切斷車間,Edgewood屠殺和市場的從Avondale地產屠夫生鏽的涼亭鬆樹街市場和韋斯和夏洛特Swancy豬農場的河景農場,打開院子裏吃午飯。
1500平方英尺的中央天井配備野餐桌。午餐者順序的選擇三明治和鐵板三明治火腿奶酪和辣椒或古巴人或肉類如熏豬排從一個菜單上提供的三大綠色雞蛋在家吃飯或外帶。
切斷車間計劃舉辦烹飪演示,晚餐,和談判從當地廚師和食品生產商在院子裏,太。
鮑爾斯和Swancys也將打開一個啤酒和酒樓叫倒的房子隔壁,葡萄酒被英裏三聯(金伯爾房子,守望的海鮮和精神)。啤酒和葡萄酒最終可以使用覆蓋天井。
“排骨店不僅僅是一個商店。這對我們來說是一種——農民和屠夫,讓人在我們的社區與當地,手工製作的食物,”鮑爾斯說。“的院子裏,客人可以享受一個不錯的休閑午餐,除了購買人道和可持續地提高肉類或者專業規定都在一個地方。”
星期一,星期五,早上10點到下午7點。星期六,早上9點到下午6點。星期天,早上10點到下午5點。
1366年紀念開車,亞特蘭大。chopshopatl.com。