格洛麗亞餐廳的外立麵足夠明亮，足以吸引三個街區外的注意力，但內部相對低調。在這家特立尼達小餐館裏，顧客可以通過一扇通往廚房的窗戶點餐;餐廳裏有幾張高頂桌子可供就餐，但大多數人都是打包帶走的。顧客包括家庭和許多忠實的常客。

自從43年前格洛麗亞·威爾遜(Gloria Wilson)在諾斯特蘭德大道(Nostrand Avenue)和帝國大道(Empire Boulevard)開設這家餐廳以來，食譜沒有太大變化，但菜單上增加了新的晚餐選擇和配菜。這裏的特色菜是烤餅，但雙份、牛尾和烤雞都很受歡迎。

在格洛麗亞的孫子布萊恩·康伯巴奇(Bryan Cumberbatch)的監督下，一切都忠於她最初的設想，但為了適應美國人的口味做了一些改變。雖然食材都一樣——有些是附近攤販的特產，有些是從加勒比海運來的——份量更大了，菜也不像以前那麼辣了。- - - - - -瑪德琳Muzzi

在特立尼達黃金廣場(Trinidad Golden Place)，排隊超過30分鍾的情況並不少見。特立尼達黃金廣場是位於諾斯特蘭德大道(Nostrand Avenue)的一家專營特立尼達中餐的餐廳和麵包店。這種獨特的融合食物可以追溯到19世紀，當時特立尼達還處於英國的殖民統治之下。在19世紀初英國宣布非洲奴隸製為非法之後，他們仍然需要工人來收割甘蔗等作物。作為契約仆人而來的一波中國移民填補了這一空缺。他們的烹飪方式已經進入了文化，現在特立尼達黃金廣場菜單上的撈麵、炒飯和蝦餛飩等菜肴都體現了這一點。

這裏最受歡迎的菜肴之一是“特色菜”，一種由撈麵、炒飯、炒麵和醬汁十足的四分之一雞肉混合而成的豐盛菜肴。另一道菜是雙份——咖喱鷹嘴豆夾在兩個炸麵餅中間——每個1.5美元就可以做成令人滿意的零食。這裏也有塞滿餡料的烤麵包和燉牛尾或山羊的晚餐。至於甜點，千萬不要忽視大量新鮮的烘焙食品，從大塊的麵包布丁、像烤餅一樣的椰子糖，到一直很受歡迎的醋栗卷。- - - - - -瑪格麗特普雷斯頓

Cock 's Bajan Restaurant & Bakery坐落在林肯廣場和聖約翰廣場之間的諾斯特蘭德大道上。像諾斯特蘭德大道的大部分地方一樣，這個街區反映了今天皇冠高地的故事，這裏有一些已經有十多年曆史的機構，比如公雞餐廳(Cock’s)，也有一些較新的企業，比如過去一年左右才開張的精品玉米卷店。

公雞餐廳的內部是空閑的——三張桌子和三把椅子——盡管仍然比該地區其他大多數台麵餐廳要大。牆上掛著政客的照片和巴巴多斯的照片(巴巴多斯的意思是巴巴多斯)，還有一些宣傳當地活動和企業的海報掛在餐廳前麵。安靜的時候，你可以聽到後麵廚房裏暖氣片的哢嗒聲和電視廣告飄進來的聲音。這裏有一個糕點盒，裏麵有餡餅和糖蛋糕，還有幾個貨架上放著進口商品——人造黃油、辣椒醬、飲料、餅幹和其他零食——在出售。

魚蒸餃是巴巴多斯的特色菜，也是巴巴多斯最受歡迎的菜肴之一，有些人甚至稱它為國菜。炸魚放在一大堆軟糯的玉米粥上，本身就是一頓飯。- - - - - -傑基戈爾茨坦

Joy & Snook是一家圭亞那餐廳和麵包店，提供傳統菜肴和小吃，來自加勒比海邊緣的小國。在諾斯特蘭德大道上擠滿了加勒比餐廳的狹長地帶，唯一能將這家橙色街角店麵與它的特裏尼和牙買加鄰居區別開來的細節是圭亞那國旗和外麵遮陽篷上展示的“GT Style”(圭亞那首都喬治敦)字樣。

餐廳裏沒有菜單，也沒有任何食物的標簽，所以工作人員會幫助食客在熱情的香料咖喱和整條炸魚中進行選擇。不可錯過的是煮飯，這是圭亞那的一種主食，由調味米飯、黃豌豆、椰子和牛肉絲製成;椰子很香，在這道美味的菜肴中散發出足夠的甜味，使它與辛辣的咖喱搭配起來非常理想。

兩個糕點盒裏裝著Joy & Snook的烘焙食品，裏麵都放著各種形狀和餡料的甜味和鹹味食品。其中最受歡迎的是夾心菠蘿醬的三頭鬆果撻;它又薄又滑，隻要一美元。- - - - - -坎德拉Vaculin

在諾斯特蘭德大道(Nostrand Avenue)一個陰暗狹窄的店麵裏，坐落著原創素食海鮮餐廳(Original Vegetarian and Seafood Restaurant)，這是皇冠高地(Crown Heights)曆史悠久的Ital餐廳之一。堅持Ital飲食(這個名字來源於單詞“vital”)是一種拉斯特法裏的精神實踐，意味著增加活力，或生命力，流經所有生物。盡管它的規定嚴格程度因人而異，但它通常意味著大部分(如果不是完全)吃素食，避免加工食品和人工添加劑，有時甚至是鹽和油。

Ital飲食法的一些版本允許吃魚，隻要不是貝類，而且長度不超過12英寸。在Original Vegetarian and Seafood餐廳，情況顯然就是這樣，選擇可能包括用甜椒和番茄燉鹹魚，或者配菜的整盤鯛魚晚餐。這裏沒有張貼菜單，隻有餐廳後麵玻璃隔板後麵的一個小蒸汽桌，桌子後麵的爐子上有一些鍋在冒泡。人們混合搭配(或者什麼都要一點)。

用澱粉煮熟的綠香蕉或白甘薯搭配扁豆和菠菜樣的卡洛魯，或者來一塊餐廳的素食芝士通心粉(用大豆芝士做的)。要注意的是，雖然這裏並不是嚴格禁止用油，但鹽絕對是禁止的——當然，用鹹魚做的菜除外。- - - - - -瑪格麗特普雷斯頓

蔬菜天然果汁吧位於富蘭克林大道繁忙的東部公園路幾個街區外，提供30多種冰沙和果汁。這裏有所有標準的水果和蔬菜組合，包括顧客最喜歡的布朗尼(以顏色命名，含有草莓、藍莓、芒果、羽衣甘藍、菠菜)和燉冰沙(菠菜、香蕉、生薑、蜂蜜、香草、羽衣甘藍、大豆或杏仁奶)。

雖然店裏沒有明說，但菜單與Ital飲食是一致的:一套以食物為基礎的原則，專注於清潔生活。許多飲料都通過“身體清潔劑”、“血液再生器”和帶有大蒜味、深橙色的“冷殺手”等名稱來暗示健康益處。

附近還有第二家分店，位於諾斯特蘭德大道以北的貝德-斯圖伊，供應早餐和午餐，並提供外賣服務，但富蘭克林大道的老店隻賣果汁和冰沙，還有少量的鬆餅(口味從漿果到混合蔬菜不等)和熱餡餅，其中大多數是素食的。這家店以前隻收現金，現在接受信用卡，店主賈曼·麥肯齊和員工會迅速為任何需要幫助的人提供建議，幫助他們在豐富的選擇中找到方向。- - - - - -索尼婭·喬普拉

10年來，Labay市場一直是想家想家的西印度人的必去之地。布魯克林的居民成群結隊地湧向市場，購買魚和水果，比如羅望子、芒果、椰子、香蕉、麵包果和多刺但又甜的酸瓜果。從芋頭葉到小白菜，這裏從不缺少綠色蔬菜。此外，還有豐富的根和塊莖，如生薑、芋頭(類似芋頭)、山藥和土豆，以及各種各樣的幹花、樹皮和香料，用於製作清爽的飲料，如酸rel和mauby，在許多西印度家庭都能找到。

在Labay，你可能還會注意到它的主人Big Mac，一個心地善良的大買家。Labay市場的大部分農產品都是從他在格林納達擁有的60英畝農場進口的。確保那些在家鄉和布魯克林商店工作的人有工作是一項不小的成就。然而巨無霸堅持了下來;他致力於為社區提供新鮮健康的食物。- - - - - -詹妮爾Carter-Small