戴夫·格林和湯姆·墨菲開設了他們廣受歡迎的Vinings Jubliee餐廳步和葡萄12月底出售。上市舒馬赫集團的史蒂夫·喬索維茨在美國,這家餐廳和酒吧仍在營業。
但是,Paces and Vine的一名代表告訴Eater,老板們並沒有完全決定出售餐廳,隻是在“試探市場”,以便“評估他們的下一步行動”,其中可能包括為餐廳尋找一個更大的多功能空間或類似的設施。
墨菲也在後麵墨菲的格林和他的合夥人大衛·萊斯特是這家餐廳的老板選擇並計劃在沙泉市開設一家尚未命名的餐廳和酒吧在安德伍德山的工廠
“因為他們的增長主要集中在有多個組成部分的大型餐飲場所,比如The Select和今年夏天在The Works開業的新餐廳和活動空間,其中有一個寬敞的餐廳和屋頂酒吧,他們正在尋找其他占地7500-9000平方英尺的空間來容納這些概念,”該代表說。
Eater再次聯係了關於Paces and Vines未來計劃的更多細節。
墨菲和格林於2014年首次開設了Paces and Vine餐廳,聘請廚師伊恩·溫斯雷德(Ian Winslade)來管理附近餐廳的廚房,這家餐廳有廣闊的前露台。疫情讓墨菲重新專注於他的弗吉尼亞高地同名餐廳。溫斯萊德後來開了自己的餐廳,任務和市場在巴克黑德和意大利餐廳和市場混亂關係Vele在桑迪彈簧。
格林在Works的最新餐廳,結合了品嚐菜單和西班牙小吃風格的用餐,將位於創客大樓,設有一個大露台,通往酒店四分之一英裏長的線性公園,一個屋頂酒吧,和一個提供外帶飲料的上升窗口。
步和葡萄周二至周日下午5點至9點開放晚餐和飲料。天井座位可用。
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