把這些在2020年開業的亞特蘭大餐廳放在你的雷達上

很難相信2022年即將結束，而疫情對餐飲業的衝擊已經過去兩年多了。2020年初，亞特蘭大的餐飲業看起來比以往任何時候都要強勁，預計今年開業的餐廳數量每周都在穩步增長。到了3月，原本有望成為亞特蘭大餐飲業輝煌一年的今年，卻在一夜之間發生了翻天覆地的變化。大流行開始了，世界各地的餐廳都陷入了黑暗，包括整個亞特蘭大。

在2020年期間，Eater專注於報道大流行的影響亞特蘭大的餐館、大流行相關政策和勞工問題，甚至是一些成功的故事與餐廳改造成附近的市場，外賣業務,湯廚房．但2020年幾乎沒有餐廳開業。而那些成功開張的餐館，都是悄無聲息，沒有大張旗鼓。雖然《食客》雜誌報道了那一年盡可能多的新開張的餐廳，但大多數新開張的餐廳可能都在2020年艱難的新聞周期中消失了，或者被美國經濟危機蓋過了風頭開口為數不多的至關重要的寵兒．

以下是八家在2020年開業的餐廳，人們可能錯過了，但現在絕對應該把它們放在亞特蘭大的餐廳雷達上。

2020年2月

巴蒂爾將/穀歌

保利諾意大利餐廳和冰淇淋店——Oakhurst

保利諾意大利餐廳和冰淇淋店於2020年2月接管了位於奧克赫斯特中心的Son of a Bear韓國餐廳。這家餐廳的老板是Shane Mixon (Saba)，菜單上提供舒適的老式意大利菜和意大利麵，包括Alfredo寬麵條、扁意麵和蛤蜊醬、千層麵、龍蝦餛飩和茄子寬麵條。

2020年4月

的同伴- - - - - -博爾頓

斯坦貝克啤酒屋安迪·岡薩雷斯(Andy Gonzales)開業的同伴在2020年4月，首先隻有外賣，然後在當年晚些時候在露台上有座位。它已經成為一個低調而休閑的地方，當地居民聚集在一起喝酒，吃一些美味的越南雞翅、鮮味薯條、沙丁魚番茄吐司和雙層芝士漢堡。這裏也有每日特色菜，還有當日三明治。想在亞特蘭大西部吃點東西的人應該把Companion列入他們的名單。夏天的菜單上會有冰凍飲料。

2020年7月

Outrun釀造公司——石山

這家時髦的小車庫經營位於石山腳下，於2020年7月開業，完全是20世紀80年代的氛圍，包括變色的霓虹燈招牌。這家啤酒廠的老板喬什·米勒(Josh Miller)和瑞安·席爾瓦(Ryan Silva)，啤酒廠的名字是向世嘉(Sega)的同名老式街機遊戲致敬。現場甚至還有兩款世嘉賽車街機遊戲《OutRun》。這裏的啤酒係列偏向於拉格啤酒、酸啤酒和黑啤酒，啤酒廠經常舉辦知識問答和棋盤遊戲之夜，並提供當地快閃廚師的食物。

2020年9月

Estrellita-格蘭特公園

2020年最受期待的餐廳之一低調開業，並在當年9月才推出外賣。位於格蘭特公園旁邊的曼尼在伍德沃德大道，菲律賓點Estrellita繼續歡迎社區到它的20個座位的餐廳，在那裏，業主Hope Webb和廚師Walter Cortado照亮了構成菲律賓數千個島嶼的許多地方美食的聚光燈。在過去的兩年裏，Estrellita還向亞特蘭大的菲律賓美食彈出式餐廳和廚師敞開了大門，繼續致力於提高人們對菲律賓各地美食的認識。

赤赤素食主義者- - - - - -Reynoldstown

素食者位置,看得我目瞪口呆Chi Chi素食塔可餅店於2020年9月初在莫蘭大道1號綜合大樓開業。由廚師克裏斯·霍奇擁有，這個地方是素食玉米餅、玉米片和墨西哥卷餅的必選之地。一家新開的雞尾酒吧打來電話Whoopsie的來自酒保蒂姆·福克納(向上還是向下，章魚酒吧)及哈德遜·勞斯(上升的兒子)將在前者開業大雜燴咖啡館明年在莫蘭大道1號開個店。

伍德沃德和帕克-格蘭特公園

格蘭特公園餐廳伍德沃德和帕克也於9月在格蘭特公園開業，隔壁是全委員會在拉金紀念公園。菜單在這個附近的小酒館提供了混合的菜肴，從鱷梨魔鬼蛋，烤蝦蘸，和P.E.I.貽貝到魚和薯條，素食肉醬麵，和mahi-mahi在一個Cajun奶油醬。這裏的飲料有葡萄酒、啤酒和雞尾酒。周一晚上，伍德沃德和帕克(Woodward and Park)偶爾會出現一家快閃店。

2020年10月

邁克Munz /穀歌

3+3蘭州拉麵——肯尼索

蘭州拉麵老板張福麗和袁瑞秋在2020年開了兩家新餐廳，雲南過橋米粉在德盧斯，然後是肯尼索的3+3蘭州拉麵。前者最受關注，而後者值得長途跋涉到肯尼索去品嚐拉麵湯和著名的布福德公路餐廳(Buford Highway)的菜品，以及餃子和新疆刀麵炒雞和熱而麻的小龍蝦的主菜。

2020年12月

瑞恩•弗萊舍評論

女孩的潛水員——Reynoldstown

這家海鮮餐廳來自Char韓國酒吧和燒烤主廚Richard Tang於2020年12月在紀念大道的麥迪遜廣場開業。Girl Diver餐廳主打東南亞海鮮，菜品包括綠咖喱貽貝、泰國辣味鯛魚和羅望子龍蝦尾。除了海鮮，菜單上還提供了各種各樣的菜肴，包括亞洲牛肉肉醬麵、泰國羅勒雞，甚至還有廚師在午餐時選擇的點心。一個第二個位置即將在亞特蘭大西北部西瑪麗埃塔街的西區造紙廠開業。

四方

火把啤酒花釀造公司

郵編:佐治亞州龐塞德萊昂大街東北方向249號，郵編:30308 (404) 835 - 2040 訪問的網站

四方

獨耳鹿

佐治亞州Edgewood大道東北1029號，郵編:30307 (404) 525 - 4479 訪問的網站

Estrellita

佐治亞州伍德沃德東南大道580號，郵編30312 (404) 390 - 3038 訪問的網站

5個教堂

佐治亞州亞特蘭大桃樹街1197號，郵編30361

熊的兒子

佐治亞州米德路350號，郵編30030 (404) 832 - 0016 訪問的網站

的同伴

佐治亞州瑪麗埃塔西北路2316號，郵編30318 (404) 228 - 1632 訪問的網站

赤赤素食主義者

佐治亞州莫蘭大道東南1號，郵編:30316 (404) 464 - 7153 訪問的網站

Outrun釀造公司

東山街5368號，郵編:30083 (770) 696 - 5246 訪問的網站

四方

章魚酒吧

佐治亞州格雷沙姆大街東南560號，郵編:30316 (404) 627 - 9911 訪問的網站

保利諾意大利餐廳

佐治亞州米德路350號，郵編30030 (404) 975 - 3146 訪問的網站

上升的兒子

佐治亞州埃文代爾北路124號，郵編30002 (404) 600 - 5297 訪問的網站

蘭州拉麵蘭州拉麵

5231布福德公路東北，佐治亞州30340 (678) 691 - 2175 訪問的網站

全委員會

美國佐治亞州紀念路東南519號，郵編30312 (404) 941 - 9102 訪問的網站

四方

大雜燴咖啡館

佐治亞州莫蘭大道東南720號，郵編30316 (404) 622 - 8525 訪問的網站

Chi Chi素食塔可餅店

佐治亞州莫蘭大道東南1號，郵編:30316 (404) 464 - 7153 訪問的網站