JBF宣布2012餐廳,廚師選手

今天早上的詹姆斯比爾德基金會宣布的選手2012年餐廳,廚師獎——決賽將於3月19日在拉斯維加斯和轉播畫麵就在這裏吃。這是之前的“長列表”列表篩選,官方的決賽。

注意:三個選手Grant Achatz的新舉措,下一個最佳新餐館,廚師戴夫Beran冉冉升起的新星,廚師,鳥最佳欄項目。Canlis在西雅圖了半決賽選手最佳餐廳,最佳廚師:西北傑森Franey和最佳葡萄酒項目。這是完整的列表:

最佳新餐廳

Altura、西雅圖
AQ,舊金山
單身漢的農民,明尼阿波利斯
Bistronomic,芝加哥
貓鵲座位,TN納什維爾
普羅維登斯,Dorrance RI
農場和漁夫,費城
Fiola,華盛頓特區
收獲,肯塔基州路易斯維爾市
Isa,紐約
小鬣羚,華盛頓特區
麥金塔,SC查爾斯頓
MB,曼哈頓海灘,CA
接下來,芝加哥
奧利艾琳,山上的小溪,艾爾
公園酒館,舊金山
嬌小的傑奎琳,波特蘭,我
Picca,洛杉磯
Pistou,佛蒙特州的伯靈頓
Pondicheri,休斯頓
蒙特利餐廳1833年,CA
鹽,聖路易斯
ShinBay,斯科茨代爾
大山,費城
Tertulia,紐約
貿易,波士頓
蒙特,紐約
新兵南部表&酒吧,邁阿密海灘,FL
Zeppoli Collingswood,新澤西

傑出的酒吧項目

鐵砧酒吧和避難所,休斯頓
Arnaud法國75酒吧,新奧爾良
鳥,芝加哥
酒吧銀行,舊金山
伯萊塔,舊金山
克萊德常見,波特蘭,或
哥倫比亞的房間,華盛頓特區
庫克& Brown公共房屋,普羅維登斯,國際扶輪
治愈,新奧爾良
喝,波士頓
《時尚先生》酒館,聖安東尼奧,德克薩斯州
費城富蘭克林抵押貸款與投資有限公司
高西酒廠和轎車,公園的城市,UT
Holeman &雀公共房屋,亞特蘭大
La Belle Vie,明尼阿波利斯
麥迪遜,老式WI
PDT,紐約
勃俱樂部,紐約
波特啤酒酒吧,亞特蘭大
PX,亞曆山大,弗吉尼亞州
裏維拉,洛杉磯
標準絲錐,費城
紫色的小時,芝加哥
曲折的咖啡館,西雅圖

優秀的廚師

喬迪·亞當斯,裏亞爾托橋,劍橋,馬
肖恩·布洛克McCrady,查爾斯頓,SC
David Chang Momofuku烤肉店,紐約
加裏·丹科、餐廳加裏·丹科,舊金山
蘇珊娜戈因Lucques,洛杉磯
丹尼爾嗯,十一麥迪遜公園,紐約
保羅卡亨,黑鳥,芝加哥
梅麗莎·凱利,大哥,我大利好
Manresa大衛•Kinch CA的洛斯加托斯市
唐納德鏈接、Herbsaint新奧爾良
托尼•Mantuano Spiaggia,芝加哥
蒂姆•麥基La Belle Vie,明尼阿波利斯
嘉莉Nahabedian,那霸,芝加哥
維塔利·佩利,佩利的地位,波特蘭,或
查爾斯•Phan斜門,舊金山
帕勒斯,帕勒斯,斯蒂芬斯蒂芬達拉斯
弗蘭克•太陽Palena,華盛頓特區
披薩店的南希·西弗敦,Mozza,洛杉磯
冬青史密斯,咖啡館胡安妮塔,柯克蘭,佤邦
亞利桑那州圖森市Janos懷爾德諾斯

出色的糕點師

朱麗葉訴Adauto橙皮糕點,蛋糕&更多,埃爾帕索,德克薩斯州
喬安妮,麵粉烘焙+咖啡館,波士頓
梅麗莎周,Aziza,舊金山
帕特裏克•Fahy Cafe des建築師,芝加哥
肯•Forkish肯的工匠麵包店,波特蘭,或
米歇爾·華美的鹹餡餅烘焙,明尼阿波利斯
七喜戈德史密斯,邁克爾的真正食物&飲料,邁阿密
莫拉基爾帕特裏克,Sofra麵包店和咖啡店,Cambridge, MA
優思明Lozada-Hissom Olivea,丹佛
麗莎,花架,舊金山
蒂芙尼MacIsaac、樺樹和大麥,華盛頓特區
謝麗爾Maffai和喬納森·史蒂文斯,饑餓的鬼麵包,北安普頓,馬
大麗納爾,客棧Mozza,洛杉磯
Sud Ghaya奧利維拉,Boulud紐約
傑西Prawlucki,喜歡/美女Cakery,費城
亞倫·拉塞爾,餐廳尤金,亞特蘭大
明迪Segal,明迪HotChocolate,芝加哥
菲利普•斯皮爾Uchi,奧斯汀,得克薩斯州
鮑勃•特魯伊特Ai菲奧裏,紐約
辛西婭Wong帝國州南部,亞特蘭大

優秀的餐廳

8月,新奧爾良
一種大型酒杯,紐約
藍山,紐約
大道,舊金山
Canlis、西雅圖
查爾斯頓,巴爾的摩
前街,波特蘭,我
外國電影,舊金山
高地酒吧和燒烤,伯明翰
廚房餐廳,薩克拉門托,CA
木蘭燒烤、杜倫、數控
馬塞爾,華盛頓特區
餐廳,Cambridge, MA
銅綠,洛杉磯
畢加索在百樂宮,拉斯維加斯
餐廳阿爾瑪,明尼阿波利斯
泰拉、聖赫勒拿、CA
Tru,芝加哥
Vetri、費城
騎在駱駝背上的文森特,鳳凰城

優秀的餐館老板

愛德華Aloise和克勞迪婭Rippee,現代飯店管理公司,曼徹斯特,在北半球
尼克•Badovinus味道鉤,達拉斯
Ashok Bajaj騎士橋餐飲集團,華盛頓特區
湯姆和比爾男爵富勒,大卷餅餐飲集團,匹茲堡
羅傑·伯科威茨法律海洋食物,波士頓
弗蘭克•布萊諾Bonanno概念,丹佛
布魯斯·布朗伯格和埃裏克•布朗伯格藍絲帶餐館、紐約
理查德·D中保和拉裏·D中保D中保& Partners,明尼阿波利斯
傑森的爸爸,傑森的爸爸餐館,聖安東尼奧,德克薩斯州
湯姆,湯姆·道格拉斯·道格拉斯餐館,西雅圖
山姆·福克斯,福克斯餐廳概念、斯科茨代爾
理查德•Gonzmart哥倫比亞餐館,坦帕,FL
邁克Klank和埃迪·埃爾南德斯,德爾索爾位置,看得我目瞪口呆,亞特蘭大
唐尼測量,一個熱情好客,芝加哥
尼克•Pihakis吉姆' N尼克的烤肉,伯明翰
皮耶羅Selvaggio、華倫天奴餐飲集團、聖莫尼卡,CA
斯蒂芬•斯塔爾斯塔爾餐館,費城
卡洛琳Styne Lucques / A.O.C./酒館,洛杉磯
菲爾·蘇亞雷斯,蘇亞雷斯餐飲集團,紐約
道格·華盛頓,米切爾羅森塔爾和史蒂文•羅森塔爾股票和骨頭,舊金山

傑出的服務

Brigtsen,新奧爾良
在巴西法院酒店咖啡廳Boulud棕櫚灘,FL
克蘭西,新奧爾良
聖達菲,複合納米
claros公司,賽勒斯
在四季酒店噴泉餐廳費城,費城
法國阿道弗斯酒店房間,達拉斯
Joel Robuchon在米高梅大飯店和賭場,拉斯維加斯
L 'Espalier,波士頓
La Grenouille紐約
曼尼的牛排館,明尼阿波利斯
邁克爾·米娜,舊金山
Nopa,舊金山
克魯在Seelbach希爾頓,肯塔基州路易斯維爾市
Picholine,紐約
普羅維登斯,洛杉磯
餐廳的前夜,弗吉尼亞州亞曆山德裏亞
Spiaggia,芝加哥
Topolobampo,芝加哥
Vetri、費城

傑出的葡萄酒項目

係,舊金山
黑莓農場的穀倉,而TN
咖啡館在綠色四季度假村和俱樂部在Las Colinas達拉斯,歐文,TX
Canlis、西雅圖
查爾斯頓,巴爾的摩
CityZen在文華東方酒店,華盛頓特區
削減在貝弗利威爾希爾,比佛利山莊,CA
艾梅裏爾的新奧爾良
5,10,雅典,GA
Frasca食物和酒,博爾德有限公司
哈特菲爾德,洛杉磯
9號公園,波士頓
銅綠,洛杉磯
Perbacco,舊金山
畢加索在百樂宮,拉斯維加斯
餐廳的前夜,弗吉尼亞州亞曆山德裏亞
深褐色,芝加哥
恐怖主義風險保險法案、費城
Troquet,波士頓
貝菲爾德野生稻餐廳,WI

傑出的葡萄酒和烈酒專業

山姆Calagione,角鯊的頭工藝啤酒廠,彌爾頓,德
羅恩·庫珀,▽龍舌蘭,單村Mezcal,則德陶斯,海裏
愛德華茲,快樂快樂愛德華茲酒廠,塞瓦斯托波爾,CA
格雷格•Engert附近餐飲集團,弗吉尼亞州亞曆山德裏亞
亞曆克斯·Golitzin Quilceda溪酒商,Snohomish,佤邦
保羅·格雷科風土,紐約
肯·格羅斯曼,內華達山脈釀造有限公司奇科,CA
蘭斯·漢森,峰值精神,霍奇,有限公司
大衛•赫希赫希葡萄園,Cazadero, CA
曼弗雷德般的、必要條件、文圖拉,CA
吉姆·科赫波士頓啤酒公司,波士頓
史蒂夫•麥卡錫清楚溪酒廠,波特蘭,或
加勒特•奧利弗,布魯克林啤酒廠,紐約
豪爾赫·德好地產從西班牙,Dedham, MA
弗吉尼亞州弗吉尼亞菲利普,菲利普酒樓&學院,西棕櫚灘,FL
尼爾·羅森塔爾,瘋狂上漲,鬆樹平原,紐約
Jorg Rupf,聖喬治精神,阿拉米達,CA
安倍schoen,注釋項目,納帕,CA
埃裏克•所羅門埃裏克·所羅門選擇——歐洲酒窖,夏洛特,數控
肖恩·威爾遜莉莉Fullsteam、杜倫、數控

冉冉升起的明星廚師

戴夫Beran,接下來,芝加哥
諾亞Bernamoff,英裏,紐約
丹尼Bowien,任務中國菜,舊金山
凱蒂按鈕,牧師,阿什維爾,數控
克萊頓·查普曼,灰色的羽毛,奧馬哈市東北
喬蟬,古董,費城
普雷斯頓克拉克,El散步,穆勒山穀,CA
乍得科爾比、Mozza2Go、洛杉磯
約書亞,Farmshop,聖塔莫尼卡,CA
凱文•吉萊斯皮Woodfire烤架,亞特蘭大
布萊斯吉爾摩,大麥豬,奧斯汀,得克薩斯州
托尼的格蘭特•戈登,休斯頓
Sorella艾瑪·赫斯特,紐約
馬修·Kirkley L2O,芝加哥
凱西,品嚐廚房、威尼斯、CA
亞倫倫敦,Ubuntu,納帕,CA
莎拉Lukasiewicz,紅色Bangall德文郡的紐約
托馬斯•McNaughton麵粉+水,舊金山
JD莫頓,葡萄園哈德遜,德威爾明頓
大衛波西,黑鳥,芝加哥
傑西·辛克物流,Recette,紐約
李住在豬圈裏,喜歡,費城
本傑明Sukle Dorrance,普羅維登斯,國際扶輪
羅伯塔的馬克斯•蘇斯曼,紐約
克裏斯蒂娜為例,百福牛奶酒吧,紐約
傑羅德·Verbiak, DB小酒館現代JW萬豪侯爵邁阿密
Sameh Wadi藏紅花,餐廳和休息室,明尼阿波利斯
布萊恩吉姆,楊柳客棧,Lummi島,佤邦
彌迦書Wexler,餐前小菜,洛杉磯
克麗絲Yenbamroong Talesai,西好萊塢,CA
蘇Zemanick,琳,新奧爾良

最好的廚師:五大湖

喬什·亞當斯,6月,皮奧裏亞的高度,
理查德•索道起重機食堂餐廳和酒館,哥倫布,哦
邁克爾•卡爾森元音,芝加哥
Jean-Robert de羊角,Jean-Robert表,辛辛那提
盧西亞諾·德爾夫人,煙草Ristorante,位於MI
大衛·吉爾伯特森林燒烤,伯明翰,MI
格雷格•Hardesty休會,印第安納波利斯
斯蒂芬妮·伊澤德,女孩和山羊,芝加哥
安妮·卡尼Dumaine街,代頓市的哦
Regina Mehallick R小酒館,印第安納波利斯
馬修·米勒,大急流城,MI
武術Noguier Bistronomic,芝加哥
克裏斯·紐金特,藜屬植物,芝加哥
肯特Rigsby進行Rigsby進行的廚房,哥倫布
喬納森·索亞,溫室酒館,克利夫蘭
布魯斯·謝爾曼,北塘,芝加哥
大衛•塔倫特餐廳塔倫特,布盧明頓
朱塞佩Tentori, GT魚和牡蠣,芝加哥
保羅•Virant Vie,西方彈簧,IL)
安德魯·齊默爾曼,深褐色,芝加哥

最好的廚師:中部

Drew的安德魯•Araneo Bayshore小酒館,Keyport,新澤西
Cathal阿姆斯特朗,餐館前夕,弗吉尼亞州亞曆山德裏亞
皮埃爾•Calmels Bibou,費城
傑伊·卡普托Espuma,寬闊的海灘,德
托尼•孔戴總統房間,華盛頓特區
斯科特•Drewno源,華盛頓特區
大衛•Gilberg古永鏘Zee豆兒,費城
Gjerde,如果廚房,巴爾的摩
邁克爾•Krikorian銅峽穀,大西洋高地,新澤西
約翰尼模擬、科米,華盛頓特區
彼得•Pastan方尖碑,華盛頓特區
Konstantinos Pitsillides Kanella,費城
馬裏爾Presilla Cucharamama,新澤西州霍博肯
戴爾那個宿舍叫賴茨、金合歡、裏士滿,弗吉尼亞州
,芯片羅馬,黑鯨,肯肖霍肯的
地球的凱文·蘇薩,鹽,匹茲堡
Vikram Sunderam Rasika,華盛頓特區
馬西尼Barbuzzo,費城
布賴恩•Voltaggio Volt,馬裏蘭州弗雷德裏克
辛迪·沃爾夫,查爾斯頓,巴爾的摩

最好的廚師:中西部

玉米M.J.亞當斯說交換,快速的城市,SD
賈斯汀Aprahamian,桑福德,密爾沃基
邁克布朗和詹姆斯•Winberg陣痛廚房和娛樂,Robbinsdale、錳
椴樹屬史蒂文•布朗,明尼阿波利斯
傑拉德工藝,利基,聖路易斯
Doug閃爍、短笛、明尼阿波利斯
Josh加裏亞諾,君主,聖路易斯
科爾比Garrelts須芒草,堪薩斯城,密蘇裏州
泰德Habiger 39號房,堪薩斯城,密蘇裏州
Meritage Jan凱利密爾沃基
羅素Klein Meritage、聖保羅、錳
保羅•Kulik鍋爐房,奧馬哈市
盧卡斯蒂芬•洛格斯登得梅因,IA
保守黨的米勒,L 'Etoile,麥迪遜,WI
真嗣村,餐廳村,麥迪遜,WI
凱文十裏,西德尼街咖啡館,聖路易斯
Lenny Russo腹地餐廳和農場直接市場,聖保羅、錳
丹•範儀式腹地,密爾沃基
凱文•Willmann Farmhaus,聖路易斯
斯圖爾特樵夫,海蒂的明尼阿波利斯

最好的廚師:東北

傑米•Bissonnette杯,波士頓
傑森債券,Bondir, Cambridge, MA
卡拉布魯克斯仍然河咖啡館,Eastford, CT
Penelle,梅根和菲比追逐和泰德LaFage,追逐的日常,貝爾法斯特,我
蒂姆•Cushman O丫,波士頓
克裏斯塔克恩Desjarlais Bresca,波特蘭,我
傑弗裏·Gimmel Kitchenbar下滑,紐約哈德遜
格裏·海登,北叉表&酒店Southold,紐約
布萊恩·希爾弗朗辛小酒館,卡姆登,我
端午Hutnik,端午對塞內加的一家,洛迪,紐約
莉斯傑克遜,利比的小酒館,Gorham, NH
馬特和凱特·詹寧斯,La Laiterie普羅維登斯,國際扶輪
嗶嘰Madikians Serevan,經閉,紐約
演示君威,Emilitsa,波特蘭,我
Bjorn Somlo Nudel,雷諾克斯,馬
國際扶輪Champe Speidel、柿子、布裏斯托爾
Danai賑災和Nattasak Wongsaichua,博達,波特蘭,我
比爾Taibe, LeFarm,韋斯特波特CT
賽Viswanath DeWolf酒館,布裏斯托爾國際扶輪
埃裏克•Warnstedt母雞的木頭,沃特伯裏,VT

最好的廚師:西北

克裏斯•安斯沃思藏紅花地中海廚房,要人要人,佤邦
亞倫巴內特,餐廳聖傑克,波特蘭,或
馬修·班尼特錫巴裏斯,奧爾巴尼,或
馬特•科斯特洛在蘭利客棧,蘭利,佤邦
馬特·狄龍錫特卡&雲杉,西雅圖
傑夫•德魯蛇河燒烤,王寅傑克遜霍爾
蕾妮·埃裏克森船街咖啡館,西雅圖
Jason Franey Canlis,西雅圖
約翰•Gorham托羅布拉沃,波特蘭,或
詹姆斯Honaker,小酒館恩佐,比林斯,太
克裏斯托弗·以色列,古納,波特蘭,或
傑夫鑰匙,複古餐廳,凱徹姆,ID
布倫丹Mahaney,腹部,尤金,或者
拿俄米城堡內,野獸,波特蘭,或
亞當薩平頓,貓吃飯的房子和酒吧,波特蘭,或
斯托伊森,主食和高檔商品,西雅圖
Jason Stratton Spinasse,西雅圖
凱茜突發奇想,Nostrana,波特蘭,或
賈斯汀遺囑,餐廳貝克、Depoe灣或
雷切爾•楊和賽義夫Chirchi焦耳,西雅圖

最好的廚師:紐約

邁克爾•安東尼•格拉梅西酒館
4月布盧姆菲爾德,發現豬
Marco Canora爐
斯卡皮塔斯科特•科南特
威利·杜弗倫,wd ~ 50
約翰•弗雷澤燕尾
Kurt Gutenbrunner Wallse
丹·克魯格,ABC廚房
馬克拉,德爾Posto餐館
保羅新書的葡萄酒
安妮塔,Annisa
喬治•門德斯Aldea
塞薩爾拉米雷斯,布魯克林
肖恩·Rembold餐廳
瑪莎高山,瑪莎
比爾Telepan Telepan
意大利特色豐富托裏西菜館和馬裏奧癰,托裏西菜館
喬納森•維克斯曼Barbuto
主持Marea邁克爾•白
蓋倫羊皮外套,Mas(農場)

最好的廚師:太平洋

馬修·Accarrino SPQR,舊金山
威廉·布拉德利艾迪生大係列全集,聖地亞哥
懶惰的約瑟夫•Centeno牛食堂,洛杉磯
寶邁克爾•Chiarello Yountville, CA
普羅維登斯邁克爾•Cimarusti洛杉磯
克裏斯張家港基地,愛情魔咒,舊金山
大衛•合羅伊斯朗廷亨廷頓,帕薩迪納市
貝弗利甘農Hali 'imaile雜貨店,Makawao,嗨
洛雷塔·凱勒COCO500,舊金山
克裏斯托弗•Kostow Meadowood餐廳,聖海倫娜,CA
Aziza Mourad Lahlou,舊金山
科裏·李,Benu,舊金山
大衛•勒費弗MB,曼哈頓海灘,CA
吉姆•莫法特酒吧Acuda,裏,嗨
馬特•莫利納客棧Mozza,洛杉磯
丹尼爾·帕特森Coi,舊金山
Redd理查德•原Yountville, CA
約翰•裏維拉Sedlar裏維拉,洛杉磯
保羅的鞋匠,美味,馬裏布,CA
Hiroyuki Urasawa, Urasawa,比佛利山莊,CA

最好的廚師:南

格雷格•貝克煉油廠,坦帕,FL
間小吃店Vishwesh Bhatt,牛津,女士
粘土康利,B ?棕櫚灘,ccan FL
保拉·達席爾瓦1500º伊甸園民國文藝複興邁阿密海灘,佛羅裏達州邁阿密海灘
賈斯汀Devillier,嬌小的雜貨店,新奧爾良
賈斯汀Girouard法國出版社,拉斐特拉
新奧爾良Lilette約翰•哈裏斯
克裏斯•黑斯廷斯熱,熱魚俱樂部,伯明翰
斯科特•Hunnel維多利亞和阿爾伯特在迪斯尼的佛羅裏達州的度假村和水療中心,FL偉湖
乍得約翰遜,SideBerns,坦帕,FL
詹姆斯•劉易斯Bettola、伯明翰、
傑夫•麥金尼斯新兵南部表&酒吧,邁阿密海灘,FL
保守黨麥克菲爾,指揮官的宮殿,新奧爾良
塞爾吉奧•納瓦羅Pubbelly,佛羅裏達州邁阿密海灘
詹姆斯和朱莉Petrakis,貪婪的豬,冬季公園,FL
李·理查森,阿什利在首都賓館,小石城,基於“增大化現實”技術
珍妮羅蘭,完美的雀躍,蓬Gorda, FL
亨利•薩爾加多西班牙河燒烤,新士麥那的海灘,FL
阿龍沙亞、Domenica新奧爾良
韋斯利真的,真的,移動

最好的廚師:東南

休·艾奇遜五和十,雅典,GA
迪凱特,比利大蒜素原、蛋糕和啤酒
耶利米熏肉,麥金塔,查爾斯頓,SC
泰勒布朗,國會格柵在赫米蒂奇酒店,納什維爾,TN
阿什利·克裏斯坦森,普爾,羅利,數控
克雷格•Deihl柏樹,SC查爾斯頓
約翰獰笑,峽穀廚房在寂寞的山穀,收銀員,數控
Damian希思,很多12公共房屋,西弗吉尼亞州柏克萊泉
林惇霍普金斯,餐廳尤金,亞特蘭大
維維安霍華德,廚師和農夫,金斯頓,數控
娜娜的斯科特•豪厄爾杜倫,數控
安東尼•喇嘛Seviche,肯塔基州路易斯維爾市
愛德華·李,610木蘭,肯塔基州路易斯維爾市
約瑟夫•Lenn穀倉在黑莓農場,而TN
丹尼爾·林德利聖約翰餐廳,TN的查塔努加
Ouita米歇爾,冬青山酒店,中途,肯塔基州
安德魯•泰斯和邁克爾Hudman安德魯·邁克爾意大利廚房,孟菲斯,TN
亞倫Vandemark Panciuto,希爾斯堡慘案,數控
肯•Vedrinski飲食店盧卡,SC查爾斯頓
Tandy威爾遜,城市的房子,TN納什維爾

最好的廚師:西南

布魯斯·奧登對銀行Biga,聖安東尼奧
凱文•Binkley Binkley的餐廳,洞溪,阿茲
鮑曼布朗和越南Pham,飼料,鹽湖城,UT
Bruno Davaillon大廈餐廳在紫檀大廈龜溪,達拉斯
第三Endo Aburiya樂燒,拉斯維加斯
西爾瓦娜Salcido指控,地方行政區域咖啡館,鳳凰城
馬克•費希爾Six89,卡本代爾,有限公司
型Robata Manabu Horiuchi,休斯頓
安妮塔Jaisinghani Indika,休斯頓
詹妮弗·詹姆斯,珍妮弗·詹姆斯101年,阿爾伯克基納米
詹妮弗Jasinski,裏奧哈葡萄酒,丹佛
Maiya凱克,Maiya,瑪法,TX
弗雷德裏克·穆勒El Meze陶斯,海裏
約翰•Murcko Talisker主要,公園的城市,UT
雨果,雨果·奧爾特加休斯頓
保羅,Uchi,奧斯汀,得克薩斯州
馬丁,馬丁·裏奧斯餐廳聖達菲
Tei-An Teiichi櫻井,達拉斯
亞曆克斯·塞德爾實現餐廳,丹佛
約翰•夏普綠鬆石在La客棧酒店房間和花園,溫斯洛,阿茲

·獎看:2012年餐廳,廚師獎選手(JBF)
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