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生物舒適啤酒廠的外部鏡頭。
佐治亞州雅典市的生物舒適啤酒廠今年將在洛杉磯開設第二家分店
生物舒適釀造

了下:

小型啤酒廠的需求在格魯吉亞最新提議的啤酒法案中被擱置

喬治亞州議會目前正在審議一項新的啤酒法案,該法案將幫助該州最大的啤酒廠蓬勃發展,而忽略了小型啤酒廠的需求

參議院第219號法案該法案將允許該州的啤酒廠在不同地點之間轉移啤酒,並增加啤酒廠每年可以直接向客戶銷售的啤酒量。這些對現行法律的修改最終隻會影響到喬治亞州的一小部分啤酒廠。但那些擁有資源和資本的啤酒製造商在多個地方開設分店——這一趨勢已經在像美國這樣的啤酒廠出現周一之夜醞釀新境界釀酒,三酒館工藝啤酒廠-將有更大的靈活性在州內移動產品,並有可能通過額外的地點增加收入。與此同時,格魯吉亞小型啤酒廠和自製啤酒酒吧的需求沒有得到解決。

在過去的二十年裏,喬治亞州的酒精法律慢慢變得更加進步。2004年以前,格魯吉亞不允許生產或購買酒精含量超過6%的啤酒。咆哮者直到2010年才合法。直到2011年,零售商才被允許在周日賣酒。最後,在2017年,喬治亞州成為第50個(也是最後一個)允許部分直銷的州因為它的釀酒廠和蒸餾廠。

每一次勝利之後的數年裏,法律方麵幾乎沒有進展。但佐治亞州精釀啤酒協會的新任執行董事約瑟夫·科爾特斯(Joseph Cortes)希望通過動員該州曆史上最大的啤酒商聯盟來改變這一現狀。在喬治亞州的100多家啤酒製造商中,有60多家啤酒廠和自製酒吧是該協會的成員。

2月初提交給喬治亞州眾議院的最初法案提供了一些跡象,表明科爾特斯希望如何將這群啤酒商聚集在一起,以影響州法律。眾議院278號法案其中包括對喬治亞州啤酒廠和自釀酒吧提出的一些修改要求,但科爾特斯表示,眾議院法案“缺乏業內其他利益相關者(分銷商)”以及“關鍵立法者”的支持。

然後是某人219年.新的立法提案於3月提出,將允許兩件事:

  • 運送啤酒多個啤酒廠或釀酒廠的位置,隻要新地點生產的啤酒和轉移到那裏的啤酒一樣多
  • 啤酒廠直接麵向消費者銷售的年產量上限從3000桶增加到6000桶(BBLs,一桶啤酒約等於31加侖)

增加啤酒廠每年可以直接向客戶銷售的啤酒數量似乎是一件不需要動腦筋的事情,但實際上佐治亞州很少有啤酒廠能夠直接向消費者銷售3000桶啤酒。

周一晚上在西區的車庫釀酒廠
周一晚上車庫

美國釀酒商協會的首席經濟學家巴特·沃森說:“2019年,現場平均銷量約為500桶。”“給我們提供數據的啤酒廠中有1%到2%的啤酒廠超過3000家。我的理解是,目前在很多情況下,每日上限更像是一個障礙。”

的確是一種阻礙。最近的一項調查顯示,大約有10%喬治亞州的啤酒廠表明大多數人寧願取消該州對消費者直銷的每日288盎司上限,而不是提高年度直銷上限。從州法律中取消每日銷售上限之前包含在HB 278中,但應分銷商的要求從當前的參議院法案中剝離了。

“我很高興看到288盎司的上限消失,”俄耳甫斯醞釀首席執行官兼釀酒大師傑森·佩利特(Jason Pellett)解釋了取消每日上限的需要。“我一直希望我能賣桶裝啤酒,但荒謬的是,這個上限甚至不允許我們現場銷售最多的16盎司罐裝或375毫升瓶裝的整箱啤酒。總的來說,這不會真的帶來大幅增加的銷量,但不必擔心(向客戶)解釋不合理的限製,會讓生活更輕鬆。”

額外的酒廊的障礙

然後是產物的轉移。喬治亞州法律規定,當啤酒廠開設更多的ta酒館時,這些地方隻能銷售當地生產的啤酒。也就是說:啤酒廠不允許在不同地點之間運輸啤酒。當去年8月,這家總部位於雅典的啤酒廠宣布將在洛杉磯開設一家分店而不是亞特蘭大,首席執行官克裏斯·赫倫寫道:“對Creature來說,投資喬治亞州另一家啤酒廠的最大障礙是,現行法律解釋稱,如果啤酒是在一家啤酒廠的其他啤酒廠之一生產的,那麼啤酒廠不能直接在該啤酒廠的酒吧間向消費者銷售啤酒。在相距60英裏的地方生產熱帶巧克力既低效,也難以持續。”

2020年,Creature comfort與喬治亞州的其他啤酒廠合作,製定了一種語言,使共同擁有的啤酒廠之間的啤酒轉讓合法化。但當去年春天COVID-19襲來時,立法的注意力轉向了幫助零售商銷售外帶酒精。啤酒運輸語言問題被擱置一邊,提出並通過了一項關於酒精送貨到家的新法案。比爾排除了喬治亞州的啤酒廠和蒸餾廠

雖然sb219肯定會幫助佐治亞州最大的精釀啤酒生產商,但它對該州的小型啤酒廠幾乎沒有什麼幫助。Jeffrey Oparnica最近開張了安息日醞釀在東亞特蘭大村(EAV)麵對多年的繁文縟節.他說,要求啤酒廠在新地點生產與現有地點相同數量的啤酒是“非常有限的”。奧帕尼察希望最終能在一個工業區開設一個生產設施,為他的EAV酒窖提供啤酒,他將其描述為“納米啤酒廠”,無法滿足需求。

3月21日,在美國亞特蘭大夏山的喬治亞大道上,兩名路人經過中途Crooks啤酒
夏山的半途克魯克斯啤酒
瑞恩•弗萊舍評論
安德伍德山的火種釀造廠
火焰釀造

奧帕爾尼卡告訴Eater:“我想在小型衛星基地開設實驗啤酒,現場生產,並輔以生產設施。”“如果我需要在現場生產的數量和我轉移到現場生產的數量一樣多,我就會想,‘開一家生產工廠有什麼意義?“(SB 219)以不必要的限製阻礙了佐治亞州的業務增長,這在其他州並不常見,這讓我考慮是否在其他地方擴大我的品牌可能更好。”

不僅僅是啤酒廠在談論該法案的問題。在網上和其他地方,啤酒愛好者之間的爭論越來越多,他們擔心為什麼喬治亞州似乎不能像全國其他州一樣製定相同的釀造和分銷法律。在ATLbeer subreddit今年2月,啤酒商、紙上談兵的政客和啤酒愛好者就這項新立法的優點展開了辯論。一些評論者問,為什麼喬治亞州14%的ABV上限沒有得到解決,另一些人則認為是在不同地點之間轉移產品的技術細節和漏洞。但自我分配的可能性在談話中顯得很重要,因為這是目前近40個州享有的特權。

“也許我遺漏了一些東西,但是這個法案看起來什麼都不是。為什麼我們要浪費時間試圖通過任何不包括自我分配的法案呢?”南方啤酒之旅聯合創始人賈斯汀·霍爾發帖稱Reddit.“我不明白,為什麼我們不去嚐試一種能給我們的行業帶來最大改變的東西。”

分銷商問題

科爾特斯說,佐治亞州精釀啤酒協會接觸分銷商,要求他們對最初的眾議院法案提供反饋和意見。他解釋說:“我們真誠地與批發商協會會麵,但得到的答複是,他們不願意在任何事情上支持我們或與我們合作。”

科爾特斯說,參議院新法案的關注範圍更窄,這有助於分銷商加入對話。他補充說,該法案還“解決了一個懸而未決的問題,該行業的利益相關者已經討論了近兩年的前進道路”,他指的是啤酒在工廠之間的轉移。

Eater聯係了喬治亞州六家最大的經銷商,詢問有關新提議的立法。截至發稿,沒有一家公司回複了多次置評請求。馬丁·史密斯是經銷商非營利貿易組織喬治亞啤酒批發商協會的執行董事,他也沒有回應Eater的置評請求。

雖然一些規模較小的獨立分銷商,如現代啤酒花和解放者分銷公司告訴Eater,他們不反對進步的啤酒立法,這些分銷商目前在格魯吉亞沒有足夠的資金或政治影響力來顯著影響法律在這裏。由於喬治亞州的大多數啤酒廠仍然受製於主要分銷商,該州製定更先進的啤酒法律的道路仍然充滿了坑窪。

喬治亞啤酒的形狀即將到來

雖然SB 219中引入的條款似乎是常識,但問題是這些變化目前是否是最必要的。科爾特斯和佐治亞精釀啤酒協會的處境並不令人羨慕。兩家公司都麵臨著資金雄厚、組織有序的分銷商,同時還試圖聯合和組織數十家喬治亞州釀酒廠,以尋求對酒精分銷法律進行有影響力的改革。

科爾特斯說:“更新我們的酒精法律以更好地反映消費者和小型啤酒商的需求並不容易。”他說:“我們必須更加一致、更有組織地向任何願意傾聽的人講述格魯吉亞小啤酒商和精釀啤酒的故事,包括民選官員。雖然我們在過去幾年取得了進展,行業也經曆了增長,但增長和機遇仍然存在障礙,必須與政策製定者分享,隻有這樣才能就所需的變革進行有意義的對話。”

俄耳甫斯醞釀
瑪麗·鮑威爾攝影
Three Taverns Imaginarium的樓下酒吧,有六張高頂桌子和木椅,藍色的牆壁上有一扇大窗戶,可以俯瞰帶玻璃窗的藍色牆壁後麵的釀造室 安德魯·托馬斯·李

左上:莫寧賽德的Orpheus Brewing;右上:布蘭德敦的Steady Hand Beer;下:雷諾斯敦的Three Taverns Imaginarium

對大多數喬治亞州啤酒製造商來說,取消每天288盎司的上限和增加自我分配似乎是主要問題。雖然這對喬治亞州的啤酒法來說是積極的一步,但SB 219未能解決該州大多數小型啤酒廠最重要的兩個問題。

自行分銷將使啤酒廠避免分銷商的分成,從而賺取更多的錢,並使他們能夠更好地為零售合作夥伴服務。“不需要是整個州,但至少要以3到5英裏為半徑開始。”一位釀酒廠聯合創始人最近建議道.“隻是為了服務我們當地的酒吧,讓他們的啤酒更新鮮、更快。它將允許啤酒廠成長為需要分銷商。分配應該被視為雙方的利益,而不是必要的邪惡。”

喬治亞州的許多小型啤酒製造商都同意這種觀點。雖然提議的改變應該被糾正,但更有益的改變甚至沒有被考慮。“我希望包括的東西絕對是自助配送,能夠開另一個地方,它隻是一個酒吧間,在那裏我可以合法地移動罐頭和起草。”好詞釀造酒店老板Todd DiMatteo說。一旦新法規通過,他位於德盧斯的釀酒廠將不會享受任何好處。Good Word根本就不生產那麼多啤酒。

DiMatteo繼續說道:“自我分銷將幫助小型啤酒商蓬勃發展,這是一個非常有吸引力的模式。”“這可以使經濟如此吸引人,從而幫助格魯吉亞啤酒行業以一種非常棒的方式起飛。”

奧斯汀·雷是一位曾為《滾石》雜誌《好啤酒狩獵》、《創意休閑》、《大綱》、《A.V.俱樂部》、亞特蘭大雜誌,禿鷹,牛津美語《我們先吃飯》,還有很多他多年來忘記的地方,還有一本糟糕的加油站期刊。他喜歡園藝,逗別人笑,聽說唱音樂,穿帽衫的天氣,還有推特。紮克·加利菲亞納基斯曾衝著他的臉尖叫。

物質享受

佐治亞州雅典市漢考克大道西271號,郵編30601 (706) 410 - 1043 訪問的網站

新境界釀酒

佐治亞州薩默塞特台東北550號,郵編30306 (404) 968 - 2777 訪問的網站

Good Word Brewing & Public House

主街3085號,郵編:北卡羅萊納州30096 (678) 336 - 9928 訪問的網站

火種釀造公司

佐治亞州查塔胡奇大道西北975號,郵編:30318 (678) 705 - 8777 訪問的網站

亞特蘭大奶牛場

東南紀念大道777號,佐治亞州30316 (770) 434 - 2400 訪問的網站

周一之夜醞釀

Trabert大道西北670號,佐治亞州30318 (404) 352 - 7703 訪問的網站

三酒館工藝啤酒廠

新街121號,郵編:30030 (404) 600 - 3355 訪問的網站

穩手啤酒公司

1611埃爾斯沃斯工業大道西北,佐治亞州30318 (404) 458 - 5981 訪問的網站

俄耳甫斯醞釀

1440荷蘭穀廣場東北,佐治亞州,30324 (404) 347 - 1777 訪問的網站
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