吃牛排黛安和茄子帕爾瑪森搭配肮髒的馬提尼在肮髒流氓

意大利裔美國人的餐廳肮髒的流氓將於1月5日星期三在凱悅投資的新館一層開幕湯普森酒店在巴克海德的東佩斯渡口路

由廚師Todd Ginsberg和Rye Restaurants集團(繆爾將軍，弗雷德的肉和麵包，伍德教堂燒烤)，你可以享用各種美食，從加料意大利麵、肉丸子、肉醬羊肉麵，到戴安牛排、帕爾瑪幹酪茄子配上髒兮兮的馬提尼酒。

廚師約書亞·霍普金斯負責酒店和Dirty Rascal廚房的日常操作。霍普金斯來到湯普森酒店之前曾擔任拉伊餐廳的烹飪總監，之前在亞特蘭大著名的餐廳工作過，比如帝國州南部，酒神節,屠宰場．2018年，霍普金斯與丹尼斯·蘭格合作，在亞特蘭大西北部Northside Parkway的Post Riverside公寓大樓開了一家意大利餐廳Adalina。的餐廳已經關閉．

從紐約的老派紅醬餐廳和拉斯維加斯的經典意大利餐廳中尋找線索，Dirty Rascal在餐廳中注入了時髦的，中世紀的氛圍。該設計的特點是一個大的大理石酒吧，皮革長凳座位，在餐廳裏有兩張和四張桌子。

上麵提到的Ginsberg和Hopkins的紅醬店的菜單上有帽子提示。金斯伯格甚至在餐廳的菜單上向他的母親致敬(她小時候給他起了個“肮髒的流氓”的綽號)，提供了幾道家常意大利菜。

金斯伯格告訴Eater:“菜單上的一些菜品是受我媽媽烹飪的啟發，比如我們的肉丸、小牛肉帕爾姆幹酪(esan)和戈爾根佐拉沙拉的醬料，這是她的食譜。”

金斯伯格和霍普金斯在這裏喜歡吃意大利式的美式舒適食物，包括帕爾馬茄子、三人份的千層麵、辣椒洋蔥豬排、黛安娜牛排和意大利婚禮湯，還有一些已經完成或準備好的菜肴，比如凱撒沙拉。早餐有蝦蝦和粗麵粉，西葫蘆麵包，火腿和奶酪cornetto，然後是肉丸，蝦雞尾酒，午餐有英雄三明治和帕尼尼。

飲料菜單提供三種馬提尼，包括經典的牛排館與藍奶酪填充橄欖，和其他經典的雞尾酒，如內格羅尼，三葉草俱樂部，和紐約酸。

除了Dirty Rascal，酒店大堂還有一家咖啡館，還有一個帶小屋的遊泳池和湯普森巴克海德酒店屋頂上名為Tesserae的私人俱樂部。

看看Dirty Rascal的菜單:

亞特蘭大東佩斯渡口路415號。dirtyrascal.com．

每天開放，上午7點至上午11點;下午五時三十分至十時午餐即將到來。

公共交通信息:從皮埃蒙特大道乘5路公交車可到達。

免責聲明:健康專家認為，對於未接種疫苗的人來說，外出就餐是一項高風險活動;它可能會對疫苗接種者構成風險，特別是在COVID大量傳播的地區。最新的CDC指南是在這裏；找到COVID-19疫苗接種地點在這裏．強烈建議人們在室內或擁擠情況下佩戴口罩，無論是否接種疫苗，以幫助減緩COVID-19的傳播。

• 這個新的巴克海德酒店包括一個時髦的餐廳，通道老派紅醬關節(EATL)

四方

繆爾將軍

大道1540號，佐治亞州30329 (678) 927 - 9131 訪問的網站

四方

屠宰場

佐治亞州亞特蘭大豪厄爾米爾路1170號，郵編30318 (404) 892 - 3335 訪問的網站

四方

酒神節

佐治亞州埃爾斯沃斯工業大道西北1460號，郵編30318 (404) 365 - 0410 訪問的網站

伍德教堂燒烤

佐治亞州喬治亞東南大道85號，郵編:30312 (404) 522 - 3000 訪問的網站

四方

帝國州南部

佐治亞州桃樹街東北999號，郵編:30309 (404) 541 - 1105 訪問的網站