亞特蘭大的“第一素食披薩店”吊起無肉披薩是男妓

植物性披薩店,1月前羅科的披薩巴內特街就龐塞德利昂大街,提供從素食“肉”愛好者到夏威夷披薩在其菜單。

carry-out-only餐廳邊緣的Virginia-Highland包括選擇構建定製的披薩或訂購對半味道。所有披薩上拚寫麵粉或麵筋免費地殼。那些尋找更高的麵團比率可以選擇兩個披薩口味的統一版本——“費城”或“肉愛好者”。

上月開幕以來,基於工廠的披薩店,由保羅·約旦和瑪麗莎Acoff曾從亞特蘭大素食者尋找美味披薩名人,還有的像格萊美獲獎製片人傑梅因·杜普利在創作歌手克裏Hilson。

龐塞德利昂大道新並不陌生,健康,或發明的餐館。街上的快速增長在過去五年已經看到幾個新餐廳開放等快速偶然碗建立熱情!,美法餐廳小露的在克萊蒙特酒店,龐塞城市市場大廳裏的食物。新素食餐館也打開整個城市。素食漢堡快餐車的感覺放蕩的素食主義者就開設了全方位服務的餐廳拉爾夫大衛在《阿伯納西附近。在東區蓬勃發展,喬丹說,該地區缺乏一個披薩店,煮素食者,而不是簡單的作為一個事後與一些素食選項菜單。

對許多人來說,純素食主義不僅僅是另一種飲食時尚。這是一種生活方式。然而,對於喬丹,成為一個素食主義者是生活改變。他母親的癌症診斷後,喬丹決定研究絕症,發現和預防癌症的危險因素都與食物有關。這促使他在2015年成為一個素食主義者。

“這一直是我的熱情,從那時起,幫助別人過渡到一個更健康的飲食風格,”喬丹說。

所以,當喬丹發現空羅科披薩的房地產,他跳的機會保持比薩生產設備和開放“亞特蘭大第一絕對素食披薩店。“雖然他和Acoff以前從未擁有一個業務,約旦的母親擁有一個餐館當他在高中的時候,把他介紹給烹飪和錯綜複雜的業務操作。但是,他想開辟自己的道路。

“我真的不想去的路線類型的食物(他母親的餐館)——南方風格,較重的食物,”喬丹說。“這是一個更輕的選擇,所以你可以吃半披薩和仍然起來做你的日常活動,而不是準備好陷入食品昏迷。”

盡管披薩和統一資源植物性有更高的價格標簽- 16美元到24美元每個喬丹說,這是可以預料到的素食選項與健康的成分。披薩店不使用白糖,麵粉,或大豆——個人的飲食選擇喬丹已經注入到他的商業哲學。一切都是由內部,除了素食奶酪和肉類產品之外,用豌豆、蠶豆、大米蛋白。

運行一個利基餐廳迎合特定的飲食限製或偏好有挑戰,但喬丹認為素食飲食的日益普及作為一個優勢。

“很多甚至不素食的人想要吃得更健康,”他說。“我認為這是在的現在,削減(不健康)的事情,我們一直在吃。”

約旦計劃把他的素食披薩在路上。他下個月推出基於植物的披薩店的食品卡車為了滿足事件和服務辦公大樓在亞特蘭大。

看一看菜單:

植物性披薩店

餐廳目前添加更多的選項菜單,包括生素食披薩,素食漢堡和三明治和素食甜點。

僅有的一份周一-周四,上午11點到晚上11點。周五和周六,上午11點到淩晨1點。周日,12點到晚上10點。

Barnett街730號,亞特蘭大。

• 亞特蘭大的必不可少的素食和純素食餐館(EATL)

克萊蒙特酒店

東北789龐塞德利昂大道,GA 30306 (470)485 - 0485 訪問的網站

龐塞城市市場

675北東北大街,GA 30308 (404)900 - 7900 訪問的網站

四方

由衷的高興!

桃樹路1935號,東北,GA 30309 (404)352 - 4157 訪問的網站

四方

建立

桃樹街1197號東北,GA 30305 (404)347 - 5291 訪問的網站