愛德華王子島食者的指南

世界上很少有地方更自然的美麗和迷人的比加拿大的愛德華王子島。夾在新斯科舍和新布倫瑞克的聖勞倫斯海灣,2185平方英裏的島為加拿大人是一個受歡迎的度假勝地,以及美國人對待自己的華麗開車沿著海岸到緬因州。遊客聚集在暖和的月份探索島上的紅砂海灘和lighthouse-dotted海岸線,和參加戶外活動,比如paddleboarding,皮劃艇,海岸和釣魚,徒步旅行在崎嶇的內陸。

所有戶外活動工作的欲望,也許是一個原因裴也獲得了名聲“加拿大的食品。“它烹飪出名是貽貝;島上生產加拿大80%的貽貝,每年約5000萬英鎊,這就是為什麼你可能遇到他們,即使你沒有訪問該地區。但是著名的雙殼類不要讓所有的注意力。本地牛肉,一批夏季生產,和各種其他海鮮都在菜單上。加拿大的烹飪學院夏洛特敦也吸引了各地的優秀人才,喂養熟練的廚師和整個島的創新精神為餐館。即便如此,曠野文化傳授休閑餐廳現場氛圍。它不是經常看到人們坐下來在野營裝備一個愉快的晚餐。

盡管許多加拿大人保持在裴二套房,全年人口很小,像很多季節性沿海的目的地。截至2019年,有超過150000個永久居民,工作在農業、漁業、航空航天、生物技術、可再生能源。雖然數量很少,友好的當地人經常不禁引人注目的即興對話與遊客對自己心愛的人回家。

在風景如畫的旅館服務承載著盛宴,精釀啤酒酒吧與甲板的理想日落飲料,和大量的海鮮在每個轉折點,很難不去狂歡。

什麼是最好的在愛德華王子島東西吃嗎?

愛德華王子島是貽貝的代名詞,遊客們永遠不會遠離新碗。貽貝是裴,農民增加產量在1970年代末。這些天,貽貝是生長在19淺海灣和水灣島。

Mi 'kmaq,“第一民族”人一直居住在東北部沿海,幾千年來一直吃貽貝。愛德華王子島的原始居民,遊牧Mi 'kmaq海岸在夏天,魚,貝類收獲(龍蝦、雪蟹、牡蠣、蛤),抓住鰻魚,捕獵海豹;到了冬天,他們獵殺兔子和其他小遊戲。在他們的飲食中海藻和漿果也豐富。您可以了解更多關於他們的曆史和語言倫諾克斯島Mi 'kmaq文化中心,或得到一個文字對自己的一種薄餅和蛤沙經驗(下麵突出顯示)。

島上的美食資源今天模仿這雙重的,內陸和沿海的飲食。肥沃的土壤是主要種植土豆、牛肉和礦產豐富的土地是450農場,其中大多數是小型家族企業操作。當地人發誓動物受益於鹽空氣(不是全部)。在暖和的月份沙拉充滿當地可口的蔬菜,和廚師實驗vegetable-forward菜有西紅柿、辣椒、南瓜、和各種各樣的漿果。

同時,裴已經將近1000英裏的海岸線著名的龍蝦、蛤蜊和牡蠣。鯡魚、鯖魚和金槍魚在各自豐富的季節。島也是著名的龍蝦晚餐,傳統開始於1957年作為一個籌款活動由格拉斯哥和新區青年農民組織;該組織最終演變成傳統餐館,隻是被稱為新格拉斯哥龍蝦晚餐,在裴longest-operating家庭餐館之一。

怎麼知道你走之前

加拿大的烹飪學院:愛德華王子島是加拿大的首映烹飪學校,許多初露頭角的廚師開始,與人們學習糕點藝術與酒店和餐廳運營管理。

島上走:靈感來自於卡米諾·德·聖地亞哥在西班牙,這700公裏(約435英裏)路徑環遊島和分為32個部分內陸和沿海地區。沿著小道,您將遍曆紅土路,風景如畫的海灘,和主要城市如夏洛特敦和Summerside。如果你沒有時間來完成完整的循環——這大約需要32天每天12至15英裏的速度,很容易選擇一小部分和犒賞下自己,。一個不錯的選擇就是從對牛群走到豪灣,在那裏你可以看到藍莓與葡萄酒和熟食店字段和加油敏捷一點的酒店。或者你可以從威靈頓。麥克內爾米爾斯和停止吃午飯邊遠地區的漢堡或裏士滿乳製品酒吧吃冰激淩。

聯盟記錄:其他小道,尖而不是周圍的島,需要徒步旅行者和騎自行車的人通過濕地,森林,和迷人的村莊。

《綠山牆的安妮》:《綠山牆的安妮》是加拿大最暢銷的小說,和來自世界各地的人們參觀卡文迪什的綠山牆遺產的地方。即使你從未讀過這本書,這是一個值得去看美麗的環境,激發了作者的設置L.M.蒙哥馬利心愛的書。那裏你可以探索原來的房子,19世紀花園,和步行小徑。後來,停止在藍貽貝咖啡館吃午餐或晚餐,在該地區最受歡迎的餐館之一。

沿海驅動器:徒步旅行島步行或聯盟之路是一個偉大的方式看到裴,但如果你想覆蓋更多的地麵,島上的三個沿海驅動器是一個偉大的方式來把所有的驚人的自然美景。豐富多彩的標誌標誌著北角沿海開車,中央海岸開車(分為綠山牆海岸的北部和南部的紅沙灘海岸),並指出東部沿海開車。他們也做一個方便的方式來組織你的飲食方式在該地區。

味道的節日:你可以吃一年到頭在愛德華王子島,但是到9月份,當地人和遊客慶祝島上的烹飪卓越在秋季味道的節日,也包含了裴國際貝類節。預計oyster-shucking聚會,土豆去皮競賽,海產品豐富。

最好的餐館在裴

夏洛特敦:愛德華王子島的首都城市是美麗的和適於步行的,同時也是許多學院和大學,給它一個年輕活力。拉到酒吧海火箭牡蠣的房子,你可以看工作人員熟練地剝去當你啜飲馬提尼或smashburger房子。水王子街角小店龍蝦菜聞名,但你不能與任何出錯seafood-focused菜單。二年級學生做的烹飪烹飪學院是加拿大的餐廳,在那裏你可以享受菜肴味噌釉烤海扇貝和塊根芹泥,水書的觀點。接收機的咖啡城裏有三個位置,早餐,午餐,烘焙食品,雞尾酒和咖啡。如果你訪問從7月到9月,星期天市區農貿市場值得一個停止。

紅沙灘海岸:沿著紅沙灘海岸,中央海岸的南半部驅動器,使它成為一個指向停止迷人Victoria-by-the-Sea午餐或晚餐。預訂的具有裏程碑意義的牡蠣的房子和有一個座位在酒吧裏,你可以點一盤牡蠣裴之前挖掘玉米片和本地龍蝦卷。龍蝦也是主要的吸引人之處龍蝦穀倉酒吧和餐館,但是餐廳是一個大的漢堡和三明治。

北角沿海驅動:之前跳上車前往北角——北美最長的天然岩石礁——停止早餐和咖啡塞繆爾的咖啡館在Summerside,貝聿銘的第二大城市。的Summerside農貿市場星期六全年開放。你讓北,停止啤酒飛行蛾巷醞釀保持一個很好的午餐;黑板菜單每天變化,大多數的票價是吸煙者。如果你停止過夜在西點軍校,莎莉的廚房酒吧和燒烤是吃飯的地方,主要是因為這是城裏唯一的餐廳;魚是新鮮的,酒倒大方,休閑室的工作人員會讓你有賓至如歸的感覺。manbetx万博软件

綠山牆海岸:綠山牆海岸的北部中部海岸開車,你可以從名字也是綠山牆遺產的地方。停止吃午餐(建議保留)藍貽貝咖啡館在北Rustico活潑harbor-front餐館,當地人和遊客的最愛;試試海鮮雜燴普丁或啤酒和石灰貽貝、蒸的大蒜和藍莓酒。附近,格拉斯哥格倫農場英國產的聞名,但商店也可以披薩,熟食店板,和烘焙食品。當你,買些糖果在質量簡&蘇巧克力,像mango-passionfruit自家製作巧克力糖果和單品巧克力棒。

分東部沿海驅動:一些最漂亮的意見裴在海濱野餐,還可以表點拘謹的雜燴房子&沙灘酒吧,優秀的休閑票價像龍蝦卷,peel-and-eat蝦,和幾種類型的海鮮雜燴。用餐後,沿著海岸附近點的燈塔裴,第一個和最古老的燈塔。再往東,可以俯瞰科韋爾灣設置在一個漂亮的房子,21防波堤與菜well-curated菜單像柑橘黃油蒸貽貝和刻花薯條炸魚和土豆片。餐廳的第二側欄應用程序服務和飲料,如果你想吃點打火機。

在愛德華王子島最好的酒吧

夏洛特敦和中部沿海驅動:大理咖啡館是固體飲料和主持人現場音樂和決鬥鋼琴並拖動賓果之類的事件。Amaro舊老式咖啡馬提尼,內格羅尼酒在意大利餐廳和酒吧的菜單上Abbiocco。Hopyard有一個最大的島上精釀啤酒菜單和旋轉你的乙烯基的選擇從他們的廣泛的收集。和活潑小馬船社交俱樂部,你可以玩地滾球、台球和街機遊戲,喝酒。

停在深根酒廠在夏洛特敦去果園和樣品有些精神,像蘋果白蘭地和藍莓利口酒。抓的現場音樂孤獨的橡木桶釀造酒吧在Borden-Carleton啜飲海上比爾森啤酒或燕麥胖胖。位於內陸一點綠山牆的海岸,島蜜酒公司值得繞道去品嚐一些熟練地meads,和農場旅遊提前預定時是可用的。

北角沿海驅動:永遠釀造有限公司在Summerside服務精釀啤酒(想想撲鼻的椰子菠蘿惡化)與鱈魚等零食蛋糕和披薩。堅實的雞尾酒,葡萄酒、啤酒等日落的房間,你可以抓住一些島最美麗的——你猜對了——落日從廣闊的庭院。

分東部沿海驅動:總有一些會在銅底醞釀在蒙塔古,像戲劇表演、音樂行為,小夜,享受與美國麥酒或藍莓酸。附近的重醞釀有一個很好的戶外露台,你可以喝蘋果酒除了一大選擇啤酒。

牡蠣剝殼、麵包類,和更多的烹飪經驗

煙花盛宴在客棧灣財富

廚師邁克爾·史密斯和他的妻子貞潔已經創建了一個真正令人難忘的就餐體驗互動,狀態。煙花盛宴是這對夫婦的酒店舉行的財富,五星級海濱屬性集在75英畝的花園、森林小徑,一個蘋果園,蘑菇片。晚上從4點開始農場參觀了解房地產的草藥花園、溫室、和蔬菜床,和雞尾酒從酒吧前麵草坪上探索理由提供燃料。然後是牡蠣小時,當客人可以反彈之間實彈烹飪站烤牡蠣和蔬菜炸玉米餅由農場的生產。客人最後的準備文件裏麵吃飯,包括傳統穀物麵包、海鮮雜燴,美麗的沙拉和蔬菜,肉類和魚類課程,和甜點,s ' mores火烤。

穀珍珠牡蠣

如果你曾經想鉗,剝去自己的牡蠣,查看得到低低地在山穀珍珠牡蠣的經曆。你會參觀工廠,在船上跳為牡蠣湯,學會自己剝去,享受一頓飯在公司的牡蠣酒吧。129美元的費用包括牡蠣刀帶回家。

一種薄餅和蛤在沙子裏

這經驗倫諾克斯島儲備給客人品嚐當地烘焙實踐。你要去海灘,你會學會烤大餅,一個傳統的土著快速麵包,在wood-fueled火坑的沙子。麵包烘焙,導遊講故事·倫諾克斯島上的生活和Mi 'kmaq語言提供一些經驗教訓。

裴最好的酒店和旅館

在財富橋客棧

兩分鍾在旅館在海灣,家裏的煙花盛宴,在財富橋客棧是一個Parisian-inspired精品酒店配備獨特的法國家具,吊燈,豪華的大型大理石浴室加熱地板。客人決定參加焰火盛宴騎在風格在1957年賓利。美味早餐的客棧在海灣的財富也包括在利率。房間起價每晚500美元。
391年310號公路,財富、PE C0A 2 b0,加拿大

樹頂的避風港

森林樹頂還提供住宿與現代設施完整的廚房和室內管道為那些想要在自然不粗在帳篷裏睡覺。小屋是可用的,但去一個五樹的豆莢:測地線穹頂,坐在高的甲板,讓客人覺得他們生活在樹上。每一個有一個私人熱水浴缸和燒烤,一個或兩個臥室,一個完整的廚房。房間起價每晚190美元。
1210噸泰倫,奧爾巴尼、PE C0B 1 a0,加拿大

西點軍校燈塔客棧

如果你曾經想留在一個燈塔,西點軍校燈塔酒店訂一個房間,提供的諾森伯蘭海峽和充滿活力的紅沙灘。你可以睡在燈塔本身如果你儲備門將的季度或塔的房間,但是11個客房相鄰建築物也很棒,與私人甲板俯瞰著水。客人可以享受免費早餐和烘焙食品,以及24小時訪問燈塔博物館向公眾關閉晚上8:30。房間起價每晚184美元。
364年雪鬆沙丘公園路,奧利裏、PE C0B 1 v0,加拿大

霍爾曼大酒店

霍爾曼大酒店位於市中心的心髒夏洛特敦,把客人的步行距離內城市的酒吧和餐館。一些房間在具有曆史意義的酒店功能梯田或壁爐,在現場和治療水療不驚人地昂貴。大堂餐廳Redwater鄉村格柵提供早餐,午餐,和晚餐關注當地的成分。房間起價每晚149美元。
格拉夫頓街123號,夏洛特敦,PE C1A 1 k9,加拿大

藍貽貝咖啡館

阿曼達Gabriele是一個狂熱的食客,廚師,馬提尼的情人,和古董玻璃器皿的狂熱者。她寫了食物,酒,和旅行,你可以跟著她冒險Instagram@amandameatballs。