在公共場合如何烹飪喜歡一個體麵的人嗎

它看起來絕對不是個好分散你的垃圾在公園,燒一堆爆米花在辦公室微波爐,或離開燔肉碎片在你公寓的公共燒烤。,隨著氣候的轉暖,人們收集,重要的是要保持一些公共烹飪禮儀技巧。我們采訪了專家烹飪在四個不同的公共空間——一個公共公園,一個辦公室的廚房,韓國烤肉餐廳,建築的燒烤——學習如何共享不尿尿了鄰居們。

烹飪在公共公園:

Kena Peay,海灣地區的戶外廚師,讓美味,精致的飯菜當她走過公園健行步道,和文件她對Instagram的作品。她包一個背包和一個冷卻器,利用共享烤架在公園的大部分時間她做飯。

Peay第一步是提前計劃和到達早期因為公園烤架是有限的,通常先到,先得。“我在燒烤一次公園擁擠時,和另一個家庭和他們的肋骨(想要使用燒烤),”她說。“這很有趣,你真的有很多信仰,在夏天在奧克蘭,你可以把你的打開容器的排骨醃製,但你不是沒有燒烤了嗎?“Peay笑著說。這個故事的寓意:認真別人的時間和空間。

Peay還建議戶外裝生肉檢查當地的規定和消防條例。隻有生火如果是允許的。如果你在部落的土地上,確保你邀請第一。“我遠足和露營山沙士達山很多,這是部落的土地,你不許生火食物,但人們仍然做,”Peay說。“如果火是允許的,那麼使用它,但是,如果它不是,你應該尊重戶外烹飪的政策。”

最後,確保你收拾自己,不僅對該地區的人將使用下一個但你周圍的生態係統的健康和安全。換句話說,包,包出來。“我保證,當我打開,我把它們放在一個塑料袋裏,我可以把我的包,因為我不想離開隨機塑料碎片,一種動物可以吃,“Peay說。使用公共燒烤之後,“隻是清理一點作為一種常見的禮貌,因為公園通常由城市管理,”她解釋說。“別人不應該處理你的混亂,因為你想要燒烤雞肉,但是沒有收拾自己。”

做的午餐在辦公室:

辦公室沒有人知道更多關於廚房的混亂比艾莉森綠色的創造者問一個經理博客的作者和削減的“問老板“workplace-advice列。“信的人給我隻是充滿戲劇的人使用共享廚房,別人不喜歡,”格林說。而加熱西蘭花在辦公室或魚微波可能不會對每個人都聞起來好香啊,綠色提醒上班族處理這些情況微妙,避免利用種族或文化偏見。“如果你在辦公室工作,唯一的微波食品,人們反對發生在非西方的食物,這是一些你需要考慮…辦公室需要很刻意如果他們試圖設置指南你可以和不能做什麼。”

綠色通常建議上班族對周圍環境敏感和人道的同事。她最近有一個問題從一個人問他們是否可以把攪拌機工作做出健康的果汁吃午飯。“十年前,我就會說,‘不,不要這樣做。但我現在覺得,嗯,沒事的,有一些指導方針。我認為你應該試著安靜的攪拌機,你應該知道,如果你將它存儲在廚房裏,別人要使用它,你必須好。和你應該檢查那些辦公室靠近廚房後你第一次以確保噪音沒有打擾他們,”她說。

大流行已經轉移的一些規範辦公室廚房文化,綠色表示。“我們考慮好了在工作至於食物改變了由於轉向遠程工作,”她解釋說。“我認為我們已經看到人們放鬆自己的標準在很多不同的領域,但肯定在吃。我認為這些天有更多的回旋餘地在廚房裏做自己的事情。”

燒烤在韓國烤肉餐廳:

在她11年經理99年支持味道韓國烤肉和火鍋餐廳在紐約,喬安娜林看到了這一切。她的經驗服務客戶和朋友燒烤時自己的肉,或者蔬菜蘸鐵板火鍋湯,說了很多關於如何吃在公共餐廳環境。

看起來很明顯,但是林說,最重要的一個建議是確保你煮肉完全在大嚼。“有一次,一個客戶隻吃生牛肉,”她說。注意食品安全,林還說,同樣重要的是使用正確的餐具,以避免交叉汙染生的和熟的肉類:“我們要求客戶使用兩個不同的(器具)處理生的食物和熟的食物。”

同時,一定要注意烤架,打電話求助如果事情正迅速升溫。肉類,坐在烤太久會燒焦或燃燒,形成有潛在危險的物質。“不要等到烤變得非常黑暗——它不是健康的吃,”林說。“可以提醒服務員去改變它。”

最後,我們都想捕捉我們的韓國烤肉和朋友燒烤Instagram或TikTok,但員工在99年支持警告客戶讓手機遠離電動火鍋燒烤,或者感應爐灶麵,原因很明顯。

用你的建築的共享燒烤:

中間的大流行,當梅雷迪思卡明斯,記者和教授,住在一個公寓在塔斯卡盧薩,阿拉巴馬州,她看到一群自稱大學“花花公子”試圖使用建築物的第一次燒烤。卡明斯看他們從3樓的公寓,是一個結果深感有趣Twitter線程關於他們的努力:“lol他們沒有任何木炭,木炭的情況。‘嗯,我想我們可以用我的火爐,”其中一人表示。“不。我們必須男人,”另一個回答。

從自己的經驗與燒烤,看其他鄰居在過去的十年,卡明斯懇求shared-grill建築的居民自己去收拾。“不要留下一個爛攤子,別把你的空啤酒罐或者酒瓶,”她說。“請打掃燒烤當你完成它,特別是一些燒傷或字符——就收拾一下。”

她還建議裝生肉密切關注他們的烹飪,尤其是燒烤包圍其他公寓。“燃燒的時候,我們都知道,“卡明斯回憶說。“我不是判斷——我得到當你忙著喝酒和玩,你隻是失去聯係的燒烤——但它燒傷和整個地方糟透了。”

最後,她回應Kena Peay情緒是留意你的共享設備的使用。“別整天占著燒烤。重要的是要記住,別人想要它,即使他們不是站在那裏等待你,”卡明斯說。“也許他們看著窗外,等待輪到它們。”

瓦Ricciulli是一個紐約市哥倫比亞記者。她的作品出現《紐約》雜誌限製,DNAinfo紐約和El Diario紐約。
Subin楊目前韓國插畫家總部設在紐約。她讓圖片用彩色塊狀形狀和鬆散的線受主題的家裏工作,文化,和身份。