證明麵包店還有它的咖啡館12月26日截止在英曼公園呆了六年之後,根據發布在網站上的公告Instagram.這家麵包店和咖啡店位於迪卡爾布大道和Hurt街的拐角處,老板是比利和克裏斯汀·阿林,他們還擁有Inman Quarter咖啡館和酒吧麵包和蝴蝶.
盡管聖誕周末即將關閉,但這家麵包店打算完成所有餅幹和蛋糕的假日預訂。持有Proof Bakeshop購物卡的顧客可以在Bread and Butterfly兌換六個月的購物卡。
Allins餐廳首先開張了2015年的Proof Bakeshop在Hurt Street的前麵團麵包店空間內提供各種烘焙食品,包括新鮮麵包,烤餅,羊角包,蛋糕和餅幹。除了麵包店,Proof Bakeshop的咖啡館早上提供咖啡和早餐,午餐提供三明治和沙拉。
第二年,阿林夫婦全天營業麵包和蝴蝶咖啡館和酒吧就在伊麗莎白街的英曼區。餐廳早上供應糕點,然後是法式咖啡風格的三明治和午餐和晚餐的主菜。Bread and Butterfly目前隻提供早餐、午餐和周末早午餐,這是在疫情暴發初期采取的舉措,以使餐廳能夠專注於最受歡迎的菜肴。
2018年,這對夫婦關閉了他們標誌性的迪凱特餐廳蛋糕和啤酒為了花更多的時間和孩子們在一起,並專注於種植Bread and Butterfly和Proof Bakeshop。廚師特裏·科瓦爾(Terry Koval)開門鹿鴿店,b麵麵包店和咖啡館一年後,在蛋糕和麥芽酒店
Eater聯係了Proof Bakeshop的代表,請他們對這家店的關閉發表評論。
- 所有Proof Bakeshop覆蓋(EATL)
- 麵包和蝴蝶全部覆蓋(EATL)
- 標誌性的蛋糕和啤酒餐廳宣布關閉(EATL)