這一年即將結束,按照傳統,Eater Atlanta調查了幾位亞特蘭大美食作家和餐飲專家,從他們在不追求故事的時候喜歡去哪裏吃飯到2018年最美味的一餐。回複被剪切、粘貼,(大部分)未經編輯。請在本周內查看更多信息年吃報道。
在這裏,亞特蘭大的餐飲權威命名了他們的常客餐廳備用休班的餐廳。
請在下麵的評論中告訴我們你今年經常光顧的餐廳臉譜網,或者在Twitter。
瑪拉·戴維斯- WABE、伯特秀和亞特蘭大美食的廣播和電視人物
特別的場合:詠歎調
意大利社區:拉塔沃拉
超級被低估,但非常棒:威士忌的鳥為樂趣,創造性的食物和優質的服務
披薩:Varuni那不勒斯
金伯爾房子:永遠不要錯過
米勒聯盟:無可匹敵
瑪拉·夏爾豪普-亞特蘭大雜誌副主編
我幾乎沒有在下班時間吃飯的機會,即使我有時間吃飯,我也總是帶著我蹣跚學步的孩子。2018年,我們覺得有必要多次去的地方之一是瑪麗胡帕炸雞牡蠣店.我喜歡羅伯特·法倫的烹飪,我欣賞這家餐廳容忍有點不守規矩的孩子——但卻不簡化食物。我看到其他父母帶著他們的孩子在那裏吃飯(有時晚上8點以後!),感到一陣寬慰。
格雷·查普曼——《紐約時報》、《亞特蘭大雜誌》、《Atlas Obscura》、《Vice》和《Vox》的自由美食和飲料作家
Wrecking Bar是我的標杆:食物、啤酒和雞尾酒總是一樣到位,我喜歡地下城的氛圍。在特殊場合或比平時稍貴的工作日晚上喝一杯時,帝國州南部在我眼裏不會有錯。提康德羅加俱樂部總是一種享受,有一個特別的(在我看來,仍然被高度低估的)廚房。我不敢相信我們有這麼幸運蘭州拉麵而且食品終端就在街角附近。我會躺在任何開發商的推土機前保護利特爾食品店,艾略特街熟食酒吧,或者本土。
Muriel Vega——亞特蘭大雜誌、AJC、The Bitter南方人等的亞特蘭大美食和文化作家
如果一切都失敗了,你可以在蘭州拉麵我被廚師做的手拉麵催眠了,這些手拉麵最後會泡在我的鴨湯裏。那個地方是我們在亞特蘭大應該珍惜的獨一無二的珍寶。當然,還有他們的上海煎豬肉包。
邁克·喬丹- V103數字節目總監,Thrillist Atlanta編輯,Eater Atlanta撰稿人
這是我口中的墨西哥卷餅大賣的一年,說到備用卷餅,我堅持我的主張,三城/機場區是ATL最好的三家墨西哥卷餅的所在地:大學公園的Don Sige,Taco皮特在東點,和並分在Hapeville。
Ryan Hughley - Eater Atlanta撰稿人,自由美食作家
大約兩年前,我從洛杉磯搬到這裏,我不得不承認,我對這裏的食物並沒有太多期待(我知道自己很無知)。然而,自從把亞特蘭大作為我的家,我完全愛上了像麵包和蝴蝶,BonTon,八個壽司休息室.這一年裏,這些餐館一直出現在我的信用卡賬單上。
貝絲·麥吉本,亞特蘭大Eater編輯
我在Eater的工作性質使我無法成為真正的常客。不過,周末你可能會在提康德羅加俱樂部、金寶屋、小夥壁畫,BoccaLupo,或配給和Dram晚餐和飲料。我總是喜歡吃蘭州拉麵的豬肉拉麵或鴨拉麵和湯餃,喜歡在蘭州拉麵的多個攤位上點菜亞特蘭大唐人街美食廣場。Gato早餐,以及周末晚上主人尼古拉斯·斯丁森(Nicholas Stinson)在廚房裏出現的任何東西。對我來說,這是一個必不可少的用餐勝地。目前,他在經營自己的快閃店Gato夜晚創作了墨西哥南部的菜肴和Yucatán網站。走了。