前阿特拉斯主廚克裏斯托弗·格羅斯曼在附近開了一家全天營業的餐廳的查斯坦茵飾在前者中辣根燒烤下個月。這家曆史悠久的南方餐廳在查斯坦公園(Chastain Park)經營了26年,於今年2月關閉。史蒂夫Alterman賣掉了巴克海德餐廳機構去年給格羅斯曼的。
曾經是路邊鄉村商店的家,內牆被拆除,讓更多的自然光流過餐廳,並提供更好的通道到露台和花園。Chastain的特色是一個u型酒吧,整個空間都有咖啡桌,幾個露台圍繞著花園。來自餐廳花園的食材將被納入Chastain菜單上的菜肴,被描述為“新美國小酒館”。
Chastain每天早上7點開始提供櫃台服務咖啡、早餐和簡單的午餐。晚餐在晚上5點開始。在衛生危機期間,座位將有限。還將提供外賣和路邊提貨服務,並可在線訂購。
他之前的作品包括法國洗衣店和格裏·克拉斯卡拉的洗衣店詠歎調他是這家餐廳的行政總廚和運營合夥人。他和前阿特拉斯一起在廚房糕點師克裏斯蒂安·卡斯蒂略執行副廚師長傑西卡·穆裏斯(帝國州南部.)
此前有報道稱,Geno Dew將擔任Chastain餐廳的總經理。看來他已經不再參與餐廳的工作了。賈斯汀·克拉夫特(Justin Craft)曾在Fifth Group Restaurants and Bones工作,現在擔任餐廳總經理。
《食客》雜誌想了解更多關於露的離開和Chastain餐廳菜單的細節。
每日上午七時至下午二時及下午五時至晚上十時開放
鮑爾斯渡口西北4320號亞特蘭大.thechastainatl.com.