柯克伍德的新麵包店和肉店打開下周末在何西阿書l·威廉姆斯

糕點師艾瑪Schacke和屠夫肖恩Schacke開放常綠屠夫和貝克何西阿書l·威廉姆斯在下周柯克伍德的核心。

Schackes,翻新一個75歲的建築背後的浪漫的花園,預計星期六開放,9月21日,周日,9月22日,從早上9點到下午1點。

作為一個社區商店相結合的“舊世界的傳統技術和現代的吸引力,“常綠的麵包店提供疼痛盟濃情巧克力,美味的丹麥和羊角麵包熟食肉類和傳播,香腸卷,巧克力餅幹,babka蛋糕,kouign-amann,肉桂麵包。麵包包括黑暗北歐黑麥、全麥、酵母、橄欖麵包,和法國長棍麵包粥餅和香菜熟食黑麥。

常綠屠夫+貝克

三明治和咖啡好就可以在小型零售商店。

“一切都是抓去。我們會有滴咖啡和白脫牛奶餅幹三明治(由白脫牛奶造成我們培養黃油生產)每天早晨和三明治特別在午餐時間,”艾瑪Schacke告訴食客亞特蘭大。

常綠的屠殺熟食店,新鮮和煙熏香腸,果醬,熟食肉類,熱狗,漢堡包,除了牛排,牛,豬腰子。商店也銷售的食品室,季節性堵塞,培養黃油,泡菜,和三明治利差。

Schacke說他們還計劃舉行糕點,酵母和屠殺類以及在未來舉辦宴會。每月一次周二,早上商店賣酵母甜甜圈。

常綠屠夫和貝克

這對夫婦在廚師羅伯特Phalen工作時認識的一個耳鹿埃奇伍德大街(OES)。艾瑪是法式糕點培訓,擔任行政特色糕點師。肖恩在餐館當過副廚師長。OES之前,艾瑪擔任行政糕點師在納什維爾的農舍。肖恩是一個副廚師長在喬納森•維克斯曼的納什維爾餐館阿黛爾的稅吏屠夫主管一職前質量在芝加哥肉類。

臨時小時:周四和周五,早上7點到下午6點。周六和周日,早上9點到下午4點。

何西阿書2011 l·威廉姆斯,亞特蘭大。evergreenbutcherandbaker.com。

• 這對夫婦正在改變舊柯克伍德店麵變成屠殺(EATL)
• 柯克伍德所有餐廳覆蓋(EATL)

四方

一個耳鹿

埃奇伍德大街1029號,東北,GA 30307 (404)525 - 4479 訪問的網站