在他開了第二家意大利餐廳之後基粒去年在皮埃蒙特高地監督裝修為他的迪凱特意大利餐廳增加了一個露台白牛現在,主廚帕特·帕斯卡拉(Pat Pascarella)準備開業Bastone馬蘇裏拉奶酪棒在前者中Bocado今年晚些時候。
Bocado關閉在豪厄爾米爾路(Howell Mill Road)經營了12年之後。關閉的原因沒有提供。
根據網站上的食物菜單Bastone主要是進口馬蘇裏拉奶酪和奶酪,以及以帕斯卡拉奶酪聞名的手工意大利麵,搭配葡萄酒和雞尾酒。進一步報告由AJC表明Pascarella還計劃在菜單上提供各種意大利香腸。餐廳將在餐廳、酒吧和露台之間共容納150人。
帕斯卡雷拉尚未回複Eater關於巴斯通的評論和細節的請求。
去年3月,這位廚師在佐治亞州因疫情而關閉的時候開了Grana餐廳,一直經營外賣業務,直到去年夏天,他重新開放了屋頂露台,最終將餐廳開放給有限的顧客。現在完全重新開放的用餐服務,Grana繼續提供那不勒斯風格的披薩,肉丸的選擇,和Pascarella的意大利麵。
Pascarella2018年,白牛餐廳在迪凱特廣場附近開業.這家餐廳的菜單大約有16道菜,其中4道菜是用現場研磨的麵粉製成的意大利麵。這家餐廳以美國小說家歐內斯特·海明威的名字命名,他把寫作時征服空白頁的挑戰稱為“白牛”。
2020年4月,Pascarella短暫關閉了白牛餐廳,翻新了廚房和升級了一些設備,在前麵增加了落地玻璃窗,並創建了一個後露台來擴大室外座位。白牛餐廳的前麵還增加了一個零售區,出售餐廳的意大利麵、醬汁和肉丸
豪厄爾米爾路887號亞特蘭大.bastoneatlanta.com.
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