在亞特蘭大龐塞市市場最好的菜肴，佐治亞州-食客亞特蘭大

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龐塞城市市場在龐塞德萊昂(Ponce De Leon)和老第四區(Old Fourth Ward)的北大街之間的東區環線(Eastside belt trail)這一段的景觀中占據了主導地位。這座曆史悠久的工廠和倉庫曾是西爾斯羅巴克公司(Sears, Roebuck and Co.)的所在地，後來又成為市政廳東總部。2011年，詹姆斯敦地產公司(Jamestown Properties)以2700萬美元的高價買下了這座210萬平方英尺的建築，目的是把它改造成東南部最大的適應性再利用綜合體．十多年後，龐塞城市市場現在包括了昂貴的公寓、創意和科技工作室、一些零售商店，以及一個大型的中央食品大廳，提供亞特蘭大最著名廚師的餐廳和攤位。

該市場及其周邊地產目前正在經曆數百萬美元的投資擴張,添加一個新公寓大樓，新的食品攤位到中央食品大廳，以及以更多的辦公室、餐廳和零售空間為特色的建築。一個位置的沙拉和穀物碗餐廳SweetGreen打開2021年，在北大道旁邊的SoulCycle大廈，還有幾座新攤位已在擴建後的食堂開放。

龐塞城市市場的中央美食大廳設有多個攤位和提供全方位服務的餐廳，價格昂貴，難以導航。最好準備一個明確的預算和飲食計劃。《食客亞特蘭大》編輯了一份快速指南，介紹了在龐塞市市場的中央小吃攤和餐館裏可以嚐試的一些最好的菜肴。

點擊這裏查看完整列表龐塞市集有許多餐廳和小吃攤營業。

一樓

花哨的漢堡在中庭- 23美元

隨著她漂亮的小酒館和客廳酒吧的開業中庭， Tal Baum (Aziza)現在在中央美食大廳內擁有兩家餐廳，包括意大利市場貝利Alimentari它的小酒吧和後麵的奧斯特裏。在Bellina餐廳，你可以嚐試一下用檸檬汁、新鮮香草、帕爾馬幹酪和麵包屑拌製的蝦麵。鮑姆的新餐廳Atrium是目前市場上最熱門的預訂餐廳。這裏的菜單經常更換，但最可靠的有菊苣芹菜沙拉、和牛韃靼牛肉、法羅燴飯、黑蒜醃檸檬大蝦，以及邦島貽貝。菜單上最受歡迎的是餐廳同名的芝士漢堡。上麵撒上美式奶酪、焦糖洋蔥和“花式”醬汁，再配上鹽和醋薯條。配以杜鬆子酒、桃子和迷迭香伏特加和草藥利口酒混合而成的夏日馬提尼酒。

冷榨果汁和月茶LaRayia的酒窖- $ ~ $

位於洛杉磯的素食市場LaRayia 's Bodega於2021年秋季開業聖日耳曼的麵包店在食品店。預計外賣菜單會包括素食菜肴，如牙買加菠蘿蜜玉米餅、素食玉米片和豐盛的超級食物沙拉。但是冷榨果汁和有機茶讓人們談論起這個素食市場，包括月茶(泰國茶的一種素食)和薑/蘋果/橙/薑黃和海苔超級食品冷榨果汁。試試冰玫瑰可塔多和泰勒·貝裏冰沙。

脆皮蛤蜊strip po 'boy在W.H.斯泰爾斯魚營- 12美元

亞特蘭大廚師兼餐廳老板安妮·誇特拉諾在2015年首次在市場上推出了她的新英格蘭風格的海鮮店“Dubs”魚營。它甚至包括餐桌服務，露台座位，和牡蠣酒吧。一頓飯可以從菜單上的日常牡蠣開始。接下來，品嚐一下脆炸美味的蛤蜊條窮小子淋上蛋黃醬。一定要點一份帕爾馬幹酪和蒜末或者蜂蜜黃油玉米鬆餅。這裏的龍蝦濃湯也是一流的。

辣雞翅在Minero- 16美元

當然，人們去Minero是為了墨西哥卷餅和塞得滿滿的墨西哥卷餅，但不要錯過這裏的辣翅。這些雞翅是幹燥的摩擦，然後木炭烤，然後放入一個紙袋，扔在瓦倫蒂娜辣椒醬。同樣值得點的還有淋有塔塔醬、卷心菜絲、蘿卜和紅洋蔥的炸鯰魚玉米餅。

孜然鴨子在《美味中國》- 22美元

在食堂的賈餐廳找個位子吃一頓辛辣的四川餐。如果你想在熱騰騰的鴨肉中享受美味，可以點孜然鴨，上麵撒上幹辣椒，再配上白米飯。人們甚至可以選擇自己喜歡的香料水平，從完全不加香料到特別辣。這裏也有北京烤鴨，有半份的，也有整份的，配上所有的傳統配料。以湯圓或蔥泡燒餅開始用餐。店內或餐廳入口外的小吧台都有座位。

抹茶綠茶千裏餅在蛋糕文化- 7.50美元/片

位於流行之王而且金銀花冰淇淋，蛋糕文化的專長是千層可麗餅- 20層的甜點由一片或整個蛋糕。這家店的新產品是抹茶綠茶千裏餅，上麵覆蓋一層抹茶綠茶。抹茶給這款精致的甜蛋糕帶來了微妙的堅果苦味，搭配上一杯熱拿鐵或冰拿鐵非常好施佩爾公園咖啡就在附近的食品店。兩片或留一片待會再吃，點一份草莓千分餅。它的特色是新鮮的草莓夾帶著杏仁和櫻桃利口酒的味道。

雞肉漢堡,Nani 's Piri Piri Chicken- 11美元

Nani 's Piri Piri Chicken加入了廚師Meherwan Irani的烤製印度街頭小吃和烤肉攤Botiwalla龐塞城市場試試Botiwalla的羅望子釉排骨吧。至於Nani 's，菜單上的特色是烤雞和Irani香料公司生產的piri piri摩擦Spicewalla．當大多數人去這個攤位買白色或深色的雞肉盤子時，Nani 's的雞肉漢堡是絕對不能錯過的。皮裏皮裏調味的雞肉餅上麵撒有哈瓦蒂奶酪、杜克蛋黃醬、生菜、番茄和紅洋蔥，放在奶油蛋卷上。在漢堡上也撒一點納尼的皮裏皮裏辣醬。將漢堡與雞肉油炸土豆沙拉或皮裏皮裏薯片搭配。

Medianoche在El超級鍋- 17美元

在市場上大廚赫克托·聖地亞哥的El Super Pan櫃台攤位上，你不會點錯三明治，但菜單上的三明治總是一個不錯的選擇。這種三明治的餡料是古巴烤豬肉、火腿、芝士、鹹菜和鮮黃色芥末，再配上壓好的奶油蛋卷麵包。三明治有各種配菜可供選擇，包括石子菜和炸甜大蕉(馬杜羅)。嚐嚐El Super Pan餐廳的mofongo，上麵還放著慢烤橄欖索福托雞肉。

爆米花，剃幹的，還有老式的幹肉片酒吧- 9美元/ 12美元

這家南非餐廳兼雞尾酒吧專營幹牛肉(風幹的薄片牛肉)。享用幹豆的最佳方式是在幹豆吧的招牌爆米花上剃毛。用黃油浸泡過的爆米花撒上了佩裏鹽，還可以在上麵加切碎的幹麵包，這是必須的。點一杯老式雞尾酒來度過美妙的歡樂時光。

無敵丹，丹迷宮在噸噸- 13.50美元

所擁有的Ruby周星馳的而且“大老板”中國大廚Guy Wong，龐塞城市場的小吃攤點的是無敵擔擔麵。沒有肉湯的拉麵上撒有豬肉末、溏心蛋和四川油。加入黃油蒜蓉玉米炸彈來增加風味。

雞肉餅幹在跳的雞- 8美元

Hop 's經常要排很長的隊點餐是有原因的:雞肉炸得非常完美，剛好在龐塞市市場(Ponce City Market)很值。在這裏，炸雞可以作為個人或家庭的一餐，也可以作為嫩肉、三明治，甚至可以作為沙拉。但喜歡吃攤位上多汁的炸雞而且它的酪乳餅幹，點炸雞餅幹。雖然它本身很好吃，但可以選擇配上煎蛋和培根。

雙層芝士漢堡在H&F漢堡- 16.95美元

曾經是午夜餐廳的限量菜單霍爾曼和芬奇酒吧，雙層芝士漢堡現在隨時都可以買到，任何時候都可以享用。在攤位上還是吃原味的吧，雙層牛肉餅、麵包和黃油醃菜、紅洋蔥絲和卡夫美式奶酪(沒錯，是加工過的那種)。拿一個炸蘋果派當甜點。

Phở dặc biệt在Vietvana- 15.95美元

去年，店主Dinh Tran和Khanh Dang在餐廳擴建部分開了第三家廣受歡迎的越南餐廳和粉店Vietvana。菜單上的菜肴反映了這對夫婦童年時在順化和西貢(胡誌明市)的生活。龐塞市市場的小吃攤包括十個吧台座位和以phở和bánh mì為中心的菜單。菜單上的phở dặc biệt在這裏是移動的。豐盛而充滿餡料的麵湯中含有鮮牛排、牛腩、牛腩、牛筋、牛肚和浸泡在美味的熱湯中的肉丸。搭配菠蘿椰汁或越南咖啡。

二樓

Irie雞肉和華夫餅酒吧素食- 18美元

一個微笑的女人滴冰塊到一個大的瑪格麗塔杯與菠蘿楔形裝飾。當立方體碰到瑪格麗塔時，它會戲劇性地灑出來

亞特蘭大餐館老板Aisha " Pinky " Cole (放蕩的素食主義者)於2021年在該市場開設了這家時尚的素食餐廳和酒吧。被標榜為“體驗式”餐廳和雞尾酒吧的這裏，期待著經典雞尾酒的即興演繹，比如醉人的德州瑪格麗塔、幹戈酒和檸檬馬提尼，以及一些誇張的飲料。菜單上還有不含酒精的雞尾酒。雖然酒吧素食每天提供無肉的舒適食物，早午餐是這個素食菜單真正的亮點。嚐嚐Irie雞肉和亞麻籽華夫餅。它的頂部是裹有麵包屑的大膽雞，sriracha龍舌蘭，菠蘿，芒果和番石榴水果薩爾薩醬。

紅白披薩在披薩瓊的-每個披薩22.50美元

由麵包師克裏斯·威爾金斯和妮可·劉易斯(前根烤有限公司， Pizza Jeans於2020年將其餡餅推向市場。菜單上有一種傳統的瑪格麗特披薩，絕對值得一點，但在龐塞市市場的美食大廳餐廳，你一定要嚐嚐“紅白配披薩”。上麵淋上番茄醬、生乳清幹酪、格蘭納帕達諾幹酪和橄欖油。在白上紅薯中加入一些新鮮的大蒜和羅勒，讓披薩更有活力。Pizza Jeans的牛肉羊肉丸三明治也是必點。搭配披薩(或潛艇)與冷凍傑克和可樂或意大利瑪格麗塔混合龍舌蘭酒，檸檬酒和苦杏酒。

屋頂

蝦和玉米粉9英裏站- 30美元

人們選擇在龐塞市集屋頂的9英裏車站用餐通常隻有一個原因，那就是它提供了令人驚歎的天際線景觀。這家餐廳絕對是市場上最貴的餐廳之一。菜單上的菜品包括五花肉、油封鴨丸子、漢堡和紐約牛排。嚐嚐這裏的蝦和玉米粉，上麵還有燉香腸和荷包蛋。對於雞尾酒，9英裏站提供三種變化的老式與波旁，幹邑，或愛爾蘭威士忌。

在食品大廳外

檸檬乳清幹酪煎餅煎餅的社會- 13美元

另一家來自亞特蘭大廚師Anne Quatrano的餐廳Pancake Social位於龐塞市市場北大街一側的食品大廳外。全天供應早餐，你可以吃到一層層的煎餅、華夫餅和其他早餐最愛，比如帶煙熏三文魚的開放式百吉餅三明治，以及在英式鬆餅上加一個煎蛋的BEC。在這家餐廳點一份檸檬乳清幹酪煎餅。三層煎餅的夾層是新鮮的檸檬凝乳和撒有糖粉的乳清幹酪。把甜度去掉，再放上一些美味的玉米粉或豬肉或雞肉香腸。搭配法式75或印度拿鐵。