名廚休·艾奇遜和當地咖啡館的老手戴爾Donchey在東哥山開了新店為施佩爾公園咖啡.咖啡館,這是斯皮勒公園最初的龐塞城市市場(Ponce City Market)的實體分店,位於德魯伊山北路2929號。
斯托科山斯皮勒公園每周開放7天,從早上7點到晚上7點,並提供自己的菜單,讓粉絲們脈碼調製報亭額外獎勵參觀。Donchey,他的經曆包括在Steady Hand Pour House, Method Coffee Bar,和辛烷咖啡他負責管理咖啡館的飲料項目,用不斷變化的時令咖啡豆釀造。與原來的斯皮勒公園類似,艾奇遜的食物菜單上都是烤麵包片。
艾奇遜和唐奇首次亮相他們的咖啡企業作為2015年6月開幕的PCM快閃店.斯皮勒公園永久的中央食品大廳小賣部,位於林頓·霍普金斯的H&F漢堡以及名廚喬納森·韋克斯曼的Brezza Cucina,第二年十月開業.
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