常常在人類曆史上(在《侏羅紀公園》),我們問自己,“我們可以嗎?“當真正的問題值得問的是,“我們應該嗎?“小還體現了這種情緒比目前我作為人的存在的克星的味蕾:引人注目的最新一波冰淇淋口味和協作。
令人震驚的一些東西一樣普遍的和沒有疑問的冰淇淋。是理想的畫布的創意廚師和新興的企業家,一個陌生的味道的工具組合,即使最挑剔的食客,喘息之機,舒緩的船的夏季和童年的懷舊。它基本上是保證吊人。然而,冰淇淋已經脫軌了。
從傑尼shortbread-inspired品脫慶祝的首映泰德套索第三季和Van Leeuwen洋蔥玻璃洋蔥怪物趨勢味道像牧場或卡夫通心粉和奶酪,事情已經超過在乳品部門有點奇怪。雖然這些實驗是令人驚訝的成功(看著你,卡夫),他們中的許多人都有鬧鬼的我的心和胃。
這意想不到的冰淇淋口味古怪的方法並不新鮮。但最近,我們似乎已經失去了線程的這些合作所以振興,如此令人興奮,令人不嚴肅的放在第一位。所以,在自私的請求毫無歉意的權力,我製定了一些簡單的請求對未來口味肯定下降作為任何營銷噱頭接下來的一部分。
很多限量版反複出錯的過度承諾的門。這些嚐試盡量如此聰明,他們最終錯過了這一點,和最初的承諾未能兌現自己的味道。如果問題將是甜的冰淇淋,為什麼擋不平衡的鹽或痛苦,或一連串的繁華都市,“病毒成分?或者,如果廣告這樣的“神秘味道”Van Leeuwen完全是不明顯的玻璃洋蔥味道——結合波旁威士忌,焦糖洋蔥醬、蜂窩和希臘酸奶——或許考慮成分,叫回電影沒有把足夠的洋蔥醬甚至付給演員他們竭力說服觀眾享受的經曆嗎?
當然,人們應該是免費的實驗原料,但是當最終的結果是最遠的從最初的承諾(品脫冰淇淋,該死的好甜,好吃的,等等),是時候承認我們可能飛有點太靠近太陽。
但這並不意味著冰淇淋應該是沒有翻譯的靈感在乳製品的形式。比如,可愛的,小的時候,夜驚:Van Leeuwen隱藏的農莊和冰淇淋。理論上,沙拉醬冰淇淋聽起來令人不快,但這是一個充斥著潛在的組合。(畢竟,必須有一個人的理由把它放在一切)。但這可能從未意識到自品脫模仿消費牧場的經驗如此密切,如果沒有紋理,它會在家裏沙拉比在我的冰箱裏。manbetx万博软件
冰淇淋,喜歡表演的最近小雞’&華夫餅幹的味道和很多人一樣,似乎是一個明顯的試圖爭奪社會相關性沒有做一些冒險的真實意圖——或者僅僅是好味道。(我愛雞和蛋奶烘餅就像任何人,所以為什麼不追求味道,超越白脫牛奶,糖,和充足的咕嘟咕嘟的楓糖漿嗎?)導致手頭真正的問題:這些合作感覺他們更專注於創建一個特技衝擊值比實際製造冰淇淋的微妙的,複雜的,或者就是簡單的樂趣。當然,我知道這些風味保持了,因為消費者繼續購買他們,對他們(或…嗯,寫他們),但發生了什麼怪念頭,一旦似乎這些利用的核心?
商店像馬來,休斯頓的工藝牛奶,波特蘭的鹽和稻草,甚至Van Leeuwen和傑尼在他們最好的做正確創造性的冰淇淋。但當和為什麼他們的口味成功的根源在於方法:實際上味道嚐起來像故意製作精良的冰淇淋口味強勁到足以站在他們自己的,而不是最新的作秀的副產品。他們不是黃油剝奪從榮耀酥餅配方或古怪的想法帶到半衰期。他們成功地信號菜肴的風味或媒體他們靈感,同時還不夠大膽放棄,靈感足以承擔自己的生活。
傑尼的釋放多莉帕頓的草莓脆餅餅冰淇淋是這裏的黃金標準。當然,冰淇淋組合的東西已經很崇拜開始(多莉·帕頓,傑尼,一個典型的南方甜點偽裝成沙拉)。然而,真正的智慧在於冰淇淋嚐起來像草莓脆餅沙拉的能力傾向奶油時,測量了甜蜜和足夠的鹽防止可能太過甜蜜的甜品過於讓人想起Jell-O-topped起源。有味道的眾多原因賣完了在它的第一個版本,在幾分鍾內2022年帶回來。
因此,盡管我仍然興高采烈地試著獨創性的新冰淇淋作品的廣度和商店的各種各樣的人不斷地提出他們的怪,假設口味,我得坐品牌表演一段時間。在一天結束的時候,我仍然乳糖冰淇淋愛好者,這意味著我不需要冰淇淋來對抗我已經超過它。