亞洲市場公司

地圖:桑樹街71 1/2號

在這裏，Asia Market Corp.的Bradford Kwong分享了他的祖父是如何在華人移民被美國排斥的那些年裏在唐人街定居下來的，並討論了這個社區的種族構成是如何在這些年裏發生變化的。更多關於亞洲市場公司．

永新海鮮

地圖:東百老彙47號

20世紀後期，隨著福建移民的大量湧入，福州菜開始在唐人街站穩腳跟。在這段視頻中，凱西·林教授探索了這種以新鮮為重點的清淡風格的菜肴。更多關於容新海鮮的資料．

以前的哇

地圖:道耶斯街13號

威爾遜·唐(Wilson Tang)講述了糯華餐廳的曆史，它是唐人街最古老、最著名的餐廳之一，至今仍在營業。他還談到了點心的意義、製作點心的工作，以及他對菜單的“如果它沒壞，就不要修它”的方法。更多關於南華的資料．

跳李

地圖:莫特街16號

炒雜碎是誰發明的?了解更多關於唐人街最具代表性的菜肴之一的起源。更多關於李合的資料．

茶禪堂

地圖:莫特街45號

茶餐廳,或茶茶湯在美國，這些咖啡館被稱為港式咖啡館，因為在那裏可以吃到便宜、快捷的食物而廣受歡迎。美食曆史學家、教授凱西·林(Casey Lum)將為您講述更多關於這些代表著西餐本土詮釋的咖啡館的故事，它們已經遍布海外華人。更多關於茶禪堂的信息．

張有趣的麵條車

地圖:格蘭德街北側，在鮑厄裏街和克裏斯蒂街之間

張鳳麵車的老板賴張(音譯)描述了他是如何讓張變得有趣的。張是他在唐人街的餐車上很受歡迎的米粉卷。更多關於張有趣的麵條車．

平氏牛肉幹

地圖:Mulberry街58號

約翰·路易(John Louie)描述了他從父親手中接過家族生意的情景，以及他童年以來唐人街的變化。更多關於平的幹牛肉．