豪厄爾軋機漢堡店是的漢堡重開菜單上沒有肉

關閉後以前規定區去年4月裝修,是的,漢堡最後重開周三,11月17日,其大肆宣傳”100%的植物性”菜單。根據Instagram期間,第一個200人重新將收到一個免費素食漢堡。

扭曲,引起了許多有機漢堡店的忠實的常客大吃一驚,老板埃裏克·邁爾和凱利華萊士宣布計劃在8月主對漢堡100%,非轉基因菜單沒有任何動物產品。雖然有些出現興奮轉變從肉類和動物蛋白,以大規模的牲畜有害環境影響農業對氣候,其他發誓不回曾經是的漢堡重新開放,哀歎失去最愛的漢堡在亞特蘭大。邁爾告訴食客的時候宣布,他和華萊士修改菜單雜食動物和半素食主義者。

“傳統的單一農業和畜牧業造成絕大部分地球的沙漠化,和沒有足夠的土地來支持當前肉類消費通過養牛方法,所以必須改變的東西,”邁爾說8月重組菜單。“我們希望成為的一部分改變,相信這是我們的責任來適應業務更好地服務我們的使命與食物的健康我們的環境,和我們的客戶。”

等公司不可能之外的食品和肉類兜售“拯救地球”,賣肉的替代品從植物中提取的,聲稱複製質地,味道,甚至“流血”真正的牛肉。

除了除了肉牛肉餡餅和小鬼和素食熱狗,對漢堡將繼續服務於漢堡肉餅由蔬菜和核桃和無穀蛋白項目,包括流行的洋蔥圈,薯條,和芽甘藍。是的漢堡現在功能一個全天的早餐,三明治和墨西哥玉米煎餅以及除了雞肉,沙拉的選擇,和三明治,如一個肉丸子、魚柳,TLT豆豉條。

斯蒂芬·範·弗利特公爵分子生理學研究所博士後研究員,領導一個健康比較實驗室分析植物性和動物性蛋白質之間,說研究的發現表明一個並不比另一種更健康。他告誡人們在假設這些蛋白質是“營養可互換”,而是認為動植物蛋白互補,因為他們提供不同的營養。

邁爾和華萊士,他還擁有糧食碗和奶昔的餐廳Upbeet在鄰近的鋼鐵廠複雜,第一次打開是的漢堡2010年在西岸地區規定,服務有機土耳其,食草牛肉,和素食漢堡。餐廳包括幾個專用的無穀蛋白和其他無過敏選項菜單。兩人後來開了一個前哨Virginia-Highland是的漢堡,他們去年夏天關閉後近十年。農場漢堡另一個亞特蘭大有機漢堡連鎖店,在今年早些時候的空間。

周二上午吃伸出置評,重新對漢堡的更多細節。

看一看新菜單:

• 長期豪厄爾軋機漢堡店是的漢堡是素食主義者(EATL)
• 對漢堡在Virginia-Highland掛牌出售(EATL)
• 農場漢堡首次在Virginia-Highland隨著新社區農貿市場(EATL)

四方

農場漢堡

弗朗西斯·德雷克爵士大道882號,94960 (415)785 - 4802 訪問的網站

Upbeet

豪厄爾軋機路1071號西北,GA 30318 (404)347 - 1071 訪問的網站

以前規定區

豪厄爾軋機路1198號,30318 (678)974 - 1940 訪問的網站

四方

是啊!漢堡

豪厄爾軋機路1168號,30318 (404)496 - 4393 訪問的網站