![Hush Dinner Club的Bea Lewis](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/lT4h5i5omBNG8g4bWW48Xezna94=/0x0:434x640/1200x800/filters:focal(170x191:238x259)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/64686001/Bea_Lewis.0.png)
主廚Bea Lewis, supper係列的創始人安靜的晚餐俱樂部,明年年初將在夏山的喬治亞大道開一家名為Concept的餐廳。雖然餐廳內部是按照上世紀50年代的餐廳風格設計的,但菜單上的食物明顯是“現代美式”的。
主廚德文·班克斯(酒神節、the Spence、1Kept)和Richard Fletcher (南部城市廚房-Avalon)計劃在菜單上加入西瓜和草莓等沙拉,以及菠蘿玉米莎莎鱒魚和蜂蜜鬆露烤雞等主菜,以及麵包布丁和其他甜點。
劉易斯在新聞稿中說:“德文和理查德對食物和味道充滿熱情。”劉易斯“有信心”班克斯和弗萊徹將通過他們的食物在Concept餐廳創造“周到的用餐體驗”。
班克斯和弗萊徹在2012年創立了餐飲和私人廚師業務Blue Flame Culinary Concepts。
八款葡萄酒和雞尾酒的緊湊清單,由飲料谘詢和雞尾酒快閃店的香農·埃文斯(Shannon Evans)挑選並創建神聖的Sip,都是為飲料菜單策劃的。
![廚師德文郡銀行](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/RPvKg_ZFPLkPyGQH_bsvM5rdUlc=/0x0:480x480/1200x0/filters:focal(0x0:480x480):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/18287517/Devon_Banks__1_.png)
概念,由亞特蘭大的NO Architecture (Superica, King + Duke,煎餅的社會),有一個像經典餐廳一樣的開放式廚房,一個餐廳和一個大露台。
2013年,為了結識熱愛美食的人,劉易斯搬到亞特蘭大,開始為Hush Dinner Club舉辦晚宴。這家晚餐俱樂部在鎮上的不同餐廳每餐最多能招待40人。劉易斯還創立了Atlanta Meal Prep,提供舊石器飲食、生酮飲食和Whole30飲食法的熟食服務。
《亞特蘭大食客》(Eater Atlanta)聯係了更多細節。
概念,位於隔壁即將到來修訂Bar,也加入了軟飲店大笨人,小蛋撻麵包店,Hero Doughnuts和熱狗Pete’s,初級的披薩,小熊,中途騙子醞釀,D Boca N Boca,伍茲教堂燒烤的第三個地點大雜燴咖啡館在喬治亞大道。主廚Parnass Lim Savang和Rod Lassiter將開業達拉市場今年夏天晚些時候在夏山的邊緣。
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亞特蘭大喬治亞大道南59號。
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