Nuevo Leon餐廳

地圖:3657西26街

Nuevo Leon自1962年以來一直在芝加哥提供家常墨西哥菜。在這裏，創始人Emeterio Gutierrez的孫女Laura Gutierrez講述了她家族餐廳的故事。

洛加洛

地圖:西26街4211號

薩爾瓦多·埃爾南德斯在1982年開辦了最初的洛斯加洛斯。在這段視頻中，他講述了他的餐廳的故事，以及他最著名的一道菜:Carne en su jugo．

不加

地圖:西27街3617號

Azucar擅長helados或冷凍食品。這家店的老板維克多·加西亞(Victor Garcia)向我們介紹了一些墨西哥風味的傳統冰淇淋口味。

Caminos de Michoacan酒吧

地圖:西經1659年Cullerton

Caminos de Michoacan是皮爾森一家曆史悠久的潛水酒吧，是一位來自墨西哥北部Michoacán州的移民在芝加哥創辦的眾多企業之一。Mario Lucero在這裏描述了Michoacán社區對整個皮爾森的影響。

El Milagro taquero和Tortilleria

地圖:西26街3050號

芝加哥伊利諾伊大學拉丁文化中心的副主任馬裏奧·盧塞羅(Mario Lucero)討論了像El Milagro這樣的玉米餅是如何讓墨西哥移民與家鄉的傳統保持聯係的。

Yvolina的玉米粉蒸肉

地圖:西18街814號

Yvolinas Tamales的老板Marcelina Hernandez描述了她是如何從無到有創辦自己的公司，以養活她的母親、女兒和她自己。