最好的Freezer-Friendly食譜,根據食客的員工

我們喜歡把冰箱裏來最大化我們的努力在廚房裏。大批量的食譜嗎?讓整個事情——你會感激任何額外的幾周後,當你需要一個快速的晚餐或者深夜點心。烤好,有點嗎?工作的更容易當你想到它在未來將隻需要拿出冷凍室。從freezer-friendly鬆餅滿意烤寬麵條,把這個作為你的靈感的東西冰箱裏充滿了善良和使生活更容易為你的未來的自己。(從這裏開始,這裏將是你的向導如何解凍的一切。)

慢燉鍋咖喱扁豆湯

扁豆湯對我來說是完美的食物之一。這是舒緩的,豐盛的,適用於午餐,晚餐,宿醉,和肚子疼;你可以在任何你想要的組合(我新的首選是大塊的奶酪,不可能的掘金,大量的辣椒醬,和小雨的橄欖油)。我傾向於做扁豆湯我的慢燉鍋,因為它是容易的,味道很好。菜是一個理想的冷凍食品,因為所有你需要做的就是湯到小熟食容器和部分解凍/微波在需要的時候。- - - - - -Nadia喬杜裏,食者奧斯汀的編輯

法人後裔秋葵和雞肉和辣香腸

秋葵是一種承諾,隻要你讓它(和大多數食譜往往賺很多),所以我總是想凍結未來我的一半作為禮物。這些食物之一,並不迅速惡化在冰箱裏,沒有海鮮更精致和食譜。進入這個優秀的版本從嚴重的吃雞肉和辣秋葵。roux確實很耗費時間,但有指令包括如何使這一過程不動手。你會獲得一個黑暗的,美味的秋葵未稀釋的番茄和充足的存儲供以後。- - - - - -小姐弗雷德裏克,城市負責人

經典簡單的烤寬麵條

當我們樓上的鄰居他們的第一個孩子今年早些時候,我和女朋友領他們大量盤烤寬麵條。同樣當多個朋友COVID-19,在另一個朋友的婚禮。晚上當我們為自己不想做飯,我們打開冰箱,鑿了幾次自己的凍藏,像餓了冰雕塑家,幾分鍾後我們吃一頓飯,口味更好比我們熟的那一天。

自製的烤寬麵條再熱的方法是一種魔法。醬和奶酪,冬眠後幾天,幾周,甚至幾個月與意大利麵表、創建一個深度不存在的味道新鮮的烤寬麵條。成分融合在一起,使每一口的平衡鹹的,甜的,漂亮的。把冰凍的磚扔進微波爐加熱,直到它幾乎是解凍,然後把它放進烤箱400度幾分鍾,直到邊緣是脆皮,永遠改變你對冷凍食品的看法。- - - - - -喬納森·史密斯,臨時Eater.com編輯器

Cheddar-Scallion餅幹

吃一塊餅幹的最佳方式,在我看來,是堪察加半島溫暖和新鮮。說的一樣,我發現大部分餅幹食譜產生太多的為自己和我的夥伴在一個坐著,吃留下剩菜,從來都不是。幸運的是,我最喜歡的餅幹配方,來自Daybird廚師林美,完全結冰。

林的食譜——這是幸福地,適應各種各樣的奶酪,草藥和夾雜物——呼籲凍結前30分鍾的切餅幹烘烤,確保最薄弱層。從那裏,我把很多我想烤早午餐,然後讓其他公司一段時間,之前把它們儲存在一個可重用的冷藏袋吧。在一個不錯的黑客迅速滿足隨時餅幹的渴望,我發現我可以做一個或兩個凍結空氣炸鍋的餅幹。- - - - - -資深記者貝蒂娜Makalintal Eater.com

牽牛花鬆餅

我第一次開始凍結鬆餅我嫂子當她她的第二個孩子,批次將在密封的睡眼惺忪的晝夜嬰兒護理時你隻需要簡單的碳水化合物。從那時起我明白了冷凍鬆餅,對任何人來說都是救命稻草,看護,隨時需要一晚,飯或點心。凍結與許多鬆餅,但你不能出錯和經典的牽牛花鬆餅,擠滿了胡蘿卜,蘋果,或任何你喜歡的mix - in。你仍然可以挖掘原1981食譜美食,但是亞瑟王的版本更容易,完全無可指責的。- - - - - -尼古拉斯•Mancall-Bitel旅遊編輯

檸檬皺紋餅幹

因為我的家庭是兩個人,整個批烘焙餅幹通常是一種浪費。的時候我們可以吃所有的他們,他們陳腐,乏善可陳。進入冰箱。每隔幾個月,我將做一批花生butter-miso或檸檬皺紋餅幹麵團,然後勺麵團成單個球烤板上,並允許他們凍結,直到公司。然後,您可以把餅幹放進保鮮袋——我通常寫的烤包上的說明一樣,把它們放在冰箱裏,直到糖渴望罷工。不僅我少浪費一些餅幹麵團這種方式,但是我也可以有一個溫暖,新鮮出爐的曲奇每當我他媽的請。- - - - - -艾米麥卡錫,特約撰稿人Eater.com