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自從瓊“Q”陳的創始人我們蘇琪蘇琪和食品攤位市場全球Grub集體在亞特蘭大東部村莊,看著演員吉恩·懷爾德咬一口這片花朵形狀的茶杯在最初的“威利旺卡和巧克力工廠”,她想吃的電影。
“我當時想,‘這是晶片嗎?或者是蠟嗎?”她說的茶杯。在她看來,黃色花茶杯懷爾德在嚐到檸檬香草的暗示。
在她童年的那一刻之後,陳說她發現自己想要通過許多其他電影圍繞食物吃,她覺得她不是唯一一個。經過多年的規劃和尋找合適的廚師夥伴,陳已經給亞特蘭大東部村莊帶來了晚餐和電影的經驗Eatavision,人們吃的食物出現在屏幕上看這部電影。
每個月,陳和廚師梅麗莎·艾倫Foltz (馬的熱)設計多元化的品嚐菜單根據不同的電影,重建的一些菜肴或小吃從這部電影。他們首次菜單在少數電影放映Stokeswood大道東亞特蘭大村農貿市場的位置。每部電影showtime上限為100人,與電影投影到20英尺屏幕外。
當Eatavision推出今年5月,陳的童年直覺似乎是正確的。首屆晚餐和電影門票事件,“燉菜,賣完了。她很快增加了兩個場次。突出顯示的菜單不同時刻在整個電影中,從文字娛樂雷米的燉菜,一個原始甜點受到美食評論家安東自我要求雷米,“給我個驚喜吧。”
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這頓飯是為了盡可能無縫集成的觀看體驗。而不是接受課程在整個電影,人們參加拿披薩盒子包含整個用餐,食物放在個人外賣菜肴。印刷指南附在盒子的底部蓋列表菜單,以及每個場景的時間戳與一個特定的課程。電影期間,陳響晚餐鈴之前每一個場景都提醒觀眾準備的下一道菜。
菜單來了一起Foltz的幫助下,誰有全麵的烹飪知識和渴望,陳在尋找chef-partner Eatavision。Foltz美食經驗,糕點和餐飲工作,公司行政總廚為七年勝利品牌——背後的餐飲集團勝利三明治吧,勞合社,小麻煩。結合當地生產、陳和Foltz旨在提供確切的菜或從每部電影口味,專注於食物的模棱兩可的電影。
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陳選擇電影產生共鳴的她,也吸引大量的觀眾。《料理鼠王》拿到了第一部電影,因為它種植的種子Eatavision七年前。今年8月,“威利旺卡和巧克力工廠”將是一個向她的父母和她的家庭的移民經驗。
“我是查理,美國是旺卡工廠,”陳說,說話的機會她的家人看到後在美國從越南移民,當時她隻有六歲。“威利旺卡是最重要的電影Eatavision會做什麼,因為它改變了我的生活。”
讓人們一窺她選擇她的生活通過電影,陳認為Eatavision她最個人的食品項目。它是一個創造性的挑戰陳——“繼續開心和驚訝”,紀念那些電影的機會。
隨著Eatavision屏幕多的電影,陳看到概念在很多方麵發展。她的工作在一個正式的外賣選擇在家看這個月的選擇電影,打包盒內置隔間。喝配對從亞特蘭大調酒師以及持有一些電影放映,尤其是獨立電影,在較小的場所也在室內工作。陳是與老板進行談判泰國和壽司餐廳在村裏舉辦Eatavision幾個較小的晚餐劇院事件。
“我已經知道他們自2002年以來,我們偉大的同行以及村裏的鄰居。這是一個很簡單的過渡,”陳說。“空間隻持有約25接種疫苗的顧客。為了讓它可行,外帶的選擇是必須的。我們計劃在兩個檢查:一個下午7點,另一個在星期六9點。”
轟動一時的電影需求較高的席位將在戶外舉行(如果天氣允許)或在較大的室內空間。
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線,陳想合作與其他亞特蘭大廚師,廚師和餐廳的電影專業或文化特定的盤子,調整菜單,地點,和經驗符合這部電影。她希望開始提供點菜菜代替品嚐菜單,創建新菜單,根據電影Eatavision顧客提出的。
“我愛的反饋。最好的一個,到目前為止,來到美國,在做麥克道爾的菜單,“陳說電影的建議,到目前為止。“這將是這部電影有趣Apache咖啡館。”
7月菜單Eatavision探討了電影“廚師”。同時這部電影所示6月,7月放映的“廚師”將在亞特蘭大和啤酒廠提供飲料的搭配與five-course品嚐菜單。
陳,Eatavision是另一種與人們通過食物和電影,而捕獲的工藝烹飪樂趣和尊重的方式。“我想讓人們的夢想又很可愛,因為食物和電影為我這麼做。”
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