塔爾·鮑姆,是龐塞市集意大利餐廳和市場貝利Alimentari,新開了一家提供全方位服務的餐廳中庭今年冬天在前者Brezza Cucina位於中央美食大廳一樓的空間。
由Oliva餐廳集團烹飪總監廚師Brandon Hughes領導的廚房,中庭的菜單將包括蔬菜和意大利麵,crudo,以及可分享的主菜。
Baum再次選擇了亞特蘭大的Smith Hanes公司來設計Atrium,餐廳和菜單被描述為“受歐洲影響的現代美國”。該公司負責設計她的餐廳Aziza和沙拉三明治的國家在西區糧食區.
中庭的設計以熱帶主題為特色,混合了花卉和大葉子圖案,與整個空間的粉紅色、綠色和金色形成對比,還有薩凡納藝術家的壁畫醃魚米爾薩普還有精心的花藝Pinker倍.當從美食大廳進入中庭時,一個休息區將被窗簾隔開。在餐廳裏,你可以看到一條長長的粉紅色長凳,上麵擺著桌子,餐廳裏還有更多的座位,還有一個中央環繞式酒吧。
2015年,鮑姆在龐塞城市市場(Ponce City Market)剛剛起步的食品大廳裏開設了Bellina Alimentari。2019年,她開業了以色列餐館Aziza和沙拉三明治連鎖店falafel Nation在西區糧食區在福特弗萊牛排餐廳下麵馬塞爾.然後,就在去年與大流行有關的關閉的兩個月前,Baum開業了以色列風格的烤串屋麗娜在龐塞德萊昂大道的福特工廠閣樓。
“奧利瓦的所有餐廳都代表了我生活的篇章,以及我生活過的各個地方。麗娜阿齊紮和沙拉三明治的國家象征著我在以色列的早期生活和成長;《Bellina Alimentari》是對我在意大利生活歲月的頌歌,而《Atrium》則是對美國餐飲演變的當代篇章的表現,”鮑姆在一份準備好的聲明中說。
Eater想了解更多關於Atrium的細節。
去年,市場所有者詹姆斯敦宣布擴建50萬平方英尺該物業最終將包括一座400個單元的塔樓和10萬平方英尺的建築,包括辦公室、零售和食品大廳的新餐廳攤位。
今年有六個新的食品和零售攤位在擴展部分中央食品大廳,包括越南餐廳的攤位Vietvana還有個烤雞攤打來電話納尼烤雞店從茶聚苯胺而且Botiwalla廚師Meherwan Irani。擴建後的一樓食品大廳麵積增加了5000平方英尺。
今年2月,放蕩的素食主義者創始人Aisha“Pinky”Cole開設了素食餐廳和雞尾酒吧酒吧素食在中央食品大廳的二樓。科爾和大戴夫的芝士牛排店老板德裏克·海耶斯開球Dinkie的Bar Vegan是一家外賣餐廳,提供素食版的Big Dave 's奶酪牛排和蛋卷。一個時尚的沙拉和穀物碗連鎖店的位置Sweetgreen6月在龐塞城市市場(Ponce City Market)開業,毗鄰該建築群北大街一側的SoulCycle。
- 以色列風格的烤串餐廳Rina在環線上渠道特拉維夫海灘的氛圍(EATL)
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- 所有貝麗娜食品保險(EATL)
- 龐塞城市市場食品大廳擴建包括新的攤位供應越南河粉和烤雞(EATL)