最新的胡須獎戲劇:砸獎和辭職

不到一個月,直到發放2023枚獎牌,有主要戲劇發生在委員會成員和選民詹姆斯胡須獎。這有點複雜,所以我堅持:餐廳,廚師委員托德價格已經辭職。法官和牛津,密西西比州“廚師Vishwesh Bhatt已經辭職。的牛津,密西西比州“廚師約翰Currence打破了他陷害獎用磚頭。戲劇。

首先,一些定義:餐廳,廚師委員會負責創建的列表會變得通過投票決定決賽選手然後贏家。該委員會主要是由食品記者。法官味道和半決賽選手名單投票,每個餐廳接受至少三個訪問。判斷身體由廚師和記者,包括該委員會成員。選擇一個贏家,法官得分餐館基於訪問(不是每個法官讓每個餐廳;你隻能提交分數餐館你去過)。每個餐廳的虛擬會議與討論後,法官然後提交排名在每個獎項類別。那些廚師餐飲得分以及排名確定或餐廳贏得了類別。(沒關係如果你困惑;大量的食品世界人。)

截圖:詹姆斯比爾德基金會

所以,托德的價格。價格,由《今日美國》涵蓋了美國南方的食物網絡和以前覆蓋食品《和NOLA.com,已正式辭去他的位置在餐廳,廚師委員會出版的(雖然仍在基金會網站)上市。記者漢娜Raskin打破了價格離職的消息通訊,食品節周五,5月12日。

價格辭職的報道AL.com本周早些時候,來自伯明翰廚師和2023年最佳廚師:南決賽蓋Hontzas被取消比賽資格。據AL.com,據說Hontzas從基礎讓他收到郵件後知道大喊大叫的調查實例員工和客人,倫理委員會發現了它“多半可能Hontzas違反了道德規範”,因此被認為是“今年獲獎資格。”

價格決定辭職沒有關於這項調查的結果和更多關於基金會的方式處理溝通結果。價格對人說:“我不知道事先有一個調查,這是很好,但我不告知,結論已經達到地區的候選人。我了解到這周三記者給我打電話。從南方委員會成員,我覺得這個的臉,我放在的位置必須回答法官的提問和媒體沒有回答這些問題所需的信息,沒有信心,我能捍衛過程沒有被告知更多關於它。“價格指出,盡管他是支持基金會的政策,保持自己的委員會的調查,問題是溝通和透明度。“我擔心的是,它是一個地區獎,作為地區代表,我在要求的位置問題,沒有做好準備。”

詹姆斯比爾德基金會的代表食者發送以下評論:“在所有參與者公平,我們一般不會評論特定事件。更廣泛地說,我們很自豪我們的倫理過程……在高級別上,回顧指控,倫理委員會認為大量的可用信息,如公共記錄和相關個人的采訪。之前做任何不良發現,道德委員會指導外部法律顧問盡一切努力聯係的主題主題的指控,並提供一個機會來討論他們的回應指控。道德委員會報告和提出建議的治理委員會基金會的董事會。”

的辭職對頒獎的影響,價格不確定,但懷疑這將是最小的。餐廳已經提交的分數;唯一投票元素尚未統計排名,周五將公布5月12日。價格是沒有提交他的排名。他即將結束為期兩年的承諾,和之前在委員會決定不尋求下一任期。“我不認為我不是鑄造的排名會對結果產生影響,也不是我考慮的一部分。我可能是錯的,誰知道呢,但那不是我的想法,“價格告訴食客。

廚師約翰Currence和Vishwesh Bhatt,公眾批評的基金會和獎項更不信任的基礎治療Hontzas指控。當Hontzas資格的新聞曝光後,在牛津城市雜貨店Currence,密西西比上傳一張照片自己的陷害胡子基金會獎證書砸磚。他寫道:“這是過去時間停止這種瘋狂的責備和羞辱的循環通過任意指責和接近正當司法程序和剝奪人們的信用都是基於什麼其他的意見,“同時也抨擊基金會的“廢話推理和假virtue-signaling醒來。”

Currence與人說,他的基金會的挫折更進一步比分歧如何決定把Hontzas從爭論下去。“我意識到沒有辦法真的,避免討論這一點,“你一個苦老白人瘋狂的白人不被考慮。“這不是我的問題。我的問題是,這是曆史的一個症狀腐敗和濫用的影響,隻有似乎變得更糟這些獎項似乎更重要。但也很明顯,現在沒什麼公平的人們正在考慮獎勵或他們如何可以通過隨機刪除匿名投訴。“Currence引用長期擔憂的事件編程的基礎。特征Currence看到的事件——他作為廚師的“利用”,他們並不總是得到補償時間,旅行,或食物的支出——作為“腐敗”的證據和推測,媒體獎項編程可能阻止記者報道在基金會和它的獎項編程問題。媒體獎項涵蓋新聞、食譜和廣播媒體。

昨天,密西西比州牛津,廚師Vishwhesh Bhatt間小吃店發布一個空牆Instagram,說他把自己的胡子獎。標題,Bhatt寫道:“不幸的是,當前迭代的基礎上隻能看到我一個人的顏色填滿他們的新多樣性和包容性主動性和沒有使用或信任我的能力貢獻我的想法。在這種情況下我不能繼續做這個工作我負責我也不能支持的基礎,直到他們從上到下做真正的和有意義的改變。如果這些變化不發生在不遠的將來胡子基金會將成為與多數人並不在兩個或三個主要城市生活和工作,他們認為定義我們的行業。“Bhatt也辭去了選民,根據拉斯金的報告。

說話人周一,5月15日Bhatt解釋說,他的辭職,和價格一樣,是一個“缺乏溝通,缺乏尊重的人做這份工作”的旅遊,餐飲,和評估餐館(自己分錢)基金會的獎項。“如果人被調查,然而,該委員會沒有知識,我們花時間,金錢,和資源去做我們不應該做的工作,”他說。“我想要非常明確的是,在這種特殊情況下,如果事實證明指控蓋Hontzas嚴重的,我會第一個去譴責。但必須有一些溝通;我們不需要知道一切。如果你給我們這個任務,你需要有足夠的尊重和對我們的信心。如果不改變,人們會質疑的有效性獎項,不管他們是公平的。”

Bhatt還表示擔憂改變投票的身體,刪除了一些以前的贏家。過去,贏得胡須獎自動把廚師到投票的身體。情況並非如此了。“把聲音從先前chef-winners是一個很大的傷害。一般來說,我們是那些看到人才在這些城鎮,而不是許多記者要麼不旅行,並與這些人還沒煮熟。拿走的聲音從廚師,他們真正了解這是如何工作的,是一個真正的傷害。他們可能會限製某些人口,或旋轉人投票,但仍然保持以前的贏家。“Bhatt說,讓他感到標記化的變化。“我在2019年贏得了胡子獎章在上屆係統。如果你看看提名的候選人誰贏了,這是迄今為止最多樣化的年份之一。有這麼多不同的麵孔; and this was under the system that had been “biased.” Maybe it was? I was nominated every year since 2014. When you tell me the system is wacky, but is producing me as a winner; but then you’re changing the system… are you telling me I won but I shouldn’t have?”

食客問基金會代表辭職的影響在這個年獎,並得到了如下評論:“我們欣賞的時間和專業知識,托德價格和Vishwesh Bhatt借給我們的頒獎過程。我們的周期的末尾,我們現在,我們開始招募新成員和法官將被邀請申請下一個頒獎季。這是我們每年的一部分的過程。“代表也吃以下的答複一個問題關於培養法官和委員會成員之間的信任:“我們和投票的600 +的成員,和我們尋求確保他們自我感覺良好我們的目的和我們的工作。我們慶祝卓越,努力創造一個更加可持續的獨立產業。我們與整個獎項投票的身體循環,並確保他們覺得支持做他們誌願者的工作時間和專業知識。”

當被問及有多少辭職,今年一直在該基金會的一位代表稱:“數量有限的法官辭職是由於不可預見的個人和專業很重要,因為這些誌願者的角色。沒有對人口結構的影響。在某些情況下,“每代表“新選民們起草了為員工添。

Hontzas不是第一個廚師資格從近年來頒獎過程。# MeToo性騷擾指控後震驚了餐飲業從2017年開始與廣泛報道胡須獎約翰這個,馬裏奧•巴塔利,約翰尼Iuzzini,該基金會的政策改變,允許一個廚師的行為改變他們的資格。2018年獎項,餐館,廚師委員會建議的基礎考慮廚師的行為在創建他們的半決賽選手名單。工業和基礎與如何計算準確,處理不良行為在提名。這一最新閃點的時刻表明,仍有很長的路要走。

更正式的政策實施後的變化2020年胡須獎戲劇導致獎被取消了。起初似乎取消綁定到COVID-19大流行。但是,一個紐約時報調查發現,該基金會也決定取消,因為沒有一個黑人廚師將贏得整個23個類別。一些廚師從考慮取消前撤回了他們的名字;基金會表示,由於個人原因但根據廚師了紐約時報報告,該基金會要求一些廚師撤出爭議,根據當年的規則的資格,可以取消他們的獎項。餐廳廚師委員會成員提交了一封措辭強硬的基礎。整個磨難損壞組織的可信度和獎項。

代替2021頒獎典禮進行的基礎一個主要的審計。跟隨變化之一是建立一個道德委員會的獨立於頒獎委員會。倫理委員會負責審查,審查不當行為的指控和堅持道德規範。“一個可信的指控違反道德規範的可能取消一個競爭者,半決賽選手,或從考慮JBF獎提名,“它說在基金會網站上;和違反可以包括工資盜竊,報複告密者,性別歧視、種族歧視、欺淩、暴力威脅等。

之後基金會代表發送以下評論:“我們在2021年進行的審計,我們優先建立一個過程來解決違反我們的道德規範。與我們合作非常有經驗的專業人士來發展我們的過程。這涉及到非常仔細考慮和重要的資源,因為我們非常重視這些問題。基金會建立了一個獨立的倫理委員會,其中包括成員高度相關的專業知識,獨立審查所謂的違反。這是一個重要的組成部分,我們的過程,反映了我們的方法的嚴重性和公平。”

今年的餐廳,廚師頒獎典禮定於周一在芝加哥宣布慶典儀式上,6月5日。

更新5月15日下午1:25:這個故事已經更新,包括評論Vishwesh Bhatt,從約翰Currence澄清的評論。

更新5月12日20:20分:這個故事已經更新,包括詹姆斯比爾德基金會發表評論。

披露:一些Vox媒體工作人員是投票新万博app下载的一部分身體的詹姆斯比爾德獎項。食與詹姆斯比爾德基金會在2023年liverstream頒獎。所有編輯內容,包括這篇文章中,產生獨立於詹姆斯比爾德的基礎。