看看“現代”以色列餐廳Aziza的菜單

Aziza將於7月25日(周四)在西區食品區(Westside Provisions District)開業

通過貝絲McKibben2019年7月23日，美國東部時間上午11:15

塔爾·鮑姆(貝利Alimentari)打開她以色列餐館Aziza和沙拉三明治連鎖店falafel Nation在西區糧食區(WSPD)將於7月25日周四播出。這兩家餐廳都位於福特弗萊餐廳樓下馬塞爾在當地的商品市場和活動空間保存的地方．

Aziza的菜單，由行政主廚Brandon Hughes (詠歎調,酒神節在鮑姆的指導下，這家餐廳以小盤和主菜為特色，旨在以家庭的方式共享。菜單上的大部分菜肴都是在燒木頭的烤箱裏烹製的，從餐廳就可以看到。

菜單亮點包括:halumi與番茄，桃子，和山核桃dukka;Kibbeh nayyeh(羊肉菜);章魚配梭子魚，阿勒波配墨汁芝麻醬;雞肉塔吉鍋配納布盧斯橄欖和小土豆;烤鴨胸肉和油封腿配摩洛哥胡蘿卜和辣醬汁。

阿齊紮還提供雞尾酒，啤酒，和葡萄酒的玻璃和瓶從以色列，黎巴嫩和土耳其以及從法國南部和西班牙的選擇。

“這家餐廳是我為之努力了很長時間的一個概念。一切都是我預想的那樣，”鮑姆在新聞發布會上說。“我非常高興能與亞特蘭大和其他地方分享這一點。”

看看下麵的Aziza菜單:

隔壁的Falafel Nation快餐店提供鷹嘴豆泥碗、沙拉三明治、一種名為sabich的茄子三明治，以及菜單上的其他以色列街頭小吃。店內隻有5個櫃台座位，更多的是為了方便人們在深夜吃東西。鮑姆在以色列出生和長大，她在20世紀50年代從祖母的沙拉三明治攤上獲得了“沙拉三明治國家”的靈感。

餐館加入力量小夥的所有者小夥壁畫以及主廚澤布·史蒂文森的餐廳紅雀WSPD的餐廳。這兩家都將在夏季晚些時候開業。

Aziza每天從下午5點到晚上10點開放。午餐和早午餐計劃在未來。Falafel Nation每天從上午11點營業到深夜。

今年秋天，鮑姆在龐塞城市市場(Ponce City Market)旁邊的福特工廠閣樓(Ford Factory Lofts)開設了Rina。阿齊紮的姐姐比較隨意，她會提供一些速食食品，比如烤串、皮塔餅三明治、沙拉三明治。

亞特蘭大豪厄爾米爾路1198號。aziza-restaurant.com．

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