受歡迎的快閃大廚在夏山(Summerhill)開設了一家永久餐廳

賈勒特·斯蒂伯(Jarrett Stieber)是這家長期受歡迎的快閃餐廳的主廚吃我說我他的第一家餐廳名叫Little Bear，位於佐治亞州夏山的喬治亞大道(Georgia Avenue)亞特蘭大商業紀事報首次報道。施泰伯預計這家1300平方英尺、有30個座位的餐廳將於明年夏天開業。小熊是以他的狗命名的——一隻毛茸茸的友好的狗比利牛斯山狗他的真名叫費爾南多，長得像一隻小熊。

和他的快閃店一樣，小熊餐廳的菜單將以當地農民的應季農產品和蛋白質為主，還包括施蒂伯對餐飲業對鑷子食物的偏愛的厚臉皮。“吃我說我”這道菜經常把“矯情的花朵”作為一種配料。他長期以來最受歡迎的生牛肉生菜卷和朗姆酒或威士忌牛奶金發蛋糕也將出現在餐廳的菜單上。

斯蒂伯在新聞發布會上說，他隻是想讓人們“以實惠的價格享受美食”。他在給Eater Atlanta的一封電子郵件中補充說，小熊是他開始時“吃我說我”的延續，現在是一家社區餐廳的小“寶石”。

吃我說我目前居住在s.o.s.提基酒吧在迪凱特。斯蒂伯六年前開了這家快閃店周末在坎德勒公園的加托工作三年．正是在加托，施泰伯和他的食物獲得了全國的關注，他被命名為“年輕的食客”2014而在2017他是詹姆斯·比爾德獎的半決賽選手新星廚師獎在2016年。

小熊將是曆史悠久的夏山社區喬治亞大道上耗資數百萬美元的翻新項目的一部分，該項目位於喬治亞州立大學體育場(原特納球場)的陰影下。

未來的餐廳鄰居將包括伍德教堂燒烤來自繆爾將軍的老板，莎拉·奧布萊恩的第三個地點小撻麵包房和她新開的軟冰淇淋店，大軟這是東亞特蘭大的另一個地方大雜燴咖啡館,中途克魯克斯啤酒廠．與Gato一起快閃的Talat Market大廚帕納斯•林•薩旺(Parnass Lim Savang)是他明年將在奧蒙德街開第一家餐廳在社區的邊緣。

亞特蘭大喬治亞大道71號。

• Jarrett Stieber的Eat Me Speak Me快閃店將搬到SOS提基酒吧(EATL)
• 所有“吃我說我”的報道(EATL)
• “吃我說我”創始人將在夏山的喬治亞大道開設第一家實體餐廳(ATLBizChron)

SOS提基酒吧

佐治亞州迪凱特教堂街340號，郵編30030

吃我說我

美國佐治亞州教堂街340號，郵編30030 (404) 377 - 9308 訪問的網站

四方

Gato

地址:佐治亞州McLendon大街東北1660號，郵編:30307 (404) 371 - 0889 訪問的網站