大萊卡和雞尾酒酒吧金鷹Reynoldstown 5月2日關閉

大萊卡和雞尾酒吧金鷹關閉星期日,5月2日,三年之後在Reynoldstown開設了紀念驅動器上。老板邁克爾·倫諾克斯(瓢蟲格羅夫和食堂)宣布了苦樂參半的閉包Instagram隨著西部計劃擴大他的鄰國Coast-style咖啡館Muchacho今年夏天晚些時候到金鷹空間。

坐落在一個前火車站沿著東區腰圍,倫諾克斯在2017年開辦了金鷹歸功於他的祖父母。靈感來源於中世紀食客俱樂部的氛圍,他想象著金鷹作為類型的地方他的祖父母會踢回來,享受晚餐和飲料而出。餐廳和酒吧在金鷹特性從家裏一些複活節彩蛋,其中包括兩家徽和鏡子裝飾著鷹成形在鏡子上麵掛客廳地幔。甚至還有點了點頭,他的祖父在雞尾酒菜單旅行手提箱過時了。倫諾克斯的祖父曾經與他攜帶一個小黑色手提箱旅行充滿了遠古時代的五分之一,五分之一的尊尼獲加,苦味酒和一罐櫻桃。

但操作兩種截然不同的餐廳的空間證明比·倫諾克斯預計的更為複雜。大流行隻放大了這些挑戰。

“金鷹總是持有一個很特別的地方在我的心裏,但它是一個獨特的空間,餐廳將很難複製其他地方,”倫諾克斯告訴食客。“全服務餐飲現在處於弱勢的位置,我們已經打了很多去年的未知數。流感大流行是現有的趨勢和絕對的觸媒在公開明確表示已經在運動和金鷹Muchacho,”他補充道。

倫諾克斯說,相反,他決定讓金鷹為了簡化並專注於Muchacho增長,其中包括計劃開設一個亞特蘭大的位置。

在2017年開放,幾個月內Muchacho已經長大的小空間占據了大樓的前麵。裏麵的櫃台服務咖啡館目前席位隻有16人。大多數人選擇坐在旁邊的大院子裏兩個餐館或咖啡,早餐炸玉米餅,穀物碗去。

倫諾克斯計劃推倒在Muchacho櫃台後麵的牆和擴大座位到金鷹。一旦裝修完成,Muchacho將功能表座位多達50人,不得酒吧開放上層甲板露台和一個額外的六至八條席位之外。

新的晚餐菜單上的作品,也可以提供菜和肉淺田和另外一樣,玉米餅,烤蔬菜,不過版本的玉米餅和穀物碗目前發現在Muchacho在早餐和午餐菜單上。瑪格麗特的酒吧將菜單和其他龍舌蘭酒和mezcal雞尾酒。

“這對Muchacho擴張是姍姍來遲,”倫諾克斯說。“我們將點亮新空間,允許更多的光,所以感覺自然的進程,從人們進入現在在建築物的前麵。”

低效的流行也帶來了關注服務操作·倫諾克斯旗艦餐廳瓢蟲腰圍更北部的小道在舊的第四個病房。後將提供全方位服務的餐廳櫃台服務,去年·倫諾克斯發現這個模型點擊與顧客和員工。他計劃安裝一個24英尺計數器在地圖室在燒烤盤瓢蟲和服務菜單,熏肉,和三明治搭配雞尾酒。

“金色鷹對我意味著很多。我很高興這麼多人要體驗它時它是開放的,”倫諾克斯說。“這將是很容易在金鷹大流行做我們說,但這並不是故事的全部。這絕對是一個結合了很多東西。”

“一開始兩個餐館在紙上看起來很好沒有最終結果我們所希望的方式,這是去年已經在運動之前。大流行隻是把很多事情成為關注焦點。”

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金鷹

東南904紀念開車,GA 30316 (404)963 - 1703 訪問的網站

四方

瓢蟲格羅夫和食堂

約翰衛斯理·多布斯大街684號東北,GA 30312 (404)458 - 6838 訪問的網站

Muchacho

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