長期南部餐廳辣根燒烤關閉周六,2月15日,經過26年查斯坦茵飾公園。史蒂夫Alterman出售的鹿頭社區機構去年,前阿特拉斯廚師克裏斯托弗·格羅斯曼和總經理基因族群甘露。兩人打開他們全天的社區建立的查斯坦茵飾今年夏天晚些時候在整修過的空間。
格羅斯曼的以前的工作包括法國洗衣房和Gerry Klaskala詠歎調在鹿頭社區,作為行政總廚。他計劃將原料來自餐廳的花園到菜的菜單,它被描述為“新美國”在新聞發布會上。
菜單包括炒格魯吉亞白蝦脆卡金椰漿米飯或燉雞和肉汁白脫牛奶餅幹在午餐,早午餐,熱月龍蝦晚餐。
除了吃飯,柴斯坦還將提供每日“休閑櫃台服務早餐”早餐三明治和咖啡,工作日的午餐,周末早午餐。露水,他計劃監督酒單,作為總經理,把柴斯坦稱為“餐廳附近。”
價格在早餐應該在3 - 12美元之間,而晚餐不同8美元至40美元開胃菜和主菜。一些大的項目也將意味著共享晚餐。
位於邊緣的柴斯坦在鹿頭社區公園,飯店駐留在一個前國家權力渡船上存儲。格羅斯曼和露西格爾建築和設計打開餐廳為了增加更多的自然光線和提供那邊的院子和花園。
一旦完成裝修,包括移除內牆,柴斯坦將功能表和一個u型的酒吧和咖啡館的葡萄酒晚宴和私人空間事件在更低的水平。
食者亞特蘭大伸出更多細節的食物和酒的菜單。檢查更新。
Alterman與南部著名廚師斯科特在1994年開辦了辣根烤孔雀。孔雀繼續打開將分水嶺在迪凱特和離餐廳搬到桃樹路Brookwood山附近的鹿頭社區。分水嶺關閉在12月後21年。
權力輪渡路4320號西北,亞特蘭大。
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