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勞倫斯的咖啡館店主托尼·切比布(Tony Chebib)先是在布福德公路(Buford Highway)經營黎巴嫩菜，後來又在奧克赫斯特的西學院大道(West College Avenue)經營了30多年，於今年夏初關門。埃奇伍德社區墨西哥餐廳的老板El Tesoro他們計劃在今年年底前接手這裏，在那裏開一家新餐廳。
一個Facebook上的公告7月，Chebib將疫情作為勞倫斯咖啡館關閉的原因，但表示Chebib可能會考慮在亞特蘭大的其他地方重開餐廳。
“我們經營了32年，在現在的迪凱特店工作了10年，我們悲傷地宣布，我們被另一家公司收購，將於2021年7月30日關閉，”帖子寫道。“過去的16個月是勞倫斯咖啡館(以及所有人)最艱難的時期，盡管我們盡了最大努力，但疫情還是獲勝了。在關閉期間，我們將尋找新的地點。”
1990年，切比布在布福德高速公路上開了第一家勞倫斯咖啡館，大約十年前，他把餐廳搬到了西學院大道的隔壁革命的甜甜圈．Chebib在黎巴嫩的Falougha Mount-Liban長大，他希望離他的大部分客戶更近一些，這些客戶大多住在迪凱特地區和亞特蘭大東部社區。他的餐廳以自製的黎巴嫩菜而聞名。
當Alan Raines和他的合資夥伴Sam Eaves開了一家尚未命名的餐廳時，家庭飲食傳統將在西學院大道的空間繼續下去。這家餐廳主要以梅斯卡爾飲料和來自El Tesoro廚房經理主廚Hugo suasstegui家族和他的家鄉墨西哥阿卡普爾科的沿海菜肴為中心。
“我們喜歡與我們的家庭風格相結合的休閑和戶外氛圍，由索托一家在El Tesoro概念化的墨西哥格雷羅美食，”雷恩斯告訴Eater，克裏斯蒂娜·盧戈·索托每天在受歡迎的Edgewood社區餐廳製作的菜肴。“但我們也愛上了圍繞我們準每月一次的梅斯卡爾品嚐晚宴而發展起來的社區，我們的特色是大廚雨果·蘇阿斯特吉(Hugo suasstegui)的家鄉阿卡普爾科(Acapulco)的沿海食物，搭配當地手工製作的梅斯卡爾飲料。”
這些晚餐中的食物和飲料現在成為了新Oakhurst餐廳的靈感來源，Raines說，這家餐廳應該是比El Tesoro更親密的體驗。
雖然開業的具體時間和名字還沒有確定，但Raines希望在今年年底開業，並將利用奧克赫斯特的廚房來補充El Tesoro和外部餐飲需求。
他說:“這將是一家提供全方位服務、隻在晚上營業的餐廳，由雨果和一位飲料專家負責。”“我們希望盡快把事情弄清楚。”
雷恩斯第一次開El Tesoro2019年在阿科萊特廣場和懷特福德大道的拐角處。它最初是一個室內座位有限的小型櫃台服務酒吧，後來發展成為一個受歡迎的社區聚會地點，現在包括一個寬敞的露天露台，配有火坑。在這裏，索托根據家鄉墨西哥格雷羅州的口味和食材提供了墨西哥卷餅、玉米粉蒸肉、mulitas和墨西哥卷餅。這裏的玉米餅通常作為周四特色菜，不容錯過。
9月10日中午12:30更新這個故事的前一個版本列出Darryl Howard為El Tesoro的當前所有者之一。霍華德不再是這家餐廳的員工，艾倫·雷恩斯現在是唯一的老板。
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