年底的傳統,吃亞特蘭大調查了少數的城市食品編輯從他們最好的飯到他們最大的餐飲2017年不滿。專家們已經叫他們餐廳備用,亞特蘭大的前新,這個城市的最好的餐廳社區,最大的餐飲驚喜,他們的高級餐廳的不滿今年。他們的反應是剪切、粘貼和(大部分)未經審查的。現在,每個亞特蘭大的編輯分享食物他們最好的飯2017股。
茱莉亞•班布裏奇亞特蘭大雜誌食品編輯器
春天在瑪麗埃塔。布萊恩的菜單是tight-four開胃菜,四個主菜,四個甜點和他有完全控製每個元素,包括免費,自家製作酵母搭配講究的黃油。(它在市區的一些最好的麵包)。除了生雞肝做的蛋糕月度變化,並從蝦濃湯麝香葡萄冰沙的地方,高度評價菜單。春天與美味是一個迷人的地方,如果不是創新,食物,我認為現在是最好的廚師在亞特蘭大。另外,我要利用這個機會說塔爾·史蒂文森是被低估的。我相信這很棘手——對他表達自己的願景分水嶺這樣的曆史和其客戶總是希望能夠訂購其中的一些經典的斯科特孔雀和埃德娜劉易斯菜——但他時,它會產生偉大的結果。老兄,有技術。與綠咖喱鴨和蔬菜…兩片厚厚的鴨乳房完全煮熟,調味,口味的咖喱很幹淨,蔬菜有嚼勁,多麼我喜歡。我欣賞部分控製:我最近下令秋天南瓜湯的墨西哥式蜜餞立方體壁球和鴨子一樣,都是可控的。我離開感到滿意和不太完整。
希拉裏Cadigan,創意懈怠食品編輯器
在亞特蘭大嗎?見鬼,這很難。老實說,也許我在燒烤午餐演繹的B的磕磕絆絆的燒烤:豬肉薩米、羽衣甘藍、散列和米飯。沒有比這更好的了。
邁克喬丹,Thrillist亞特蘭大編輯器,南部的廚房副主編
老實說,我並不是什麼今年在亞特蘭大吹走了。我在查爾斯頓餐,薩凡納,新奧爾良,和其他一些南方城市,讓我意識到我們真的需要它如果我們想要保持競爭力,我不確定我們現在是正確的。我愛亞特蘭大,所以並不是我在不給我們信用證或我們的就餐狀況感到驕傲。它隻需要更少的為了做更多的工作。
貝思McKibben,食者亞特蘭大編輯器
達拉市場。每一個該死的時間。帕爾曼黨注冊Savang表現可圈可點,小廚房在哪裏Gato。但最值得留念的一,令人瞠目結舌,美味的飯菜我今年沒有在餐館或彈出,但家裏日常韓語食譜作者Seung慶熙李(又名@koreanfusionInstagram)。她煮了一小群我們從她的書(和她的家庭食譜)了我們所有的思想和韓國的食物我們以前經曆的。Seung的書和它的食譜…華麗。