兩家披薩店也在科布縣的Battery Atlanta和Alpharetta的Avalon開著。
自從在家園公園開設Antico餐廳以來,迪·帕爾馬將餐廳的品牌擴展到了亨普希爾大道(Hemphill Avenue)沿線的其他店鋪,這些店鋪現在是他稱之為“小意大利”(Little Italia)的迷你美食村的一部分Gio雞Amalfitano冰淇淋店Caffe Antico和Bar Amalfi。2015年,餐廳老板解決了一場聯邦工資糾紛他向Antico Foods LLC旗下60名餐廳員工支付了33萬美元的欠薪和違約金。
今年早些時候,迪·帕爾馬再次擴大了他的餐廳品牌,開設了意大利烘焙和冰淇淋店帕拉和他的兒子約翰尼住在巴克黑德的西步渡口路。除了帕尼尼奶酪和意式冰淇淋,Pala還提供三種製作方法:taglio(切成兩半);Pinsa(一人份披薩餅);真主安拉Pala(長披薩,可供4至6人外賣)。
韓國街頭小吃店舌尖上的朝鮮(BOK)由Gavin Lee和Chloe Jung經營,10月7日星期五在Hugh Howell市場開業,與Antico、全天早餐和早午餐連鎖店First Watch和即將在購物中心開業的Gusto一起開業。
塔克Hugh Howell路4650號。littleitalia.com.