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歡迎來到問吃亞特蘭大這是一個餐飲建議專欄，編輯和固定撰稿人回答讀者提出的各種問題，從ATL餐飲場景的細節，到在鎮上的餐廳在哪裏可以找到一道菜。
有問題嗎?把問題發送到tipline， Eater將嚐試每周提供一個問題的答案。
“在亞特蘭大哪裏可以找到老派的方形千層麵，用勺子舀著濃鬱的紅醬汁?”
可
亞特蘭大並不缺少優秀的意大利和意大利美式餐廳，有些餐廳傾向於豐盛而經典的紅醬菜肴，另一些則在菜單上采用了更清淡、更現代的意麵做法。但對於那些在意大利麵中尋求一點安慰的人來說，沒有什麼能比得上一兩個厚厚的家庭風格的烤千層麵，浸泡在濃鬱的紅色醬汁中，上麵覆蓋著一層鬆脆的馬蘇裏拉奶酪。深盤式砂鍋意麵，用乳清幹酪和肉醬分層，已經深深融入了美國的舒適食物詞彙中，每周都會在美國各地的家庭和老派紅醬店供應。
除了常去的亞特蘭大餐廳Bambinelli的而且Scalini的在美國，看看以下五家提供經典烤千層麵的餐廳吧。
Campagnolo- - - - - -中城
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Campagnolo是一家友好的鄰近意大利餐廳，盡管它位於市中心，但當地人會在這裏放鬆心情，喝一杯葡萄酒，配上一些意大利麵，比如鴨油皮寬麵條和野蘑菇寬麵條。在一個美麗的夜晚，在a餐廳裏，這裏可愛的露台是無與倫比的。這家餐廳最受歡迎的菜肴之一恰好是分層的瑪塔千層麵，上麵有牛肉和豬肉肉醬，白醬汁，馬蘇裏拉奶酪和帕爾馬幹酪。訂單在線外帶或外送。
尼諾的意大利餐廳——柴郡橋
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尼諾餐廳在亞特蘭大是最老派的了。這家位於柴郡橋路的意大利餐廳已經提供經典的紅醬意大利麵超過52年了。菜單包括一個美味的，家庭風格的千層麵與肉醬和溫和的意大利香腸，貝沙梅爾，和馬蘇裏拉奶酪分層。其他值得嚐試的著名菜肴還有小牛肉帕爾馬幹酪、意大利麵和肉丸，以及意大利寬麵條，蝦和扇貝拌在茴香酒和藏紅花奶油醬中。很難找到座位，尤其是在周末，所以一定要預約預訂前結束。訂單在線外賣。
Paolino意大利餐廳——Oakhurst
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奧克赫斯特附近有顆真正的寶石Paolino於2020年初開業．這是餐廳的一種回歸，它曾在米德路的空間被稱為Saba, 2017年搬遷到埃默裏村。現在回到了奧克赫斯特，改名為Paolino，菜單提供經典的意大利美式菜肴和意大利麵，包括意大利肉醬千層麵與乳清幹酪和肉醬，上麵有馬蘇裏拉奶酪和佩科裏諾奶酪，素食選項包括烤南瓜、西葫蘆、胡蘿卜和洋蔥與融化的奶酪和乳清幹酪。一定要點冰淇淋當甜點。訂單在線外賣。
Nonna的家庭廚房——總統百彙
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這個家庭擁有和經營的點在總統公園路提供家庭風格的意大利經典，無論是通過外賣，快遞，或在外麵搶一個座位。從披薩，茄子帕爾馬幹酪，和新鮮的意大利麵條與肉醬在這裏點。甚至還可以點外賣和烤製餐。這包括Nonna豐盛的意大利千層麵，可以品嚐現做的，也可以作為帶回家烤的一餐。manbetx万博软件千層麵是用豬肉、意大利肉醬肉醬和quattro formaggio、romano和馬蘇裏拉奶酪做成的。試試用菠菜、意大利乳清幹酪、羅馬諾幹酪和馬蘇裏拉奶酪填充的千層麵卷，上麵再撒上更多的奶酪。Nonna可以在鎮上的農貿市場找到，包括桃樹路、桑迪泉和布魯克海文的市場。訂單在線用於提貨或送貨。
砂鍋菜——晨邊高地
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晨興餐廳的砂鍋菜(Casseroles)主要經營帶烤的一道菜，是忙碌的亞特蘭大人想要在家快速做好豐盛晚餐的經常光顧的地方。manbetx万博软件點小，中，或大的菜在這裏喂養多達10人，這是來的冰箱或冷凍。牛肉肉醬千層麵是這家店常規菜單上最受歡迎的菜肴之一。它由胡蘿卜、芹菜、洋蔥、乳清幹酪和馬蘇裏拉奶酪分層而成，然後在上麵澆上濃鬱的肉質番茄醬和帕瑪森奶酪。在家加熱即可。manbetx万博软件訂單之前取貨或本地派送。大房間的歡迎。
再來三種千層麵試試:
李拉萊拉：這家隨意優雅的社區餐廳位於中城，距離福克斯劇院隻有一個街區，菜單上有脆皮鴨千層麵配可可貝沙醬、帕爾馬幹酪和胡蘿卜香菜泥。預訂建議。
咖啡館向日葵:向日葵咖啡館的素食烤千層麵位於巴克黑德的布魯克伍德廣場，裏麵有蘑菇、茄子、西葫蘆、烤紅辣椒和菠菜，分層放在豆腐乳清意大利麵上，上麵撒上烤紅蔥花。它也沒有堅果。訂單在線外帶或外送。
稍貝洛披薩店在皮埃蒙特路上的這家披薩店和意大利餐廳裏，人們有兩種千層麵可以選擇，包括經典的馬蘇裏拉奶酪和肉醬，或者披薩上麵放同樣的肉醬和奶酪。訂單在線外帶或外送。
免責聲明:健康專家認為外出就餐是一種危害高風險為未接種疫苗者開展的活動;關於變異型的最新數據表明它可能會造成一種危險接種疫苗的風險低至中等,尤其是在有大量傳播的地區．CDC最新的指南是在這裏；找到COVID-19疫苗接種地點在這裏．強烈建議人們在室內或擁擠的場合佩戴口罩，無論是否接種疫苗，以幫助減緩COVID-19的傳播。
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