窺視的菜單Vietvana越南河粉麵條的房子,開在Avondale房地產

Vietvana越南河粉麵條的房子,以前名字同慶越南廚房周五上映,8月16日,在前我們的咖啡館空間,Avondale房地產。新名字”反映了越南菜會議涅槃的想法,”根據新聞稿。Vietvana屬於Dinh Tran和同慶見鬼,他還擁有同慶越南越南河粉和三明治在亞特蘭大北部城市德盧斯。

越南餐廳特色的壁畫在整個餐廳,一個大測試廚房,和一個室外露台。Tran見鬼說他們花了幾個月的努力完美的越南河粉麵和banh mi麵包食譜以及向當地農民Vietvana菜肴的原料使用。

“我們知道我們所有的原料是從哪裏來的,”Tran說,“…包括牛肉和雞肉,進入我們的phở肉湯。”

麵條是由新鮮每天在餐館,而不是購買預先包裝和散裝數量。越南河粉準備在越南,與湯烹飪3點。這對夫婦也與當地的法國麵包店工作開發Vietvana的banh mi菜單上三明治的麵包糊。

Tran和黨出生在越南,希望提供食物在Vietvana想起他們的童年城市:色調和西貢(胡誌明市)。Tran的母親,蒂娜阮,協助廚房並創建基於家庭菜肴食譜。

除了越南河粉和banh mi, Vietvana提供開胃菜,如豬肉和蝦春卷和Hue-style牛肉和豬肉肉丸甜番茄蒜醬,沙拉的木瓜沙拉,麵包的選擇(米粉麵條),和cơm(大米)菜肴,包括炒飯和碎米。

Vietvana

“亞特蘭大有許多偉大的越南餐館。對我們來說,VIỆTVANA代表了食物和口味,我們從童年記憶和渴望家庭,我們希望Atlantans試試,”Tran解釋道。“我們喜歡越南,我們愛亞特蘭大,我們認為這家餐廳結合了我們的愛。”

看一看菜單:

星期一,星期六,上午11點到12點。星期天,上午11點到晚上11點。

東大學大街2831號,Avondale房地產。vietvana.com。

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