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奧西裏斯·巴拉德和廚師安東尼·桑德斯，後麵的那對亞特蘭大早餐俱樂部而且ABC雞肉華夫餅，現在是柯克伍德早餐主食的新主人小集市，Decaturish首次報道。盛大的重新開放計劃於6月1日周二舉行。
Marchet Sparks上個月關閉了她在柯克伍德市中心經營了13年的廣受歡迎的早餐餐廳。斯帕克斯說，租約到期了，她的決定是“時機和機會的問題”。她計劃重返房地產行業，在亞特蘭大從事配音工作。
在一個在社交媒體上發布視頻公告斯帕克斯說，她在餐廳關閉前後聯係了巴拉德和桑德斯，了解他們對在這裏開設亞特蘭大早餐俱樂部(Atlanta Breakfast Club)的興趣。相反，巴拉德和桑德斯將接手斯帕克斯離開的地方，接管餐廳的運營，並讓斯帕克斯繼續擔任Le Petit Marche的“品牌大使”。
斯帕克斯說:“我很激動能把火炬傳遞給這些非常親密的朋友。”“他們擁有亞特蘭大早餐俱樂部，這是亞特蘭大的一家標誌性餐廳，他們致力於保持Le Petit Marche的原樣:這樣它就會是你所了解和喜愛的地方!你會看到我經常來的!”
斯帕克斯說，當今年春天晚些時候Le Petit Marche重新開業時，人們可以期待在餐廳裏看到同樣不匹配的桌椅，破損的盤子和菜單上最喜歡的菜肴。
“我們的目標是保持一切不變。甚至人行道上的草也不會改變，”巴拉德在視頻中說。“在過去的13年裏，Marchet做得很好，給了柯克伍德的每個人這樣的靈感，一個值得期待的東西——一個主食——我們很高興能讓這個主食繼續下去。”
《小市場報》有新消息!就在你以為你知道事情會如何發展的時候……生活有時會給你另一個驚喜!我們有關於小集市的消息，太棒了!非常感謝你們在過去幾周裏給予我的愛!我們希望這能讓你開心!鼓聲響起:小集市有新主人了!我很激動能把火炬傳遞給這些無比親密的朋友。他們擁有亞特蘭大早餐俱樂部，這是亞特蘭大的一家標誌性餐廳，他們致力於保持Le Petit Marche的原樣:這樣它就會是你所知道和喜愛的地方!你會看到我經常來!這整個轉變真的是在神的手中; this was not planned, nor did we in ANY way intend to play with your hearts. We truly thought it was time to close Le Petit Marche. To be able to keep the legacy alive and going strong... it's beyond a blessing. ❤ Please show the new team some love! Welcome aboard, Anthony and Osiris! The grand re-opening will be June 1, 2021. Stay tuned for more details! #lepetitmarche #atlanta #brunch #weloveatl
發布的小集市2021年4月12日星期一
斯帕克斯在2008年經濟衰退期間開辦了Le Petit Marche。在這次健康危機之前，周末的隊伍經常是蜿蜒的。這家餐廳以法國吐司三明治、沙礫堆、三文魚炸丸子和熱情的員工而聞名。盡管去年疫情給餐廳帶來了不少困難，但斯帕克斯還是靠外賣維持了餐廳的運營。
亞特蘭大早餐俱樂部2016年在亞特蘭大市中心的伊凡·艾倫大道上開業。這家餐廳很快就在當地贏得了忠實的追隨者，並從附近的酒店攫取了遊客市場，因為它提供豐盛的早午餐，如雞肉和華夫餅、自製餅幹、桃子餡餅法式吐司和早餐玉米餅。
去年9月，巴拉德和桑德斯開業ABC雞肉華夫餅以及奧本大道上與C.J.沃克夫人博物館相鄰的自由角大樓內的硝化咖啡吧。甜蜜的奧本餐廳以其同名菜肴和德盧斯的咖啡和硝基飲料為中心鳳凰燒烤者．
Eater聯係了巴拉德和桑德斯，希望他們對此發表評論，並了解更多關於Le Petit Marche計劃的細節。