Sahag的Basturma

地圖:日落大道5183號

主人Harry Tashyan的祖先從土耳其搬到黎巴嫩,以逃避亞美尼亞種族滅絕,然後從黎巴嫩搬到蘇聯亞美尼亞。Tashyan和他的家人是亞美尼亞演員兼劇作家Lory Tatoulian在這段視頻中描述的眾多亞美尼亞身份的典範。

旋轉木馬

地圖:304 N Brand Boulevard, Glendale

在這裏,Carousel的主人Mike Tcholakian解釋了黎巴嫩-亞美尼亞美食與其他亞美尼亞美食的區別,並描述了他家的一些特色菜。

的Raffi的位置

地圖:格倫代爾,百老彙東211號

拉菲餐廳(Raffi’s Place)經營波斯-亞美尼亞美食已有20多年的曆史。聽羅瑞·塔圖裏安描述洛杉磯的亞美尼亞社區在這幾十年裏是如何發展起來的,以及亞美尼亞食物不同分支之間的區別是如何變得模糊的。

沙拉三明治Arax

地圖:聖莫尼卡大道5101號,套房2

阿拉克斯沙拉三明治的老板Anto Ohanessian講述了他家族生意的故事,並討論了中東對亞美尼亞美食的影響。

Taron麵包店

地圖:好萊塢大道4950號

塔倫麵包店專門做boreklahmajun,以及其他你可能會在亞美尼亞mezze攤上找到的麵包。現在,洛裏·塔圖裏安解釋了梅澤對亞美尼亞飲食傳統的重要性。

魔麵包店

地圖:格倫代爾中央大道1100號S

在Papillon Bakery, Jack Akopian提供現炸的ponchiks而且piroshki.在這裏,他描述了製作這些香甜可口的小吃的傳統方法,並解釋了他在他的店裏是如何做的。