來自Nam Phuong團隊的Ba Bellies，即將在今年春天開業

南Phuong老板大衛和蒂娜·阮(David Nguyen)計劃今年春天在桃樹角(Peachtree Corners)開他們的下一家餐廳Ba Bellies。兩人正在與廚師邁克·楊(Mike Yang)合作，他曾在紐約的Per Se、Craft和L'atelier餐廳工作，提供南亞融合和大量精釀啤酒。

Ba Bellies將接管位於桃樹大道6025號的原佛羅倫薩空間，根據團隊的公告，這裏擁有“一種鄉村和工業設計的感覺”。裏麵將提供150人的座位，露台上還有60人的座位。

David Nguyen在一份事先準備好的聲明中說:“我們一直在頭腦風暴一個新概念，但現在的空間落入了我們的囊中。”“開這家餐廳是我們人生中最艱難的挑戰之一。把現在的餐廳空間改造成我們預想的樣子是一項艱巨的任務。”

菜單還在最後確定中，但一些值得期待的菜品包括搖牛肉越飯、酥脆球芽甘藍泡飯、豚骨拉麵和培根炒飯。

開業後，Ba Bellies將提供周二至周五的午餐(上午11點半至下午3點半)，周二至周五的晚餐(下午5點半至11點)，周六的晚餐(下午5點至11點)，周六和周日的早午餐(上午9點至下午3點半)。