餐廳是一個心情。的晃動,黑咖啡從櫃台後的鋼槽流入一個沉重的白色的杯子。的迷你包黃油和草莓果凍等待他們的箔片去皮。服務員誰一直在亂寫訂單的藍條紋檢查40年,知道如何平衡的手臂上八板的薄煎餅。這是保證你的雞蛋總是出來就像你喜歡白人——不太鬆軟,用軟橙蛋黃拖的脆片,黃油,工業級吐司。感覺一個常規的承諾不管你已經訪問了多少次。

美國的顧客占一些最古老和最標誌性的餐館。垂死的品種由一些賬戶和複蘇的一個其他人,他們為美國的願景速記的地方,認為看似無窮無盡的魅力。也許這就是為什麼他們經常為電影和電視,選擇的設置,還感覺普遍熟悉原始,並充滿了個性。當然,有時會被精神政客和媒體專家尋找“真實”的美國人(通常是白色,獨聯體和保守)。但是真正的食客愛好者知道這不是故事的全部。食客——不管你談到他們在東北人嚴格意義上的詞,或稱之為咖啡店,家庭式餐廳肉和三,一個華夫格的房子——不能被包裝成一種類型的客戶,美食,或食物的傳統。食客2023年都是老式的,高檔,雜食動物和有很多純素食,24小時和breakfast-only。飯菜韓國,夏威夷的食物,希臘食物,墨西哥食物,黎巴嫩的食物,泰國菜,和菲律賓食物。他們迎合”+社區和也藍領工人需要辣椒的狗,66號公路road-tripper,還未成年的孩子鏟起叉子香蕉奶油餡餅後與他們最後5美元購買音樂會。

有很多顧客我們可以談論。新澤西單獨超過500人,而加州南部是一個名副其實的咖啡店天堂,充滿了心愛的汽車和未來主義建築奇跡。通過深入研究和集體,固執己見的食客員工知識和全國各地的專家,我們不僅列出了我們認為是最好的現代美國食客,而且那些證明廣泛民主美餐廳為每一個人。陷入一個展位;咖啡和土豆煎餅等。——Brenna Houck

注意:這是由地區組織按字母順序列表。

西

客串咖啡館

桑迪大道8111號,波特蘭,或| 7703不72大道,溫哥華,佤邦

客串咖啡館散發出純淨的餐館能源:服務員不斷續杯咖啡杯,篩標準的菜單提供了一個清單,和熙熙攘攘的能源之間嗡嗡廚師生產訂單在櫃台後的航空母艦和cottagecore餐廳。黃祖輝之際,蘇老板啊歡迎鐵杆常客和天真的新手的溫暖。但這是餐廳的運作方式與波特蘭的往往相反too-self-serious早午餐文化舉例美國烹飪的熔爐真正使它分開。浮雕,食客可以開始一天與“畝”煎餅或bindaetteok,一種好吃的韓國總統由麵糊地麵綠豆的蔬菜。波特蘭在此後的幾十年裏,從一個沉睡的小鎮變成一個美國食品的目的地,配角堅決堅持其老派的方式,使它真正的原創。黃-詹尼

嘉丁拿碗咖啡店

15707美國佛蒙特大道,嘉丁拿,CA

針下降的哢嗒聲和低沉的隆隆聲滾球是一個合適的背景嘉丁拿碗咖啡店位於——你猜對了——在洛杉磯的一個快速衰落保齡球複合物。曾經有一段時間,這個城市到處都是Formica-wrapped當地早餐地點(稱,通常情況下,“咖啡店”,而不是更東的Coast-familiar“食客”)塞進保齡球館,酒店,之前和小住宅發展,重建和經濟增長開始重塑城市最繁忙的通道。嘉丁拿碗咖啡店獨自站在頂部的減少堆這些地方,陽光的性格,低接觸服務,快樂的小的足跡。這個地方有著忠實的追隨者由於夏威夷日本菜單;香蕉核桃煎餅,垃圾郵件的煎蛋,紅燒牛肉,和雞蛋盤子總是飛在房間裏。炒飯是必須的,大多數人會告訴你訂購的瘋子墨客,盡管晚餐燒烤排骨不應錯過。背景喧囂隻是魅力的一部分,提醒人們,即使在嘈雜的,變化的洛杉磯,洛杉磯為食的美味,豐盛的食物許多工薪階層社區總是找到生存的一種方式。-法利艾略特

衣服餐廳

鬆樹街1525號,舊金山

像舊金山的廚師和廚師,這個城市的同性戀社區已經牢固確立灣區文化變革的前沿。因此城市的最寶貴的食客之一(經常餐廳類型為每個人理想的地方)融入一個城市的曆史被認為是天堂的人感到不安全在家裏社區或尋求重生的巴黎西部。當衣服偶像級火車車廂餐廳降落在舊金山1927年,原來的主人不知道餐廳的地址將在1970年見證了城市的第一次驕傲遊行。在附近的酒吧跳舞和唱歌後,城市的同性戀群體可能淹沒到深夜餐館吃煎蛋和奶昔。標誌性的同性戀權利領袖和政治家哈維·米爾克經常光顧這家餐廳深夜他“上朝”,驕傲的旗幟仍在業務這一天巨浪。如果有一個餐館LGBTQIA +人在美國,它是衣服。——保羅Bicchieri

肯的煎餅

卡米哈米哈大道1730,小礦脈,嗨

當地人知道雖然海岸線的充足的陽光更合適,這是小礦脈的藍領大島的骨幹。或許沒有更好的地方比在和當地人交往肯的,最喜歡小野磨包括成堆的煎餅頂部有份香蕉和椰子和“相撲”瘋子墨客盤裝滿垃圾郵件和豐富的片褐色肉汁。這家餐廳於1971年開業,第一個也是唯一一個24小時的現貨在島的東部時間,還是體育groovy設計包括鮮橙展位和旋轉赭色的酒吧凳。下滑等大規模的部分島嶼最愛的熱氣騰騰的催眠,俏皮teri-burgers和盤子的葡萄牙香腸和雞蛋,以及經典的餐館。溫暖的服務和安慰島之間的口味,很容易理解為什麼肯已經成為一個不可錯過的餐廳為遊客和當地居民。——勞倫Saria

規範La Cienega

470 n . La Cienega大道,西好萊塢,CA

Wonho弗蘭克•李

洛杉磯是一個城市的街道和商場,停車場和棕櫚樹。這也是的未來主義建築,優秀的審美也許最好的代表摩登家族。從視覺和顏色和角邊緣推廣半個多世紀前,和今天的風格在洛杉磯住在無止境的公寓和餐廳——最著名的規範在La Cienega。鋒利的,傾斜的車頂和菱形標誌不僅僅是熏肉和雞蛋的背景在這個區域連鎖(21社會位置和增長);幾乎是整個餐廳點在這個規範放在第一位。建於1957年,今天最古老的規範的存在,這個玻璃餐廳滲出洛杉磯人的驕傲,發光的白色和橙色在任何時候。這是一個特殊的位置,保護文化遺產的城市一塊,說拉的心吃,牛排和雞蛋板比你想象的要好。-法利艾略特

Peggy, Sue 50的餐館

Yermo Yermo路35654號,CA

加雷斯·朗茲/在上麵

熟悉的人之間做出了四個小時的航程洛杉磯和拉斯維加斯Peggy, Sue 50的餐館位於長伸展的莫哈韋沙漠,在加州Yermo鎮。遠射是時空穿越的前言步進通過jukebox-shaped入口通道。Peggy, Sue是1954年開業nine-seat, three-booth一家廉價商品店,但在80年代就完整的媚俗。無數的餐廳包括一切類型的50年代的魅力。午餐櫃台,人體模特打扮成一個服務員一個常任理事國實際顧客吃芝士漢堡和費城美味。寬闊的薰衣草餐廳功能網紋層,服務員穿著藍綠色拖曳交付訂單的法式蘸三明治、炸雞,短的煎餅,堆棧和冰淇淋聖代。超出了真人大小的雕像(Boop)貝蒂和貓王的紅白相間的Americana-drenched比薩店司機進行大幹酪派他們命令從路上。餐後,風險到後院和伸展你的腿在花園裏有高聳的塑料恐龍同行向州際。——珍娜·卡雷爾

特魯迪的廚房

愛達荷州的城市,3876愛達荷州高速公路21日ID

在特魯迪的廚房所有者保羅和梅麗莎主管努力使一切從頭開始。他們自己烤麵包和甜點,磨胸肉和牛裏脊肉漢堡,slow-cook鹹牛肉特魯迪的受歡迎的魯本,烤火雞、牛肉、火腿三明治和電源。雖然在1990年代,在小木屋餐館愛達荷州博伊西以外的城市——大約一個小時——看起來是有自1860年代鼎盛時期,淘金者和其他殖民者從歐洲和亞洲西北部最大的城市。特魯迪的餐廳服務要點以及手指牛排(愛達荷州的經典特色片'肋無穀蛋白麵糊油炸),《哈克貝利·費恩芝士蛋糕,奶油餡餅knickknack-filled餐廳。坐落在傑克鬆風景道21號高速公路,通往室外的冒險在博伊西國家森林,特魯迪的是一個受歡迎的站在山上遠足、雪鞋後或幾個晚上睡在樹林裏。什麼比野營後加載芝士漢堡和一片餡餅嗎?- - - - - -斯科特Ki

西南

傑裏的咖啡館

406 W。煤大道,蓋洛普NM

隻是66年蓋洛普位於市中心附近的路線傑裏的咖啡館。狹窄的單間建立已經幾十年,充滿了布朗展位永遠塞滿了顧客。雖然很容易找到標準菜單上漢堡包和脫脂乳煎餅,尋找一些窒息在智利的傳統紅色或綠色。平坦的餡餅,智利rellenos到了——菜單是典型的新墨西哥食物,所有在棕色和白色花紋板的醬汁。熱烈的sopaipillas在塑料托盤吸收剩下的,除了必要的粘性一瓶蜂蜜運球角落裏的油炸麵團。——Asonta他

席德的餐廳

300 s喬克托族大道,El雷諾

大約30分鍾在俄克拉荷馬城之外,在El雷諾的小鎮,位於漢堡曆史上最引人注目的創新之一:俄克拉荷馬洋蔥漢堡。這個造物——一堆薄刮洋蔥是打碎成牛肉餡餅喜人的烤盤,是一個節儉的創新,使漢堡店的老板保持低價格在大蕭條期間通過使用更少的牛肉。El雷諾漢堡店走了現在,但是俄克拉荷馬洋蔥漢堡傳統生活,也許最顯著席德的餐廳。它坐落的地方66號公路,和活潑的紅色天幕歡迎遠到而來的遊客。裏麵,你會發現經典餐廳車費和友好的服務,但你會疏忽訂購一個煎蛋卷。堅持奶酪漢堡包和炸洋蔥,一定別忘了添加訂單Sid的脆,double-fried薯條。——艾米麥卡錫

南

四路餐廳

密西西比州998大道,孟菲斯,TN

下令炸鯰魚或country-fried牛排傳奇孟菲斯靈魂食物餐廳四個方法不是一個革命性的行為本身。至少不是今天。但這實際上是一種想法當原始所有者克林特和艾琳劈開打開它早在1946年在南孟菲斯黑人社區服務——當時黑人仍然是土地的法律。餐廳提供簡單的食物如蔬菜,漢堡包,和土耳其和敷料在這附近市場街對麵的一個教堂,咖啡館在同一條路上。但這四個方式不僅僅是一個餐館。

不僅有源源不斷的名人——綠色,貓王,艾克和蒂娜·特納——通過門,但是圖標的民權運動,包括馬丁·路德·金和阿爾•夏普頓,時間在這裏吃。種族隔離的孟菲斯黑人藝術家,在Stax記錄的記錄也被吸引到的四個方法。美聯儲一項運動,它還在哺育新一代經濟型的孟斐斯的公式:每天主菜,配上雙方和玉米麵包,再加上虛張聲勢城市曆史的一個額外的幫助。——安迪溫順

吉米的東區餐廳

7201年比斯坎灣大道,邁阿密

幾十年的邁阿密機構吉米的東端提供人們想要的一切在一個典型的食客:複古氛圍完整的攤位,迷人的和直接的服務員,菜單充滿豐盛的用餐者斯台普斯。南佛羅裏達人多年來一直崇拜它各種各樣的,但看到一個複蘇後擔任關鍵深夜場景的設置從2016年奧斯卡獲獎影片月光。這把它轉化為旅客必遊目的地的遊客和當地利益重煥生機。盡管提高剖麵,菜肴保持一致,與食客宴會每日超大的煎蛋,脆皮土豆煎餅,堆滿了三明治。不過,有趣的是,餐廳不提供晚餐服務——關閉在下午晚些時候每天下午3:30左右,所以對於那些渴望重現標誌性的電影場景,早餐或午餐是你最好的選擇。——Olee福勒

喬的麵包店和咖啡店

e .第七街2305號,奧斯汀,得克薩斯州

Brenna Houck

好的,所以這可能是褻瀆神明,但作為一個紐約人,當有人問我認為最好的食客在德州,我本能的反應是,“沒有。“但當我坐下來真的想想(特別是當我靠近10-years-in-Austin周年),我意識到德克薩斯的真正的答案隻有一個:傳奇喬的麵包店和咖啡店。它列舉了所有的箱子,體現了食客:曆史、休閑服務,家庭,社區,以及,最重要的是,簡單而神奇的食物。菜單與白天oh-so-tender barbacoa經典漂亮的美墨邊境烹飪,麵糊炸熏肉塞進恒星早餐炸玉米餅,舒緩的雜燴湯。有毛茸茸的來自,雞蛋四麵八方,和板特價的,人。

創始人喬和寶拉·阿維拉在1962年開始小餐館和超過60年後仍在家裏,由他們的女兒和孫女雷吉娜埃斯特拉達。在這種精神,他們繼續回饋社區在快速的中產階級化。埃斯特拉達堅持告訴她的鄰居和客戶,甚至對當地問題直接注冊的人投票——公民行動的美食。娜迪婭-喬杜裏

雄偉的餐廳

1031龐塞德利昂大街NE,亞特蘭大

烤奶酪和薯條,感傷的帕蒂融化,俱樂部三明治,與粗燕麥粉和烤麵包和煎蛋完成,構成餐廳菜單雄偉的自1929年以來,亞特蘭大夾具。像任何名副其實的餐館在南方,雄偉的服務一個格魯吉亞轉折:認為牛排和雞蛋、餅幹和肉湯、雞和蛋奶烘餅,藍板特價像經驗豐富的豬排德克薩斯州的沙拉和麵包。建立了查爾斯Kliros和喬治在拐角處Kotsoyianis 10日和桃樹在市中心,這個可敬的亞特蘭大餐廳開了第二個位置在Poncey-Highland十年後成為第一個現代購物中心在亞特蘭大的一部分:Briarcliff廣場(現在廣場Ponce)。今天,雄偉的(現在唯一的位置)是由《Costarides,和小改變:上方的菜單是點燃了雄偉的獨特的紅色計數器和膠木表仍然填充斯巴達式的餐廳。盡管流行暫停服務,24/7常客繼續安慰擠進餐廳,負擔得起的一餐。——貝絲McKibben

閑聊屋# 411

325年大草原公路、查爾斯頓、SC

它可能是褻瀆神明的名字華夫格的房子外的亞特蘭大是最好的,但是# 411在查爾斯頓,南卡羅來納最大的一個。就像大多數其他地址鏈-戶外的黃燈標誌大火穿過餐廳,它總是聞起來像燒焦的咖啡和太過甜蜜的糖漿,但最高的區別在於原始位置。隻是阿什利河大橋,這閑聊屋”坐在一個不依慣例地輪假日酒店(圖標本身)的棕櫚樹點綴的停車場。毗鄰Lowcountry沼澤,所以當你走出你的車,你遭遇的氣味撲通泥漿和鹹的空氣。感覺遠離市區的混亂,這就是魅力。避難所饑餓的颶風後,在交通時間太長,或者晚上出去後在國王街。哦,安東尼是一個迷。——艾琳·珀金斯

溫德爾·史密斯的餐廳

53大道407 N, TN納什維爾

溫德爾·史密斯的

的肉和三是一個主要在南——就像甜茶或扔出一個休閑”保佑你的心。“這是一個機構,來自一長串油膩的勺子,但有一點不一樣:從菜單中選擇一個蛋白質和三麵旋轉的特色菜,經常每天。時間最長的一個例子的格式溫德爾·史密斯的,一個家族餐廳的服務舒適的食物超過70年。Nashvillians來到這廉價的國家陷入的一個簡單平凡的攤位,票價填滿靈魂。每天的菜單修改,但是你可以指望烤牛肉和燒烤肉類的選擇和奶油土豆,fresh-fried玉米,和mac和奶酪。每個人都使香蕉布丁或檸檬房間冰箱餡餅——這是沒有商量餘地的。——成龍Gutierrez-Jones

中西部

艾爾的早餐

14號大街413號,明尼阿波利斯

Brenna Houck

當艾爾Bergstrom睜開同名餐廳1950年,明尼阿波利斯的Dinkytown附近遍布餐館和咖啡館吃午飯,工人,學生,後來,明尼蘇達扭曲學者的垮掉的一代的時代,在明尼蘇達大學的教授和研究。在接下來的70年,Dinkytown發生了翻天覆地的變化,但是艾爾的早餐已經留下來了。親切地稱為明尼阿波利斯的狹隘的餐廳,餐廳坐落在10-food-wide店麵;隻有14個凳子,它不會離開房間的整潔事務性的許多現代餐館。廚師可能唱收音機在他團酸奶和草莓在炎熱的華夫餅幹;陌生人交往,因為他們大吃香腸打亂。在一個平行宇宙,艾爾的可能成為旅遊陷阱——但這一個,這是一個持久的,心愛的明尼蘇達主食餐廳場景,早餐是國王。瓊斯-賈斯汀

艾爾Tayeb餐廳

15010 W。沃倫大道,迪爾伯恩小姐|873年英克斯特路,花園城市,MI

地鐵底特律是一個阿拉伯裔美國人在美國的最高濃度,在北美一些最好的黎巴嫩的食物。在現場的明星是全天的早餐艾爾Tayeb在阿拉伯語)(“美味”,大批人去打破(pita)麵包。表共享邀請菜肴,鷹嘴豆泥和鷹嘴豆在鬱鬱蔥蔥的橄欖油,池- -法塔赫牛肉的舌頭,和菜混合類sujuk香腸。杯茶,土耳其咖啡,提神的芒果冰沙補充酸洗板——一個在該地區主要的黎巴嫩餐廳。脆成堆的新鮮炸皮塔餅芯片無法抗拒、家庭宴會的眼睛和胃。- - - - - -瑟瑞娜瑪麗亞·丹尼爾斯

禮貌用餐者

多個位置在聖路易斯

膠木台麵,塑料凳子,隻收現金:禮貌是所有你期望在一個小餐館。咖啡倒了24/7,點唱機跨越的範圍50重金屬的標準,但有一個誠實讓它落入庸俗的領域。最初開始於30年代,家裏吊環,聖路易斯的主食,它結合了雞蛋,漢堡包,和土豆煎餅,覆蓋著一片混亂的地方愛德蒙的智利公司辣椒,富含豆類和隻是厚度足以堅持你的叉子。而禮貌用餐者沒有發明吊環,它成為這道菜的代名詞,深夜食客提供的標準版和變化。有兩個位置離開——原Kingshighway大道已經關閉,但漢普頓大道或Laclede站會提醒你,有些事情從來都不需要改變。——Asonta他

適當的地方

5458年弗諾·公路,底特律

康尼島的根源底特律的經典的餐館——可以追溯到一個多世紀時期希臘和馬其頓移民向西通過紐約和其建立熱狗文化。一旦在汽車城,這些移民開辦了自己的溫和的午餐櫃台服務美國和希臘。卑微的科尼狗是菜單的明星——用烤盤牛肉弗蘭克在一個饅頭,頂部設有一個鬆散的番茄味,肉辣椒,芥末黃色的絲帶,和切碎的洋蔥。雖然有爭論,康尼島他們管肉最好的,本地人和外地人都喜歡適當的地方底特律西南部;在其100多年的業務,贏得了球迷包括安東尼(他的照片的牆上掛著餐廳的狹窄的櫃台後麵)和底特律西南部的音樂傳奇傑克·懷特。

shotgun-style室內的兩旁是一個櫃台,你可能和居民交往幾乎各行各業——當地brujas建築工人,外地有影響力,夜貓子尋找熱狗和辣椒芝士薯條(命令他們好如果你帶他們去)後,酒吧和音樂會場地出租。都提供了24/7(周一除外)在一個可愛的,堅決隻用現金,毫不費力,酒廊的氣氛有一點點經驗豐富的底特律的態度。- - - - - -瑟瑞娜瑪麗亞·丹尼爾斯

盧·米切爾的

565 W。傑克遜大道,芝加哥

Ashok Selvam

如果懷舊盧·米切爾的最大的特點,人員登上了windows年前。相反,2023年芝加哥著名的餐館慶祝自己的100歲生日,庇護從瘋狂超越時尚的西循環。沒有什麼華麗的裝飾。還算幸運的是,培根,,不是厚切,豬肉供應商不突出顯示在菜單上,但它的煮熟的秩序——脆或耐嚼。廚師是egg-and-bacon藝術的大師,被忽視的烹飪技巧。盤子的服務器迎接客戶免費新鮮甜甜圈洞和橙片。未年,主機將迷你包牛奶行頭,客人在排隊等候。

路的傾斜與牆沿線具有傳奇色彩的66年,穿經典的美國,但懷舊不是唯一燃料這個傳奇的建立。在4月的一個大風天,仰望塊白板特價。半磅漢堡包裝在生菜配一勺奶酪再點綴以菠蘿和番茄。一個世紀之後,似乎碳水化合物不是每個人的朋友。進化或請搬出去,請。我們在中西部。——Ashok Selvam

統計的銀匙

第六街530號,快速的城市,SD

它不會比布法羅美國牛排和雞蛋的羅納德·裏根。在快速的城市,被稱為“城市的總統總統雕像遍布市區,統計的銀匙是一個自稱“挺好”餐廳,混合了烹飪經典舒適的野心。坐落在一個牛仔hat-clad裏根雕像和配備一個光滑的淺灰色的主題適合當代風格,這個全日製餐廳已經吊起煎餅以來的30年代,當它第一次成為亮點咖啡館。今天,同樣的煎餅配方傳授的年份統計的真實性,以及舒適的斯台普斯班尼迪克蛋。但是鵝肝的過量菜單上明確表示,目前廚師本傑明Klinkel渴望超過早上frills-free票價。晚上,餐廳感覺更精煉,如客人漩渦酒杯在中央酒吧和塔克熏胰髒和野牛馬沙拉白葡萄酒的盤子。不能決定嗎?優柔寡斷菜單將承載著飯菜進廚房的孝順的手。——馬特Kirouac

東北

Bendix餐廳

464年新澤西州路線17日Hasbrouck山莊,新澤西

位於打在高速公路的中間(沒錯,是真的),打在新澤西的傳說,Bendix餐廳是在電影裏的。是不鏽鋼盒零星功能霓虹燈,驕傲地廉價但卻經驗豐富的——一個典型的餐館,如果你願意,用無數的廣告和電影澤西女孩到一個看台音樂視頻。成立於1947年,它是由Diakakis家族自80年代(經理約翰•Diakakis是盲目的,是誰最近的一個紀錄片的主題)。也許你不去期待一頓飯,你的思想,但是你去安慰氛圍:真皮座椅、玻璃番茄醬瓶,和熱情的員工。雖然它不是24小時,這是一個巨大的卡車司機現貨;他們公園外麵行休息或漫步於燃料的卡車司機的特殊:三個煎餅,兩個雞蛋,和四條培根。最好的部分是,不管你是誰或什麼時候你突然出現,他們對待你像你多年的常規。——普Orru

藍色Benn餐廳

本寧頓,VT。北街314號

藍色Benn餐廳

你需要知道的第一件事藍色Benn餐廳是你那裏訂單危機貝瑞煎餅。漿果的覆盆子,同名的危機來自oh-so-Vermont麥片。和佛蒙特州楓糖漿和一些黃油,他們一切的招牌菜餐廳。藍色Benn菜單中滿是其他點頭脆本寧頓人群,:在許多素食選擇豆腐打亂,apple-cheddar煎蛋,蔬菜漢堡,螺母漢堡、沙拉三明治,mozzarella-topped烤波多貝羅。甜點菜單也充滿了新英格蘭的魅力,與南瓜麵包布丁、蘋果脆,片派拉模式。從它的1940年代餐車牆上的彩色菜單更新架構,藍色Benn純粹是東海岸大學城懷舊。- - - - - -希拉裏Dixler Canavan

佛羅裏達大道燒烤

佛羅裏達大街1100號西北,華盛頓特區

自1944年以來,佛羅裏達大道燒烤是人們普遍認為華盛頓的教父精神食糧的場景。創始人萊西和貝莎威爾遜購買佛羅裏達大道西北角落提示萊西作為國會擦皮鞋的男人,把它變成一個社區收集點排列著廣場,白色的瓷磚,乙烯酒吧凳,簽署了著名的顧客的照片。今天,早餐機構仍然趨之若鶩的油膩的勺子炸鯰魚和粗燕麥粉、加法式吐司,白脫牛奶餅幹,和其他剛出爐的蛋糕,菜單宣稱,“自你出生之前的燒烤。“流感大流行期間時間大大規模和燒烤現在weekend-only夾具——但仍然顧客群這裏正確的烹飪南部的家的味道。——Tierney垂直

金色的小餐館

紐約麥迪遜街123號

喬伊斯·金/金色的小餐館

沒有紐約餐館是一個清晰的例子餐廳混音的時刻發生在城市金色的小餐館在唐人街。波的一部分新奇的用餐者保持家庭式餐廳活在這個城市的精神,金色的關注的安慰食品通過一個亞裔美國人的鏡頭。由塞繆爾Yoo掌舵,宇宙相似的明礬,自2019年以來餐廳菜像著稱的芝麻牛奶麵包雞蛋三明治,蜂蜜黃油烙餅,與蘑菇gochujang katsu俱樂部,芝士漢堡。鼓勵早餐晚餐和有很多素食選擇地址(見:Vegetalian英雄)。狹窄的餐廳裏填滿快,特別是在早午餐。因此,盡管這聽起來可能褻瀆神明的,這可能是唯一的餐廳我們建議預訂這個列表。——艾瑪Orlow

宮餐廳

18富蘭克林街,Biddeford,我

比爾艾迪生/吃

舊的是新再一次宮餐廳。當乍得康利和格雷格·米切爾開放這家餐廳作為第六所有者在2014年在1927年的一波拉德火車汽車,他們迷住了批評緬因州和彈射Biddeford前工業城——波特蘭以南20英裏——成為全國餐飲焦點。乍一看,設置和菜單讀起來像全國其他舒適的美國片。但是你不需要懷舊的迷霧會無可救藥的愛上了宮殿的金槍魚三明治,分層與一英寸的烤白麵包脆卷心萵苣,或煎餅,難以置信的黃油和光線。這些天,你甚至可以在網上訂購外賣,這是好消息,因為餐廳隻有15席。——亞當·h·卡拉漢

彭羅斯餐廳

彭羅斯大街2016號,費城

服務員與重南費城的口音。Vinyl-backed展位和疊層菜單。折衷的人群往往包括費城人隊或傳單風扇直接從附近的體育場。希臘和意大利菜,自製的果仁蜜餅和巧克力chip-flecked奶油甜餡煎餅卷的糕點。早餐,包括鹹牛肉哈希和玉米肉餅。彭羅斯餐廳的所有品質,讓它感覺獨特的費城。有出場超過半個世紀以前,餐廳收到修改的90年代從皮特Dovas,希臘移民有經驗操作食客在新澤西。Dovas於2014年去世,他的家庭繼續運行業務。

它曆史悠久,但彭羅斯感覺不凍。盡管它包裝它24/7 2018年傳統,餐廳已經演變為一個完整的早午餐菜單和雞尾酒坐落在陀螺儀,肉餅,馬蘇裏拉奶酪棒。秩序的法國蘸上麵包可以驕傲的費城,一杯家的雞肉麵條或cheese-smothered法式洋蔥,別忘了一盤gravy-soaked mozzarella-laden迪斯科薯條。——小姐弗雷德裏克

腓尼基餐廳

5681年紐約州路線28,腓尼基,紐約

羅伯特Sietsema

腓尼基餐廳DeRaffele製造有限公司建於1962年的新羅謝爾,紐約——建立定做的食客的少數幾家公司之一。它搬到目前的位置在1980年代在卡茨基爾山度假小鎮外,隻有在2011年關閉。幸運的是,布魯克林次年設計師邁克考非餐廳買了一套,並著手恢複的前提——午餐櫃台與凳子和攤位襯圖片窗口視圖山的風景。重新開放了一個當地的機構在高速公路上,繞過鎮Cioffi留存的經典餐廳菜單脫脂乳煎餅,俱樂部三明治,漢堡,但土食者,:從區域生產農場,從當地漁業、海鮮和附近的熏製房的產品菜單吸引當地人以及人隻是路過。——羅伯特Sietsema

峰會餐廳

1結合的地方,峰會,新澤西

希拉裏Dixler Canavan

峰會是球衣最好的和最古老的餐廳之一,占據一個火車車廂(一個嗎越來越多的餐廳建築的罕見的工件)在一個更適宜步行的新澤西北部城鎮。菜單都一個很好的餐館應該:全天的早餐盤butter-griddled煎餅和熏肉或香腸,俱樂部三明治,漢堡,和隨機晚餐的主菜像肉餅和雞改出來。這是新澤西,你可以而且應該要一份泰勒火腿,雞蛋,奶酪三明治。在外行人眼中,泰勒火腿五香的球衣專業,醃豬肉卷;對diner-lovers來說,這是完美。- - - - - -希拉裏Dixler Canavan

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Kelsey Lannin事實檢查