當周心如餐廳在老四區開業時，味噌居酒屋的多ago Shoyu將於今晚回歸

看看周心如餐廳的菜單吧，這是一家新開的亞洲小盤餐廳，主廚是Guy Wong

通過貝絲McKibben美國東部時間2020年2月20日上午8:59

Ruby周星馳的是一家“亞洲融合”餐廳，主廚黃誌剛(噸噸拉麵,味噌Ko壽司店),今晚打開在老第四區艾裏斯穀和北大道的拐角處共進晚餐。對王來說，周星馳餐廳標誌著他回到了廚房和幫助他在十多年前登上亞特蘭大餐飲圈的社區。

位於對麵龐塞城市市場在美國，這家餐廳是以已故華裔美國餐館老板、西雅圖活動家和政治家周心如的名字命名的。菜單上有各式各樣的小菜，比如王的粵式叉燒排骨、滋滋作響的炒麵、檸檬草蝸牛和素食的左宗棠雞，還有更大的主菜，包括粵式全龍蝦和越南牛排。

王還在周星馳的菜單上恢複了一些他過去的餐廳裏最受歡迎的菜式。這包括醬油tamago蛋吃的是黃在老四區的開創性餐廳的脆皮米飯和北京烤鴨包味噌酒和西城越南餐廳的越南三明治Le脂肪．王家衛在2018年關閉了前者而且賣掉了他的股權後者是在12月專注於周星馳的餐廳。

黃說，他計劃今年春天晚些時候，當露天餐廳開業時，他最終會在Ruby Chow餐廳推出一款以味噌居酒屋為靈感的深夜菜單。再一次,T. Fable Jeon(姬光)回到王的新餐廳擔任雞尾酒和飲料總監。

“能回到老第四區做飯，見到在味增居酒屋認識的所有朋友，我真的很興奮，”王告訴Eater Atlanta關於開周露比餐廳的事。

看看菜單:

當前時間:星期日至四下午五時三十分至晚上十時;星期五、星期六下午五點半至十一點。今年春天，深夜開始營業，菜單也開始供應。

亞特蘭大聖C格倫虹膜路NE 620號。

四方

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