即將在殖民地廣場的中城食品大廳再次易手和它的名字

明年春天開放，即將到來的美食大廳在殖民地廣場在中城，它又轉手了，有了一個新名字。

原標題Main和Main如今，該食品店由新奧爾良食品店運營商Politan Group與亞特蘭大開發商North American Properties合作運營。該集團還經營豪華食品大廳聖羅士街市在新奧爾良和波利坦街食品大廳邁阿密、休斯頓和芝加哥。

位於殖民地廣場(Colony Square)的美食大廳位於中城第14街和桃樹街(Peachtree)沿線，於2017年首次宣布，這是這座擁有50年曆史的建築群耗資數百萬美元翻修工程的一部分。英迪格路酒店集團(O-Ku，小露的)首先被選中，以協助為市場發展大排檔。他退出了這個項目，但繼續前進，開了一家壽司和poke餐廳Sukoshi在殖民地廣場。來自德克薩斯州的Oz Rey短暫地接管了食品大廳，之後該團隊也離開了該項目。

北美地產公司董事長馬克·托羅稱Politan Group是“殖民地廣場美食街的合適合作夥伴”，並預計明年春天將在那裏開設攤位。

當被要求提供更多關於波利坦集團計劃尋找的廚師和食品企業來填補中城食品大廳的攤位時，一名代表告訴Eater，“這家運營商有與年輕企業家合作的記錄，而不是與成熟的(餐廳)集團合作。”亞特蘭大食品大廳的餐廳攤位陣容可能與該集團類似休斯頓，芝加哥,邁阿密Politan Row地點，由獨立的快閃店和美食車廚師經營的攤位，提供從特立尼達和猶太墨西哥菜到泰國，意大利和日經菜的混合食物。

餐廳除了11個攤位外，還有一個中央酒吧可能被稱為酒吧Politan此外，計劃在2萬平方英尺的美食大廳裏開設一個“秘密酒吧”。一份新聞稿顯示，波利頓集團將更加重視打造2.2萬平方英尺的露天空間和戶外座位。其中包括安裝一堵通往室外的滑動玻璃牆、一個帶頂棚座椅和沙狐球遊戲的露台、一個有遮陽樹和更多戶外座椅的Grove、一個帶舞台的廣場和一個室外酒吧。波利坦街的每個攤位都將提供在線訂購和免接觸提貨選項。

托羅在新聞稿中說:“食品大廳的模式已經補充了大流行後人們想要的用餐方式，有快速、櫃台服務、高質量、注重成本的食物和靈活的座位。”“我們的食品大廳將進一步發揮這些優勢，提供充足的戶外空間和增強的技術，為那些擺脫社會孤立、迫切渴望社區團聚的人創造無縫的用餐體驗。”

Politan Row將加入之前在殖民地廣場開設和宣布的幾家提供全方位服務的餐廳。建立俯瞰綜合體的格羅夫，最終將提供通往食品大廳的通道。芝加哥餐館老板唐娜·李在亞特蘭大開了一家分店棕袋海鮮公司將於本月晚些時候與Sukoshi會麵。的搬遷霍爾曼和芬奇酒店應該在今年年底開業，還有第三家波斯餐廳魯米的廚房明年春天上映。

• 亞特蘭大下一個大型食品大廳將落戶中城(EATL)
• 波斯餐廳Rumi 's Kitchen明年春天將搬到市中心的殖民地廣場(EATL)
• 殖民地廣場的所有用餐信號(EATL)
• 在亞特蘭大西北部安德魯·齊默爾恩支持的食品大廳，食品攤很快開始營業(EATL)

O-Ku

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四方

殖民地廣場

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霍爾曼-芬奇酒店

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