這是2014年世界50個最好的餐館列表

世界上最好的50個餐館列表已經宣布,大新聞當然是諾瑪重其標題作為世界上頭號餐廳。在他的演講中,雷哲畢解決群眾:“木酢漿草屬征服了魚子醬。海豹傻瓜出來諾瑪餐廳處於最高的位置最後在2012年,並在2010年首次把標題。去年的第一,厄爾。羅卡降至2號。

美國排名前十的有兩個餐廳:Grant Achatz的芝加哥餐廳開餐廳闖入前十9號和丹尼爾嗯的十一麥迪遜公園一個地方上升到4號。丹尼爾·帕特森的細胞色素氧化酶在舊金山首次亮相在# 49。托馬斯·凱勒在榜單上有兩個餐廳,本身從# 11 # 30但下降法國的衣服上升到44來自47個。Daniel Boulud的丹尼爾從29歲下降到40歲,在紐約和埃裏克·佩爾Le Bernardin從19歲到21歲。約書亞斜眼看的季節在舊金山被命名為“一看”餐廳。

看到2013年的獲獎者。

1。諾瑪(網站)
地點:哥本哈根
廚師:諾瑪掌門人雷納·雷哲畢極度
去年排名:2
米其林星級:兩個
建立:2004年
所有的報道勒內·雷哲皮吃[- e -)
諾瑪餐廳所有人報道[- e -)

2。厄爾。羅卡(網站)
地點:西班牙赫羅納,加泰羅尼亞。
廚師:Joan Roca
去年排名:1
米其林星級:三個
建立:1986年
El覆蓋羅卡食者[- e -)

3所示。客棧Francescana(網站)
地點:意大利摩德納
廚師:馬西莫Bottura
去年排名:3
米其林星級:三個
建立:1995年
·所有馬西莫Bottura報道[- e -)

4所示。十一麥迪遜公園(網站)
地點:紐約,
廚師:丹尼爾嗯
去年排名:5
米其林星級:三個
建立:1998年
所有人丹尼爾嗯報道[- e -)
所有EMP之人報道[- e -)

5。晚餐由赫斯頓•布盧門撒爾(網站)
地點:倫敦
廚師:赫斯頓•布盧門撒爾
去年排名:7
米其林星級:兩個
建立:2011年
·所有Heston Blumenthal報道[- e -)
·所有覆蓋在吃晚餐[- e -)
(照片:Flickr Ewan-M /]

6。餐廳Mugaritz工作(網站)
地點:西班牙聖塞巴斯蒂安
廚師:安多尼阿杜裏斯
去年排名:4
米其林星級:兩個
建立:1998年
有趣的事實:當你坐在餐廳Mugaritz工作,你必須選擇在兩個經曆:“提交自己”和“反抗”。
·所有的安多尼阿杜裏斯人報道[- e -)
所有Mugartiz報道[- e -)

7所示。D.O.M.(網站)
地點:巴西聖保羅
廚師:亞曆克斯·阿塔拉
去年排名:6
米其林星級:N /一個
建立:1999年
有趣的事實:阿塔拉DJ。
·所有的亞曆克斯·阿塔拉人報道[- e -)

8。Arzak(網站)
地點:西班牙聖塞巴斯蒂安
廚師:胡安Mari Arzak
去年排名:8
米其林星級:三個
建立:1897年
有趣的事實:Arzak的女兒埃琳娜,也在Arzak廚師,贏得了美國Pellegrino最佳女廚師2012年獎。
所有胡安Mari Arzak報道[- e -)
所有Arzak報道[- e -)

9。開餐廳
地點:美國芝加哥
廚師:Grant Achatz
去年排名:15
米其林星級:三個
建立:2005年
·所有餐廳的報道[- e -)

10。的勒
地點:英國倫敦
廚師:布雷特·格雷厄姆
去年排名:13
米其林星級:兩個
建立:2005年
·Ledbury覆蓋所有的食客[- e -)

11。芒通Mirazur,法國
12。溜冰,Bergisch格拉德巴赫,德國
13。Nahm,曼穀,泰國
14。Narisawa,東京,日本
15。中央,秘魯利馬
16。Steirereck,維也納,奧地利
17所示。Gaggan,曼穀,泰國
18歲。阿斯特麗德加斯頓,秘魯利馬
19所示。Faviken Jarpen,瑞典
20.Pujol,墨西哥城,墨西哥
21。Le Bernardin,美國紐約
22。Albufeira維拉緊張,葡萄牙
23。餐廳Frantzen,斯德哥爾摩,瑞典
24。琥珀、香港
25。L 'Arpege,巴黎,法國
26歲。Azurmendi Larrabetzu,西班牙
27。烤裏脊牛排,巴黎,法國
28。水,沃爾夫斯堡,德國
29。德Librije,茲沃勒,荷蘭
30.本身,美國紐約
31日。L ' atelier de Joel Robuchon聖日耳曼,巴黎,法國
32。阿提卡,澳大利亞墨爾本
33。Nihonryori RyuGin,東京,日本
34。Asador Etxebarri Atxondo,西班牙
35。馬丁•Berasategui Lasarte-Oria,西班牙
36。摩尼,聖保羅,巴西
37歲。餐廳安德烈,新加坡
38。L 'Astrance,巴黎,法國
39歲。廣場大教堂、阿爾巴、意大利
40。丹尼爾,美國紐約
41歲。基克滑落,Denia,西班牙
42。天竺葵,哥本哈根,丹麥
43。城堡Schauenstein Furstenau,瑞士
44歲。美國Yountville法國洗衣房
45歲。霍夫Van Cleeve Kruishoutem,比利時
46歲。Le Calandre Rubano,意大利
47歲。肥鴨,布雷,英國
48。測試廚房,南非開普敦
49。Coi,舊金山,美國
50。Waku Ghin,新加坡

一個看餐廳:季節,舊金山,美國
非洲最好的餐廳:測試廚房,南非開普敦
世界的糕點師:喬迪Roca, El,羅卡赫羅納,西班牙
可持續的餐館獎:Azurmendi Larrabetzu,西班牙
澳大拉西亞最好的餐廳:阿提卡,澳大利亞墨爾本
世界上最好的女廚師:海倫娜裏佐,摩尼,聖保羅,巴西
廚師的選擇獎:亞曆克斯·阿塔拉D.O.M.聖保羅,巴西
最高的攀岩者:中央,秘魯利馬
最高新條目:Gaggan,曼穀,泰國
亞洲最好的餐廳:Nahm,曼穀,泰國
終身成就獎:費格斯亨德森,聖約翰,倫敦,英國
南美最好的餐廳:D.O.M.聖保羅,巴西
北美最好的餐廳:

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