17名女廚師和餐館老板為亞特蘭大的亞裔社區聯合起來

在3月16日之後，亞特蘭大的17名亞裔女廚師、餐館老板和臨時供應商組織了一場以食物為主題的籌款活動，以支持亞裔社區八人被殺其中六名亞裔女性在切羅基縣和亞特蘭大市的三家水療中心工作。

的亞洲牧箱籌款人包括廚師提供的甜味和鹹味食物Thip Athakhanh（Snackboxe小酒館)，主廚韓永輝(禹南正石碗屋)、奧裏諾(Kamayan ATL)，莫尼卡·桑妮(柴盒)和主廚李智妍(傳家寶市場燒烤)等。放牧盒每個售價75美元，最多可供三人食用。由Sokai Yoon設計的一款25美元的t恤也可以買到。

所有從放牧盒和t恤銷售中籌集的資金都將捐給非營利組織的亞特蘭大分會亞裔美國人促進司法公正並將分發給受害者家屬。

“作為第一代韓裔美國人，我帶著兩個行李箱來到這個國家，以改善我的生活，我很快就學會了成為‘模範少數族裔’的模式，”餐館的廚師李承熙(Seung Hee Lee)說韓國的融合告訴Eater她參加了籌款活動“當有人喊‘愛我很久了’或‘滾回中國去’時，我更渴望成功，而不是為自己辯護。我原以為這是作為美國人的一部分，直到我意識到，“等等，為什麼我不能成功，為自己的尊嚴而戰?”’”

李說，大流行隻是讓她更加意識到美國針對亞裔社區的偏執仇恨言論和犯罪。

過去的一年見證了一切針對亞洲人的攻擊明顯增加．美國各地的亞裔企業，包括中國餐館和各個唐人街的實體，一直是最受歡迎的破壞行為，偏執的惡作劇電話，以及銷售額的急劇下降．

在3月16日水療中心槍擊案發生後，李說她知道她不能再保持沉默了。“可能有許多亞裔美國人和移民仍然有很多東西要失去，因此保持沉默。我想成為他們的代言人。”

和李一樣，許多參與放牧箱籌款活動的人也參加了3月23日在ponsey - highland餐廳舉行的慈善活動八臂．的該活動籌集了2.1萬美元對非營利組織來說，隻需三個小時亞裔美國人促進司法公正而且全國亞太婦女論壇．

下訂單在線4月7日(周三)之前購買一個放牧盒(75美元)或一件t恤(25美元)。皮卡發生在周日，4月11日，下午3點到6點，在snackbox小酒館或傳家寶市場BBQ。數量有限。取貨時要求戴口罩。

雖然籌款人名單已由官方社交媒體頁麵或各自餐廳和彈出窗口的已知代表分享，但Eater不能保證這些實體將如所述使用這筆錢。

• 為亞特蘭大亞裔社區舉辦的慈善活動在ponsey - highland餐廳8ARM舉行(EATL)
• 來認識一下Thip Athakhanh吧，他是亞特蘭大爆款snackbox Bistro的主廚(EATL)
• 由於擔心亞特蘭大爆發冠狀病毒，中餐館的生意急劇下降(AJC)

甜奧本燒烤

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四方

傳家寶市場燒烤

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達拉市場

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Snackboxe小酒館

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八臂

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禹南正石碗屋

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