雖然目前尚不清楚疫情何時結束,但有一件事是肯定的:戴口罩口罩有助於防止COVID-19的傳播尤其是在公共場所或室內。然而,對於每天必須戴口罩幾個小時的餐館工作人員來說,找到合適的口罩來提供舒適和適當的保護是關鍵。
目前的國家流行病要求不再包含容量限製喬治亞餐廳。餐廳必須隻允許桌子和酒吧座位之間有6英尺的距離,或者在座位安排之間設置障礙物。前台或麵對客戶的員工,包括接待員、服務員、調酒師和送餐員,在輪班時必須戴口罩。
那麼,餐廳員工在決定輪班時戴哪種口罩時,會考慮什麼呢?對大多數人來說,這可以歸結為能夠清晰地表達自己的能力。
在Nakato在亞特蘭大的莫寧賽德社區戴口罩它的工作人員展示了一種被稱為Asanoha的傳統日本圖案。幾何圖案讓人聯想到重疊的大麻葉,而且是被認為可以避邪的.服務員Kay Yon認為中戶的麵具既時尚又舒適,可以長時間佩戴。
他說:“中戶口罩實際上是包裹在你的頭上,所以更安全,也不會傷害你的耳朵。”楊發現,與一次性口罩不同,這種布口罩不會刺激皮膚,也不會引起痘痘。
中渡公司出售口罩在線20美元,資金歸餐廳員工所有。
亞特蘭大的一些餐館工作人員發現整天戴著布麵具說話很有挑戰性。林賽·費迪南德,總經理助理兼酒水經理Muss & Turner餐廳在士麥那,他更喜歡在工作時戴一次性口罩,而不是布口罩。
費迪南德說:“我最大的事情之一是,當我戴著又大又厚的麵具和人們交談時,我感覺我在裏麵喘不過氣來。”“在我看來,一次性塑料袋要好得多。”費迪南德在工作中說了很多話,包括在服務前排隊時與工作人員交談,以及在輪班期間與餐廳顧客互動。
瓦萊麗·瓊斯,樓層經理牧師咖啡在士麥那購物,優先考慮實用性而不是風格。和楊一樣,她也喜歡戴著布口罩工作,但她發現當她戴著布口罩說話時,顧客很難聽懂她的話。她現在在Rev公司上班時戴著一次性口罩,這讓她能更清楚地與客戶交談。
對瓊斯來說,她知道長時間戴口罩並不理想,但她意識到口罩給她帶來的安全感,並欣賞Rev Coffee顧客戴著口罩在商店裏。“它提醒我,當我輪班時,其他人都在努力考慮我的健康和健康,這反過來又讓我想要留心。”
當巴克頭餐廳精致阿特拉斯今年夏天,塔維斯托克集團(Tavistock Group)餐廳重新開業,為員工提供了印有公司標誌的黑色口罩。“我們能夠得到非常好的材料。你不一定能透過麵具吹滅蠟燭,”首席侍酒師山姆·甘伯說。“然而,它仍然足夠靈活,可以覆蓋你的整個臉,還可以讓你和客人說話,讓他們聽到你的聲音。”
在7月重新開業之前,阿特拉斯酒店的員工接受了調性培訓,並學習使用麵部的上半部分表達自己。其中一項練習包括把鉛筆橫放在牙齒之間說話,模仿戴著麵具說話,並鼓勵員工更清楚地發音。
甘布爾談到戴著口罩與餐館顧客交談時說:“你必須通過眉毛的表情和眼神交流來彌補非語言交流和身體姿勢的不足。”“我們必須在前額上方做麵部表情。揚起眉毛,放下眉毛。”
甘布爾說,一些食客已經注意到阿特拉斯餐廳的工作人員說話更清晰了,並使用了這些新的麵部表情技巧,他們對服務期間的額外努力表示讚賞。
不管餐廳員工喜歡戴哪種口罩(除了脖子套鞋,它提供有爭議的他們和餐館的顧客都戴著口罩吃飯,這是至關重要的減緩COVID-19的傳播.
亞特蘭大醫生納丁·懷特說:“我們要求每個人(在大流行期間)都戴口罩的原因是,即使你有症狀或沒有症狀,我們知道你可能沒有症狀。”她指出,一個噴嚏就可以迅速傳播病毒,即使一個人沒有任何症狀,也沒有感覺不舒服。
雖然N95呼吸器和外科口罩是最好的防護麵罩,但這些應該留給醫療專業人員使用。“對於普通人來說,戴口罩是可以的。現在很多眼鏡都有縫隙,你可以在上麵放一個過濾器,這樣可以提供更多的保護。”懷特說,對餐館員工和顧客來說,戴口罩時最重要的一點是要遮住嘴巴和鼻子。
餐廳員工在值班期間可能會戴口罩,直到2021年,許多餐廳要求食客在不吃不喝的時候也戴口罩。盡管戴口罩可能不舒服,但在當前的健康危機中,口罩為人們提供的保護是不可誇大的。
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