六個新的食品和零售攤位今年夏天開放的擴大部分中央食品大廳龐塞城市市場,包括從越南餐館Vietvana和烤雞茶聚苯胺和Botiwalla廚師Meherwan伊朗人。
擴張增加了另一個5000平方英尺的一樓大廳中央食物。去年,龐塞城市市場負責人詹姆斯敦宣布了一個500000平方英尺的擴張財產的400個單位的塔和100000平方英尺的建築辦公室、零售、食品大廳的新餐館攤位,也可能包括一個數十億美元的沙拉鏈的位置Sweetgreen。
主人Dinh Tran和同慶黨第一次打開兩年前在Avondale Vietvana莊園,緊隨其後的是一個去年在市中心的位置開始之前的大流行。Vietvana反映這些菜在菜單上發現一些童年的城市的色調和西貢(胡誌明市)。Tran的母親,蒂娜阮,經常協助廚房的位置和創建基於家庭菜肴食譜。龐塞城市市場食品攤位Vietvana將包括10個酒吧席位和中心的菜單phở和banh mi。
納尼的烤雞加入Irani烤印度街頭食品和烤肉串的攤位Botiwalla龐塞城市市場,開放在大廳中央的擴大部分食物。伊朗的第一個在阿什維爾開了納尼的烤雞去年秋天樹林的拱廊。菜單特征與皮爾烤雞擦皮爾或從伊朗的普羅旺斯香草香料公司Spicewalla搭配像玉米好吃的布丁,乳酪口蘑烤土豆,和古代穀物沙拉。
今年2月,放蕩的素食主義者艾莎創始人“粉色”科爾打開酒吧素食,一個提供全麵服務的素食餐廳,雞尾酒酒吧位於二樓大廳中央食物。科爾還聯手大戴夫的美味主人Derrick Hayes打開櫃台服務餐廳Dinkie的在酒吧素食素食版本的服務大戴夫的美味和春卷。
加裏·史密斯和利比你自己的工廠店維多利亞時代的亞特蘭大在J。機組人員和榆樹在龐塞西部城市市場,與Bellwood咖啡打開一個組合位置在東亞特蘭大村今年春天。維多利亞亞特蘭大5月x Bellwood咖啡打開在一個翻新100歲的家附近熨鬥酒吧。
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